Ankarsrum Pasta Roller Lasagne Handleiding

Ankarsrum Overige keukenapparatuur Pasta Roller Lasagne

Lees hieronder de 📖 handleiding in het Nederlandse voor Ankarsrum Pasta Roller Lasagne (2 pagina's) in de categorie Overige keukenapparatuur. Deze handleiding was nuttig voor 57 personen en werd door 2 gebruikers gemiddeld met 4.5 sterren beoordeeld

Download PDF

Pagina 1/2

Pasta roller

lasaGNe

Pastavals lasagne

Pastavalse lasagne

Pastaindsats lasagne

Lasagne-pastatela

Nudelwalze für lasagne

Presse-rouleau lasagne

Rodillo para lasaña

Rullo tirasfoglia per lasagne

Насадка для лазаньи

eNGlIsH

PASTA ROLLER LASAGNE

Preparation s

Prepare your pasta dough using the dough

roller and dough knife. Pour 350 g (12 oz.)

durum wheat our into the bowl and run the

machine on low speed, adding 2 large eggs

as it mixes. Lock the dough roller 1-2 cm

from the edge of the bowl and knead until the

dough is smooth, around 5 minutes. Knead

the dough by hand on a oured work surface.

Add a little lukewarm water if the dough

seems dry or crumbly. Shape the dough into

a ball and allow it to rest. Cover it to prevent

it drying out.

As sembly

Attach the roller to the machine’s drive

socket, g. 1-5. Remember that the rst por-

tion of dough is used to clean the attachment

and must therefore be discarded. Begin by

feeding the dough through size 6 and then

gradually reduce the size until you reach the

thickness you require, g. 6-7. Repeat the

feeding-through process 6-7 times per thick-

ness. Fold the pasta dough double before

each new feed-through. If you wish you can

cut the sheet s of pasta using the fett uccine or

tagliatelle roller.

Use

Only pasta dough may be used with the pasta

roller. Never st ick your ngers or any objects

into the roller. Never lean over the roller while

the machine is running.

Cleaning

Clean the roller using a ne brush or a soft

cloth, though never during operation. The

roller should never be washed or submerged

in water, as this may cause it to rust.

sVeNsKa

PASTAVALS LASAGNE

Förberedelser

Förbered din pastadeg med degrulle och

degkniv. Häll 350 g durumvetemjöl i kitteln

och kör maskinen på låg hastighet samtidigt

som du tillsätter 2 stora ägg. Lås degrullen

1-2 cm från kittelns kant och knåda tills de-

gen är smidig, cirka 5 minuter. Arbeta degen

för hand på mjölad arbet sbänk. Tillsätt lite

ljummet vatten om degen är torr och smulig.

Forma den färdiga degen till en boll och låt

den vila övertäckt så den inte torkar.

Montering

Montera valsen på maskinens drivutt ag,

bild 1-5. Tänk på att den första delen deg

används för att rengöra tillbehöret och därför

bör slängas. Börja att mata degen igenom

storlek 6 och minska successivt tjockleken till

önskad tjocklek uppnåts, bild 6-7. Upprepa

matningen 6-7 gånger per tjocklek. Vik

pastadegen dubbel inför varje ny matning.

Om du önskar, skär pastaskivorna med fet-

tuccine- eller tagliatellevalsen.

Användning

Endast pastadeg får användas till pastav-

alsen. Stoppa aldrig ngrar eller främmande

föremål i valsen. Luta dig aldrig över valsen

när maskinen är igång.

Rengöring

Rengör valsen med en n borste eller mjuk

trasa, dock aldrig under drift. Valsen får aldrig

rengöras eller nedsänkas i vatten eftersom de

då kan rosta.

www.ankarsrum.com

ProDUCt No: 920 900 008

Keep these instructions

Spara dessa instruktioner

Ta vare på disse anvisningene

Gem instruktionerne

Säilytä nämä ohjeet

Bewahren Sie diese Anweisungen auf

Conservez ces instructions

Conserve estas instrucciones

Conservare le presenti istruzioni

Сохраните инструкцию

Read the safety instructions in the manual

before use.

Läs säkerhetsföreskrifterna I manualen

innan användning.

Les sikkerhetsforskriftene i håndboken

før bruk.

Læs sikkerhedsforskrifterne i brugsanvis-

ningen før brug.

Lue käyttöohjeen turvallisuusohjeet, ennen

kuin käytät laitetta.

Lesen Sie vor Gebrauch die Sicherheits-

anweisungen in dem Handbuch.

Lisez les consignes de sécurité du manuel

d'instruction avant d'utiliser l'appareil.

Lea las instrucciones de seguridad

incluidas

en el manual antes de usar la máquina.

Leggere le istruzioni di sicurezza prima

dell'uso.

Перед использованием ознакомьтесь

с инструкцией по безопасности.

No: 920 000 131 reV. 1

NorsK

PASTAVALSE LASAGNE

Forberedelser

Forbered pastadeigen med deigrulle og

deigkniv. Hell 350 g durumhvetemel i bollen

og kjør maskinen på lav hastighet samtidig

som du tilsetter 2 store egg. Lås deigrullen

1–2 cm fra kanten av bollen og kna til deigen

er smidig, cirka 5 minutter. Arbeid deigen

for hånd på melet arbeidsbenk. Tilsett litt

lunkent vann hvis deigen er tørr og smulet.

Form den ferdige deigen til en ball og la den

hvile tildekket, så den ikke tørker.

Montering

Monter valsen på maskinens drivuttak, bilde

1–5. Husk at den første delen med deig

brukes til å rengjøre tilbehøret, og derfor bør

kasseres. Begynn å mate deigen gjennom

med tykkelse 6, og reduser tykkelsen gradvis

til du oppnår ønsket tykkelse, bilde 6–7.

Gjenta matingen 6 –7 ganger per tykkelse.

Brett pastadeigen i to før hver nye mating.

Skjær pastaskivene med fettuccine- eller

tagliatellevalsen, hvis det er ønskelig.

Bruk

Pastavalsen skal bare brukes til pastadeig.

Ikke stikk ngrer eller fremmede gjenstander

i kvernen. Ikke len deg over valsen når

maskinen går.

Rengjøring

Rengjør valsen med en n børste eller myk

klut, men aldri under drift. Valsen skal ikke

rengjøres eller senkes i vann, da den kan

ruste.

FraNÇaIs

PRESSE-ROULEAU LASAGNE

Préparations

Préparez votre pâte à pâtes avec le rouleau à

pâte et le couteau à pâte. Versez 350 g farine

de blé dur dans le bol et mettez l’appareil en

marche à vitesse basse en rajoutant 2 grands

œufs. Bloquez le rouleau à pâte à 1 à 2 cm

du bord et travaillez jusqu’à obtention d’une

pâte souple, 5 minutes environ. Travaillez la

pâte à la main sur une table enfarinée. Ra-

joutez un peu d’eau tiède si la pâte est sèche

et farineuse. Formez une boule, couvrez et

laissez reposer.

Montage

Fixez le presse-rouleau sur l’axe

d’entrainement (image 1-5). N’oubliez pas

que le premier passage sert à nettoyer

l’accessoire, il faut donc jeter la première

feuille de pâte. Commencez par passer la

pâte avec l’épaisseur 6, réduisez succes-

sivement l’épaisseur jusqu’à obtention de

l’épaisseur souhaitée (image 6-7). Repassez

la pâte dans l’appareil 6 à 7 fois à chaque

épaisseur. Pliez la pâte en deux avant chaque

passage. Si vous le souhaitez, vous pouvez

couper les feuilles de pâte avec le rouleau de

fettuccine ou tagliatelle.

Utilisation

N’utilisez que de la pâte à pâte dans le

presse-rouleau. N’introduisez jamais vos

mains ou d’autres objets dans le presse-rou-

leau. Ne vous penchez jamais au-dessus du

presse-rouleau quand l’appareil fonctionne.

Nettoyage

Nettoyez le presse-rouleau avec une brosse

ne ou un torchon souple mais jamais

pendant le fonctionnement. Il ne faut jamais

rincer ou immerger le presse-rouleau dans de

l’eau car il risquerait

de rouiller.

ItalIaNo

RULLO TIRASFOGLIA PER

LASAGNE

Preparazione

Preparare l’impasto con il rullo e il coltello per

impastare. Versare 350 g di farina di grano

duro nel recipiente e azionare la macchina

a bassa velocità, quindi aggiungere 2 uova

grandi. Bloccare il rullo per impastare a 1-2

cm dal bordo del recipiente e impastare per

circa 5 minuti, no a ottenere un impasto

liscio. Lavorare l’impasto a mano su una

supercie di lavoro infarinata. Aggiungere un

poco di acqua tiepida se l’impasto appare

secco o si sbriciola. Formare una palla con

l’impasto e lasciarla riposare. Coprirla per

evitare che si secchi.

Montaggio

Attaccare il rullo all’attacco motore della mac-

china, g. 1-5. Ricordare che la prima porzi-

one dell’impasto serve a pulire l’accessorio

e deve pertanto essere scartata. Iniziare

passando l’impasto nel tirasfoglia impostato

sullo spessore 6, quindi ridurre gradualmente

lo spessore no a quello desiderato, g. 6-7.

Ripetere il passaggio dell’impasto nel tiras-

foglia 6-7 volte per ciascuna impostazione

di spessore. Piegare l’impasto a metà prima

di ogni nuovo passaggio. Se si desidera è

possibile tagliare la sfoglia con il rullo per

fettuccine o per tagliatelle.

Uso

Con il rullo tirasfoglia è possibile usare solt-

anto impasto per pasta. Mai introdurre le dita

od oggetti nel rullo. Mai chinarsi sopra il rullo

mentre la macchina è in funzione.

Pulizia

Pulire il rullo con una spazzola a setole ni o

un panno morbido, però mai mentre la mac-

china è in funzione. Il rullo non deve mai es-

sere lavato con acqua o immerso nell’acqua,

poiché in tal modo potrebbe arrugginire.

sUoMI

LASAGNE-PASTATELA

Valmist elut

Valmista pastataikina taikinanpyörittäjän

ja taikinaveitsen avulla. Kaada 350 g

durumvehnäjauhoja kulhoon ja käytä laitetta

pienellä nopeudella samalla, kun lisäät 2

suurta kananmunaa. Lukitse taikinanpyörit-

täjä 1–2 cm päähän kulhon reunasta ja vaivaa

taikinaa noin viiden minuutin ajan, kunnes se

on notkeaa. Vaivaa taikinaa käsin jauhotetulla

työtasolla. Lisää hiukan haaleaa vettä, jos

taikina on kuivaa ja murenevaa. Muotoile

valmiista taikinasta pallo ja anna sen levätä

peitettynä, jotta se ei kuivu.

Asennus

Asenna tela laitteen käyttöliitäntään, kuvat

1–5. Huomaa, että taikinan ensimmäinen

osa käytetään lisälaitteen puhdistamiseen,

joten se on heitettävä pois. Aloita taikinan

syöttäminen laitteen läpi vahvuudesta 6

ja pienennä vahvuutta vähitellen, kunnes

haluttu paksuus on saavutettu, kuvat 6–7.

Toista syöttäminen 6–7 kertaa vahvuutta koh-

den. Taita pastataikina kaksinkerroin ennen

jokaista syöttökertaa. Jos haluat, voit leikata

pastalevyt fettuccine- tai tagliatelletelalla.

Käyttö

Pastatelassa saa käyttää vain pastataikinaa.

Älä koskaan työnnä sormia äläkä mitään

esinettä telaan. Älä koskaan kumarru telan

ylle laitteen käydessä.

Puhdistus

Puhdista tela ohutharjaksisella pensselillä tai

pehmeällä liinalla – ei kuitenkaan koskaan

laitteen käydessä. Telaa ei pidä koskaan

pestä eikä upottaa veteen, koska se voi

ruostua.

DaNsK

PASTAINDSATS LASAGNE

Forberedelse

Forbered din pastadej med dejrulle og de-

jkniv. Hæld 350 g durumhvedemel i skålen,

og kør maskinen ved lav hastighed, mens du

tilsætter 2 store æg. Lås dejrullen 1-2 cm fra

skålens kant, og ælt indtil dejen er smidig,

cirka 5 minutter. Ælt dejen på et meldrysset

bord. Tilsæt lidt lunkent vand, hvis dejen er

tør og smuldret. Form den færdige dej til en

kugle, og lad den hvile tildækket, så den ikke

tørrer ud.

Montering

Montér indsatsen på maskinens drivsokkel,

billede 1-5. Husk, at den første del af dejen

bruges til at rengøre tilbehøret og derfor bør

smides ud. Begynd at fylde dejen igennem

tykkelse 6 og reducér gradvist tykkelsen til

den ønskede tykkelse opnås, billede 6-7.

Gentag påfyldningen 6-7 gange pr. tykkelse.

Fold pastadejen dobbelt inden hver ny på-

fyldning. Skær pastaskiverne med fettuccine-

eller tagliatelleindsatsen, hvis du vil.

Anvendelse

Pastaindsatsen må kun benyttes til pastadej.

Put aldrig hænder eller fremmedlegemer ned

i indsatsen. Læn dig aldrig ind over indsat-

sen, når maskinen er i gang.

Rengøring

Rengør indsatsen med en n børste eller en

blød klud, men aldrig under brug. Indsatsen

må aldrig rengøres eller nedsænkes i vand,

da den kan ruste.

esPaÑol

RODILLO PARA LASAÑA

Preparativos

Prepare la masa para la pasta utilizando el

rodillo para pasta y el cuchillo para pasta.

Vierta 350 g de harina de trigo duro en el

recipiente y ponga la máquina en marcha a

baja velocidad. Añada dos huevos grandes

mientras se mezcla la harina. Fije el rodillo

para pasta a 1-2 cm de distancia del borde

del recipiente y amase hasta obtener una

masa homogénea (alrededor de 5 minutos).

Amase la masa a mano sobre una supercie

de trabajo enharinada. Añada un poco de

agua tibia si la masa parece seca o que-

bradiza. Haga una bola con la masa y déjela

reposar. Tápela para evitar que se seque.

Montaje

Acople el rodillo a la toma de transmisión

de la máquina (g. 1-5). Recuerde que el

primer trozo de masa se utiliza para limpiar

el accesorio y, por tanto, debe descartarse.

Para empezar, introduzca la masa ajustando

la máquina a grosor 6 y vaya reduciendo el

grosor poco a poco hasta alcanzar el grosor

deseado (g. 6-7). Repita el proceso de

alimentación 6-7 veces por grosor. Doble

la masa de pasta en dos pliegues antes de

cada proceso de alimentación nuevo. Si lo

desea, puede cortar las láminas de pasta con

el rodillo para fettuccine o con el rodillo para

tallarines.

Uso

Con el rodillo para pasta solo se puede

utilizar masa de pasta. No meta nunca

los dedos ni otros objetos en el rodillo. No

se apoye nunca sobre el rodillo durante el

funcionamiento de la máquina.

Limpieza

Limpie el rodillo con un cepillo no o un paño

suave, pero nunca durante el funcionami-

ento. El rodillo no debe lavarse ni sumergirse

nunca en agua porque podría oxidarse.

русский язык

Насадка для лазаньи

Подготовка

Приготовьте тесто для пасты, используя

ролик и нож для теста. Засыпьте

350 гр. твердой пшеничной муки в

емкость и запустите комбайн на малой

скорости, добавив 2 яйца в процессе

перемешивания. Зафиксируйте ролик для

теста внутри емкости в 1-2 см от ее края

и дождитесь формирования однородной

массы, на что потребуется примерно

5 минут. Замесите тесто вручную на

рабочей поверхности, посыпанной мукой.

Добавьте немного теплой воды, если тесто

сухое или рассыпчатое. Соберите тесто в

шар и дайте расстояться. Накройте тесто

во избежание его высыхания.

Сборка

Присоедините насадку к приводу

комбайна, рис. 1-5. Помните, что первая

порция теста используется для очистки

насадки и, следовательно, выбрасывается.

Начинайте загружать тесто при толщине

уровня 6, а затем постепенно снижайте

ее до тех пор, пока не обеспечена

необходимая толщина, рис. 6-7. Повторите

процесс 6-7 раз для каждой толщины.

Складывайте получившиеся пласты теста

пополам перед каждой новой загрузкой.

При желании тесто можно дальше

использовать для нарезки феттучини

или тальятелле при помощи специальных

насадок.

Использование

С насадкой для нарезания пасты

можно использовать только тесто для

пасты. Избегайте попадания рук или

других объектов в насадку. Никогда не

наклоняйтесь над вальцом, если комбайн

работает.

Очистка

Очищайте насадку тонкой щеткой или

мягкой тряпкой. Не проводите очистку

при работе комбайна. Запрещается

мыть насадку или погружать ее в воду,

поскольку это может вызвать появление

ржавчины.

DeUtsCH

NUDELWALZE FÜR LASAGNE

Vorbereitungen

Bereiten Sie den Nudelteig mit der Teigwalze

und dem Teigmesser vor. Geben Sie 350 g

Hartweizenmehl in die Schüssel und lassen

Sie die Maschine mit niedriger Geschwin-

digkeit laufen. Geben Sie während des

Mixvorgangs zwei große Eier dazu. Arretieren

Sie die Teigwalze 1-2 cm vom Rand der

Schüssel und kneten Sie den Teig etwa fünf

Minuten lang, bis er weich ist. Kneten Sie den

Teig von Hand auf einer mit Mehl bestäubten

Arbeitsäche. Wenn der Teig trocken oder

bröselig ist, geben Sie ein wenig lauwarmes

Wasser dazu. Formen Sie den Teig zu einer

Kugel und lassen ihn ruhen. Decken Sie den

Teig ab, damit er nicht austrocknet.

Zusammenbau

Befestigen Sie die Walze an der Antriebsbu-

chse der Maschine (Abb. 1-5). Beachten Sie,

dass die erste Teigportion zum Reinigen des

Vorsatzes dient und deshalb weggeworfen

werden muss. Führen Sie den Teig zunächst

bei Stärke 6 durch und verringern Sie die

Stärke allmählich, bis Sie die erforderliche

Stärke erreicht haben (Abb. 6-7). Führen

Sie den Teig sechs- bis siebenmal bei jeder

Stärke durch. Falten Sie den Nudelteig vor

jedem neuen Durchführen einmal überein-

ander. Sie können die Nudelstreifen auch

mit dem Fettuccine- oder Tagliatelle-Walze

durchschneiden.

Verwendung

Die Nudelwalze darf nur für Nudelteig

verwendet werden. Fassen Sie nicht mit den

Fingern in die Walze und achten Sie darauf,

dass keine Gegenstände in die Walze geraten.

Beugen Sie sich bei laufender Maschine

nicht über die Walze.

Reinigung

Reinigen Sie die Walze mit einem feinen

Pinsel oder einem weichen Tuch. Führen

Sie eine Reinigung jedoch unter keinen

Umständen während des Betriebs durch.

Die Walze darf nicht gespült oder in Wasser

getaucht werden, da sie rosten könnte.

Product specificaties

Merk:	Ankarsrum
Categorie:	Overige keukenapparatuur
Model:	Pasta Roller Lasagne

Heb je hulp nodig?

Als je hulp nodig hebt met Ankarsrum Pasta Roller Lasagne stel dan hieronder een vraag en andere gebruikers zullen je antwoorden

Uw naam*

Jouw email*

Schrijf hier uw vraag

Handleiding Overige keukenapparatuur Ankarsrum

Ankarsrum Citrus Press Handleiding

8 Juli 2023

Ankarsrum Strainer Handleiding

8 Juli 2023

Ankarsrum Grater Handleiding

7 Juli 2023

Ankarsrum Double Beater Handleiding

5 Juli 2023

Ankarsrum Pasta Cutter Tagliatelle Handleiding

4 Juli 2023

Ankarsrum Blender Handleiding

4 Juli 2023

Ankarsrum Vegatable Cutter Handleiding

2 Juli 2023

Ankarsrum Pasta Roller Lasagne Handleiding

29 Juni 2023

Ankarsrum Mincer Handleiding

27 Juni 2023

Ankarsrum 3 Additional Drums Handleiding

27 Juni 2023

Handleiding Overige keukenapparatuur

Nieuwste handleidingen voor Overige keukenapparatuur

Schweigen KLS-3131RS Handleiding

13 Januari 2025

Mayer MMFS10 Handleiding

9 Januari 2025

Starlyf Professional Slicer Handleiding

6 Januari 2025

Healthy Choice POR400 Handleiding

6 Januari 2025

Healthy Choice AFW1040 Handleiding

6 Januari 2025

Healthy Choice POB400 Handleiding

6 Januari 2025

Healthy Choice AFO330 Handleiding

6 Januari 2025

Healthy Choice DF380 Handleiding

6 Januari 2025

Hanseatic HWM750BD Handleiding

6 Januari 2025

Hisense BI6095CXUK Handleiding

18 December 2024