Ankarsrum Mincer Handleiding

Ankarsrum Overige keukenapparatuur Mincer

Lees hieronder de 📖 handleiding in het Nederlandse voor Ankarsrum Mincer (2 pagina's) in de categorie Overige keukenapparatuur. Deze handleiding was nuttig voor 44 personen en werd door 2 gebruikers gemiddeld met 4.5 sterren beoordeeld

Download PDF

Pagina 1/2

Mincer

Kvarn

Kvern

Kødhakker

Lihamylly

Fleischwolf

Hachoir

Picadora de carne

Tritacarne

Мясорубка

enGLiSH

Mincer

As sembly

Fit the mincer onto the machine, g. 1-3. For

mincing, t the knife onto the mincer, g. 4.

Be sure to turn the sharp side of the knife

towards the hole disc. Select which hole disc

you want to use and t it outside the knife,

g. 5-9. For stufng sausages, t the sausage

horn, g. 10-15.

Use

Use the 2.5 mm hole disc to mince sh and

make pâté, etc, the 4.5 mm standard hole

disc to mince meat, chicken or sh, the 6

mm hole disc to mince things slightly more

coarsely, and the 8 mm hole disc for pre-

liminary mincing if the meat is slightly tough

or sinewy. Mince again using the 4.5 mm or

2.5 mm perforated disc for a ner mince.

Cut the items to be minced into wedges or

coarse strips. Vegetables should be parboiled

before mincing. Run the machine on medium

speed. When stufng sausages, thread the

sausage casing over the sausage horn. Run

the machine on low speed. If you get air in

the sausage, stop the machine and care-

fully press the air bubble backwards via the

groove on the sausage horn. Always use the

plunger to feed things through, both for minc-

ing and for sausage stufng. Never stick your

hands or other objects into the mincer.

Cleaning

Wash the mincer, hole disc and knife by

hand. Apply a little cooking oil to the hole

disc and knife. The plastic components of the

sausage horn are dishwasher safe.

SVenSKA

KVARN

Montering

Montera kvarnen på maskinen, bild 1-3. Vid

malning, montera kniv, bild 4. Var noga med

att vända knivens vassa sida ut mot hålskivan.

Välj vilken hålskiva du vill använda och mon-

tera utanpå kniven, bild 5-9. Vid korvstopp-

ning, montera korvhornet, bild 10-15.

Användning

Använd hålskiva 2,5 mm till att mala skfärs,

till patéer eller liknande, använd standard-

hålskiva 4,5 mm till att mala färs av kött,

kyckling eller sk, använd hålskiva 6,0 mm

till att mala lite grövre färs och hålskiva 8,0

mm till att förmala om köttet är lite segare

eller senigt. Eftermal med hålskiva 4,5 mm

eller 2,5 mm för nare färs. Skär det som ska

malas i klyftor eller grova strimlor. Grönsaker

bör förvällas innan malning. Kör maskinen

på medelhastighet. Vid korvstoppning, trä

fjälstret över korvhornet. Kör maskinen på låg

hastighet. Om det skulle komma luft i korven,

stanna maskinen och tryck försiktigt ut luften

bakåt via spåren på korvhornet. Använd alltid

matarproppen för påmatning vid såväl maln-

ing som korvstoppning. Stoppa aldrig händer

eller främmande föremål i kvarnen.

Rengöring

Diska kvarnen, hålskivan och kniven för

hand. Smörj in hålskivan och kniven med lite

matolja. Plastdetaljerna till korvhornet kan

maskindiskas.

www.ankarsrum.com

PrODUcT nO: 920 900 029

Keep these instructions

Spara dessa instruktioner

Ta vare på disse anvisningene

Gem instruktionerne

Säilytä nämä ohjeet

Bewahren Sie diese Anweisungen auf

Conservez ces instructions

Conserve estas instrucciones

Conservare le presenti istruzioni

Сохраните инструкцию

Read the safety instructions in the manual

before use.

Läs säkerhetsföreskrifterna I manualen

innan användning.

Les sikkerhetsforskriftene i håndboken

før bruk.

Læs sikkerhedsforskrifterne i brugsanvis-

ningen før brug.

Lue käyttöohjeen turvallisuusohjeet, ennen

kuin käytät laitetta.

Lesen Sie vor Gebrauch die Sicherheits-

anweisungen in dem Handbuch.

Lisez les consignes de sécurité du manuel

d'instruction avant d'utiliser l'appareil.

Lea las instrucciones de seguridad

incluidas

en el manual antes de usar la máquina.

Leggere le istruzioni di sicurezza prima

dell'uso.

Перед использованием ознакомьтесь

с инструкцией по безопасности.

nO: 920 000 130 reV. 1

nOrSK

KVERN

Montering

Monter kvernen på maskinen, bilde 1-3.

Monter kniv og hullskive ved maling, bilde 4.

Pass på at den skarpe siden av kniven vender

ut mot hullskiven. Velg hvilken hullskive du

vil bruke, og monter den utenpå kniven, bilde

5-9. Monter pølsehornet ved pølsestopping,

bilde 10-15.

Bruk

Bruk hullskiven på 2,5 mm til å male

skefarse, til pateer og lignende, bruk

standardhullskiven på 4,5 mm til å male farse

av kjøtt, kylling eller sk, bruk hullskiven på 6

mm til å male grovere farse og bruk standard-

hullskiven på 8 mm til å formale hvis kjøttet

er litt seigt eller fullt av sener. Mal en gang til

med hullskiven på 4,5 mm eller 2,5 mm for

nere farse. Skjær det som skal males, i båter

eller grove strimler. Grønnsaker bør forvelles

før de males. Kjør maskinen på middels

hastighet. Træ pølseskinnet over pølsehornet

ved stopping av pølser. Kjør maskinen på

lav hastighet. Hvis det kommer luft i pølsen,

stopper du maskinen og trykker luften

forsiktig ut bakover via sporet på pølsehornet.

Bruk alltid mateproppen til påfylling ved både

maling og pølsestopping. Ikke stikk hender

eller fremmede gjenstander i kvernen.

Rengjøring

Vask kvernen, hullskiven og kniven for

hånd. Smør hullskiven og kniven inn med litt

matolje. Plastdetaljene til pølsehornet kan

vaskes i oppvaskmaskin.

FrAnÇAiS

HACHOIR

Mont age

Fixez le hachoir sur l’appareil (image 1-3).

Pour hacher, xez le couteau et le disque

perforé (image 4). Veillez à ce que le côté

tranchant du couteau soit placé vers le

disque perforé. Choisissez votre disque

perforé et xez-le à l’extérieur du couteau

(image 5-9).

Pour la fabrication de saucisses, xez

l’embout à saucisses (image 10-15).

Utilisation

Utilisez le disque perforé 2,5 mm pour la

fabrication de terrines de poisson, pâtés etc,

le disque standard de 4,5 mm pour hacher

viande, volailles et poisson, le disque de 6

mm pour obtenir une farce plus grossière et

le disque de 8 mm pour pré-hacher si la vi-

ande est dure ou tendineuse. Hachez ensuite

la farce grossière obtenue à nouveau avec

le disque perforé 4,5 mm ou 2,5 mm pour

obtenir une farce plus ne. Coupez d’abord

en quartiers ou en tranches épaisses. Les

légumes doivent être blanchis avant d’être

hachés. Faites marcher à vitesse moyenne.

Pour la fabrication des saucisses, enlez le

boyau sur l’embout. Faites marcher à vitesse

lente. Si des bulles d’air apparaissent à

l’intérieur de la saucisse, arrêtez l’appareil

et pressez délicatement l’air vers l’embout

pour le faire sortir par les cannelures. Utilisez

toujours le poussoir pour alimenter le hachoir.

N’introduisez jamais vos mains ou d’autres

objets dans le hachoir.

Nettoyage

Lavez le hachoir, le disque perforé et le

couteau à la main. Graissez le disque et le

couteau avec un peu d’huile de table. Les

accessoires en plastique et l’embout à sau-

cisses peuvent être lavés en lave-vaisselle.

iTALiAnO

TRITACARNE

Mont aggio

Montare il tritacarne sulla macchina, g. 1-3.

Per tritare, montare la lama e il disco forato,

g. 4. Accertarsi di rivolgere il tagliente del

coltello verso il disco forato. Scegliere il

disco forato che si desidera usare e montarlo

esternamente rispetto al coltello, g. 5-9. Per

preparare salsicce, montare l’insaccatore,

g. 10-15.

Uso

Usare il disco con fori da 2,5 mm per tritare

pesce, preparare paté, ecc, il disco con fori

standard da 4,5 mm per tritare carne, pollo

o pesce, il disco con fori standard da 6 mm

per ottenere un trito leggermente più grosso

e il disco con fori standard da 8 mm per pre-

parare un trito preliminare quando la carne è

leggermente dura o brosa. Tritare di nuovo

con il disco con fori da 4,5 o 2,5 mm per ot-

tenere un trito più ne. Tagliare gli ingredienti

da tritare in pezzi o strisce grossolane. È

necessario sbollentare la verdura prima di

tritarla. Azionare la macchina a media veloc-

ità. Per preparare insaccati, inlate il budello

sull’insaccatore. Azionare la macchina a

bassa velocità. Se nell’insaccato entra aria,

spegnere la macchina e premere con cura

la bolla d’aria facendola arretrare e spin-

gendola attraverso la scanalatura presente

sull’insaccatore. Usare sempre il pestello per

introdurre gli ingredienti nel tritacarne, sia

per la tritatura sia per l’insaccatura. Mai intro-

durre le mani o altri oggetti nel tritacarne.

Pulizia

Lavare il tritacarne, il disco forato e la lama

a mano. Applicare un poco di olio da cucina

sul disco forato e sulla lama. I componenti

in plastica dell’insaccatore sono lavabili in

lavastoviglie.

SUOMi

LIHAMYLLY

Asennus

Asenna mylly laitteeseen, kuvat 1–3. Asenna

jauhamista varten veitsi ja reikälevy, kuvat

4. Varmista, että veitsen terävä puoli on

suunnattu kohti reikälevyä. Valitse reikälevy ja

asenna se veitsen päälle, kuvat 5-9. Asenna

makkaran täyttämistä varten makkarasuppilo,

kuvat 10-15.

Käyttö

Käytä 2,5 mm reikälevyä esimerkiksi

kalamurekkeen jauhamiseen tai pateiden

valmistukseen, käytä 4,5 mm vakioreikälevyä

murekkeen jauhamiseen lihasta, kanasta tai

kalast, käytä 6 mm vakioreikälevyä hieman

karkeamman murekkeen jauhamiseen, ja

käytä 8 mm vakioreikälevyä jauhamiseen,

jos liha on hieman sitkeämpää tai jänteistä.

Jauha sen jälkeen 4,5 mm tai 2,5 mm

reikälevyllä hienojakoisen murekkeen

saamiseksi. Leikkaa jauhettava ruoka-aine

lohkoiksi tai suikaleiksi. Vihannekset on

ryöpättävä ennen jauhamista. Käytä laitetta

keskinopeudella. Kun täytät makkaraa, pujota

makkarasuoli makkarasuppilon päälle. Käytä

laitetta pienellä nopeudella. Jos makkaraan

jää ilmaa, pysäytä laite ja purista ilmaa varo-

vasti taaksepäin ja ulos makkarasuppilossa

olevan uran kautta. Käytä aina syöttöpaininta

ainesten syöttämiseen sekä jauhamiseen ja

makkaran täyttämiseen. Älä koskaan työnnä

käsiä äläkä mitään esinettä myllyyn.

Puhdistus

Pese mylly, reikälevy ja veitsi käsin. Öljyä

reikälevy ja veitsi pienellä määrällä ruokaöljyä.

Makkarasuppilon muoviosat voidaan pestä

astianpesukoneessa.

DAnSK

KØDHAKKER

Montering

Montér kødhakker på maskinen, billede

1-3. Ved hakning monteres kniv og hulskive,

billede 4. Vær nøje med at vende knivens

skarpe side ud mod hulskiven. Vælg en

hulskive og montér den uden på kniven,

billede 5-9. Ved stopning af pølser monteres

pølsehornet, billede 10-15.

Anvendelse

Brug hulskiven 2,5 mm til at hakke skefars

til paté eller lignende. Brug standardhulskiven

på 4,5 mm til at hakke fars af kød, kylling

eller sk. Brug standardhulskiven på 6 mm

til at hakke lidt grovere fars og brug hulskiven

på 8 mm til at forhakke, hvis kødet er lidt

sejere eller senet. Hak efter med hulskiven

på 4,5 mm eller 2,5 mm for en nere fars.

Skær det, der skal hakkes, i både eller grove

strimler. Grøntsager bør forbehandles inden

hakning. Kør ved medium hastighed. Ved

stopning af pølser trækkes tarmen over

pølsehornet. Kør maskinen ved lav hastighed.

Stop maskinen, og tryk forsigtigt luften

tilbage ved hjælp af rillerne på pølsehornet,

hvis der kommer luft i pølsen. Brug altid

stoppepinden til påfyldning ved både hakning

og stopning af pølser. Put aldrig hænder eller

fremmedlegemer ned i kværnen.

Rengøring

Kværnen, hulskiven og kniven skal hånd-

vaskes. Smør hulskiven og kniven med lidt

madolie. Plastikdelene til pølsehornet tåler

opvaskemaskine.

eSPAÑOL

PICADORA DE CARNE

Montaje

Coloque la picadora de carne en la máquina

(g. 1-3). Para picar, acople la cuchilla y el

disco perforado (g. 4). Asegúrese de que

el lo del cuchillo apunte hacia el disco

perforado. Elija el disco perforado que desee

utilizar y póngalo en la parte exterior del

cuchillo (g. 5-9). Para hacer embutidos,

acople la embuchadora (g. 10-15).

Uso

Utilice el disco perforado de 2,5 mm para

picar pescado, hacer paté, etc, utilice el

disco perforado estándar de 4,5 mm para

picar carne, pollo o pescado, utilice el disco

perforado de 6 mm para picar alimentos en

trocitos ligeramente más grandes y el disco

perforado de 8 mm para la fase preliminar de

picado si la carne es brosa o un poco dura.

Vuelva a picar la carne con el disco perforado

de 4,5 mm o 2,5 mm para un picado más

no. Corte en pedazos o en tiras gruesas los

alimentos que desee picar. Cueza parcial-

mente las verduras antes de picarlas. Ponga

la máquina en funcionamiento a velocidad

media. Para hacer embutidos, ensarte la

tripa en la embuchadora. Ajuste la máquina a

baja velocidad. Si entra aire en el embutido,

detenga la máquina y empuje la burbuja de

aire hacia atrás con cuidado por medio de la

ranura de la embuchadora. Utilice siempre

el empujador para introducir los alimentos,

tanto para picar como para hacer embutido.

No meta nunca las manos ni otros objetos en

la picadora.

Limpieza

Lave la picadora, el disco perforado y la

cuchilla a mano. Unte un poco de aceite de

cocina sobre el disco perforado y la cuchilla.

Los componentes de plástico de la embu-

chadora son aptos para el lavavajillas.

русский язык

МЯСОРУБКА

Сборка

Установите мясорубку на комбайн, рис.

1-3. Для перемеливания мяса установите

нож, рис. 4. Будьте внимательны при

установке ножа, лезвия должны быть

повёрнуты в сторону диска. Выберите

необходимый диск и установите после

ножа, рис. 5-9. Для приготовления

колбас установите насадку для

шприцевания, рис. 10-15.

Использование

Используйте диск 2,5 мм для рыбного

фарша, паштета и подобного.

Используйте стандартный диск 4 мм

для перемеливания мяса, курицы или

рыбы. Диск 6 мм используется для

фарша крупного помола. Диск 8 мм

используется для предварительного

перемалывания жилистого мяса.

После этого можно использовать диск

2,5 мм. Продукты для рубки следует

предварительно нарезать дольками

либо крупными полосками. Овощи

необходимо предварительно обдать

кипятком. Установите среднюю скорость

работы комбайна. При шприцевании

колбас натягивайте оболочку колбасы

на насадку. Установите низкую скорость

работы комбайна. При попадании

воздуха в колбасу остановите комбайн

и аккуратно выдавите пузырек воздуха

по направляющему на насадке. Всегда

используйте ограничитель для загрузки

продуктов, как при перемеливании

мяса, так и при шприцевании колбас.

Избегайте попадания рук или других

объектов в мясорубку.

Очистка

Мясорубку, перфорированный диск и

нож необходимо мыть вручную. После

мытья смажьте диск и нож небольшим

количеством растительного масла.

Пластиковые компоненты насадки

для шприцевания можно мыть в

посудомоечной машине.

DeUTScH

FLEISCHWOLF

Zusammenbau

Befestigen Sie den Fleischwolf an der

Maschine (Abb. 1-3). Zum Zerkleinern befes-

tigen Sie Messer und Lochscheibe (Abb. 4).

Achten Sie darauf, dass die scharfe Seite

des Messers zur Lochscheibe zeigt. Wählen

Sie die gewünschte Lochscheibe aus und

befestigen sie außen am Messer (Abb. 5-9).

Zum Herstellen von Wurst befestigen Sie den

Wurststopfer (Abb. 10-15).

Verwendung

Mit der 2,5-mm-Lochscheibe können Sie

Fisch zerkleinern, Pasteten zubereiten usw,

mit der 4,5-mm-Standardlochscheibe können

Sie Fleisch, Hühnchen oder Fisch zerklein-

ern, mit der 6-mm-Lochscheibe können Sie

Lebensmittel ein wenig gröber zerkleinern,

und mit der 8-mm-Lochscheibe können Sie

zähes oder sehniges Fleisch vorzerkleinern.

Zerkleinern Sie das Fleisch danach mit

der 4,5-mm- oder 2,5-mm-Lochscheibe

weiter. Schneiden Sie die zu zerkleinernden

Lebensmittel in Stücke oder grobe Streifen.

Gemüse sollte vor dem Zerkleinern blanchiert

werden. Lassen Sie die Maschine mit mit-

tlerer Geschwindigkeit laufen. Wenn Sie

Wurst herstellen möchten, schieben Sie die

Wursthülle über den Wurststopfer. Lassen

Sie die Maschine mit niedriger Geschwin-

digkeit laufen. Wenn Luft in die Wurst

gelangt, schalten Sie die Maschine aus, und

drücken Sie die Luftblase vorsichtig über

die Einkerbung auf dem Wurststopfer nach

hinten. Verwenden Sie zum Zuführen von

Lebensmitteln, sowohl zum Zerkleinern als

auch zur Wurstherstellung, immer den Stop-

fer. Fassen Sie nicht mit den Händen in den

Fleischwolf und achten Sie darauf, dass keine

Gegenstände in den Fleischwolf geraten.

Reinigung

Spülen Sie Fleischwolf, Lochscheibe und

Messer von Hand. Tragen Sie auf die Loch-

scheibe und das Messer etwas Speiseöl auf.

Die Kunststoffteile des Wurststopfers sind

spülmaschinenfest.

Product specificaties

Merk:	Ankarsrum
Categorie:	Overige keukenapparatuur
Model:	Mincer

Heb je hulp nodig?

Als je hulp nodig hebt met Ankarsrum Mincer stel dan hieronder een vraag en andere gebruikers zullen je antwoorden

Uw naam*

Jouw email*

Schrijf hier uw vraag

Handleiding Overige keukenapparatuur Ankarsrum

Ankarsrum Citrus Press Handleiding

8 Juli 2023

Ankarsrum Strainer Handleiding

8 Juli 2023

Ankarsrum Grater Handleiding

7 Juli 2023

Ankarsrum Double Beater Handleiding

5 Juli 2023

Ankarsrum Pasta Cutter Tagliatelle Handleiding

4 Juli 2023

Ankarsrum Blender Handleiding

4 Juli 2023

Ankarsrum Vegatable Cutter Handleiding

2 Juli 2023

Ankarsrum Pasta Roller Lasagne Handleiding

29 Juni 2023

Ankarsrum Mincer Handleiding

27 Juni 2023

Ankarsrum 3 Additional Drums Handleiding

27 Juni 2023

Handleiding Overige keukenapparatuur

Nieuwste handleidingen voor Overige keukenapparatuur

Cool Head 712100 Handleiding

6 November 2024

Cool Head 712140 Handleiding

6 November 2024

Royal Catering RC-CMM285 Handleiding

14 Oktober 2024

Royal Catering RC-CMM290 Handleiding

14 Oktober 2024

Royal Catering RCMW-27DTB Handleiding

14 Oktober 2024

Royal Catering RC-CMM287 Handleiding

14 Oktober 2024

Royal Catering RC-CMM282 Handleiding

14 Oktober 2024

Royal Catering RCWK 30A Handleiding

14 Oktober 2024

Royal Catering RCMW-27DT Handleiding

14 Oktober 2024

Royal Catering RCWK 20A Handleiding

14 Oktober 2024