Esge 90610 Handleiding

Esge Staafmixer 90610

Lees hieronder de 📖 handleiding in het Nederlandse voor Esge 90610 (88 pagina's) in de categorie Staafmixer. Deze handleiding was nuttig voor 15 personen en werd door 2 gebruikers gemiddeld met 4.5 sterren beoordeeld

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BEDIENUNGSANLEITUNG

Instructions for use | Notice d´utilisation | Gebruiksaanwijzing

Impressum

Mannheimer Straße 4

68766 Hockenheim

Tel.:+49(0) 62 05/94 18-0 ServiceTel.:+49(0) 62 05/94 18-0 E-Mail: info@unold.de

Fax:+49(0) 62 05/94 18-12 ServiceFax:+49(0) 62 05/94 18-22 Internet:www.unold.de

 Ausgabe2018|Auflage:60.000

Lassen Sie sich vonAbisZverführen!LeckereienfürGroßundKleinfindenSie

auch in unserem „ESGE Koch- und Zauberbuch“.

Zeitreise:GehenSiemitunsaufeineEntdeckungsreisedurchdieJahrzehnte!

Das „ESGE-Zauberstab Jubiläums-Kochbuch“ erwecktungeahnteErinnerungen

undentführtSieineineWeltlängstvergessenerGeschmackserlebnisse!

Inspiration: Rezeptideen!

Jetztbestellenunter www.unold.de

Art.-Nr.7750

Art.-Nr.7760

SiesindjetztBesitzereinesESGE-Zauberstab® undwirgratulierenIhnenhierzu.

Der ESGE-Zauberstab®istmillionenfachbewährtundhataufallenfünfKontinentenzufriedene

Anwender.EreignetsichbestensfürdietäglichanfallendenkleinenundgrößerenArbeitenin

derKüche.

Der ESGE-Zauberstab® ist handlich, denn er hat einen günstigen Schwerpunkt, einen hand-

gerechtgestaltetenGriffunderistsehrleicht.DasGerätisteinfachzubedienenundauchfür

Linkshändergeeignet.DieReinigungdesGerätesistdenkbareinfach.

Der ESGE-Zauberstab® isteinhochpräzisesQualitätsprodukt,aufdaswirnun seit mehr als 60

Jahrenstolzsind.

ZuallenGerätenerhaltenSieeineGebrauchsanleitungmitRezeptteil.BitteprüfenSie,obkeine

TeileinderVerpackungzurückgebliebensind.

WennSieZubehör-oderSonderzubehörteile,dieaufdennächstenSeitenbeschriebensind,

kaufenmöchten,wendenSiesicheinfachanIhrenHändleroderdirektanunserenKundendienst.

SämtlicheGeräteteile,diemitNahrungsmittelninBerührungkommen,sindrostfrei,geruchs-

undgeschmacksneutralundfürdieVerwendungimNahrungsmittelbereichgeeignet.

DielaufendenEinsätzesinddurchSchutzhaubeundSicherungsflügelinjedemFallemindestens

5mmvonderGefäßwandund2mmvomBodenentfernt.EineBerührungundBeschädigung

derArbeitsgefäßedurchdieRotationswerkzeugeistsomitausgeschlossen.

Der ESGE-Zauberstab®istfüreinenununterbrochenenKurzzeitbetriebvonmaximal5Minuten

konzipiert,deshalbdarfdasGehäuseauchhandwarmwerden.BittelassenSiedasGerätnach

5-minütigemGebrauchca.10bis15Minutenabkühlen.

Lassen Sie den ESGE-Zauberstab® nicht dauernd in Wasser/Flüssigkeit oder im heißen Topf

stehen. Durch das aufsteigende Kondenswasser kann es zu Schäden am Motor kommen.

Reinigen Sie den ESGE-Zauberstab® sofort nach Gebrauch. Der ESGE-Zauberstab®, der

insbesonderefürdenGebrauch in privatenKüchenkonzipiert wurde,solltenichtüber dem

Herdaufgehängtwerden.

DasGerätsolltekeinesfallsständigemKochdampf(wieinGroßküchenüblich)ausgesetztsein,

umzuverhindern,dassDampfinsInneredesGeräteseindringenkannundSchädenverursacht.

Stand:Oktober2018

Ihr neuer ESGE-Zauberstab®

Inhaltsverzeichnis

Bedienungsanleitung

Service-Hotline .......................................................................................................................................... 5

Technische Daten ..................................................................................................................................... 6

Zubehör-Übersicht.................................................................................................................................... 8

Sicherheitshinweise .................................................................................................................................. 10

Zubehör ...................................................................................................................................................... 12

DieAufsteckteile ....................................................................................................................................... 16

DieHandhabung ....................................................................................................................................... 16

DasArbeitsgefäß ....................................................................................................................................... 17

ZurHerstellungvonEischnee,Sahne,Diätsahne... ............................................................................. 17

ReinigenundPflegen ............................................................................................................................... 17

Wasistzutun,wenndieAntriebswellenichtmehrrotiert?... ............................................................. 18

Wasistzutun,wenndieZubehörteilenichtmehrvonderWelleabgehen? .................................... 18

Wasistzutun,wennAufsteckteilenichtmehrfestaufderWellehalten? ........................................ 19

FragenzumESGE-Zauberstab® ............................................................................................................... 19

PassendieAufsteckteileaufmeinälteresESGE-Zauberstab®-Modell? ............................................. 19

DieWelledesESGE-Zauberstab® drehtsichnichtmehr ...................................................................... 19

ReinigungderSchutzhaubedesGerätes ............................................................................................... 20

WiereinigeichdenESGE-Zauberstab®ambesten? ............................................................................. 20

WieschäumeichMilchmitdemESGE-Zauberstab®auf? .................................................................... 20

KannichmitdemESGE-Zauberstab®auchEiszerkleinern? ............................................................... 21

Rezepte....................................................................................................................................................... 23

Bestellformular ......................................................................................................................................... 30

Garantiebestimmungen ........................................................................................................................... 31

InformationenfürdenFachhandel ........................................................................................................ 32

Entsorgung/Umweltschutz .................................................................................................................... 32

Service-Adresse ......................................................................................................................................... 32

Instructionsforuse ................................................................................................................................... 33

Noticed‘utilisation .................................................................................................................................... 51

Gebruiksaanwijzing .................................................................................................................................. 69

ÄnderungenundIrrtümerinAusstattungsmerkmalen,Technik,ZubehörundFarbenvorbehalten.

©UNOLDAG2018

Hotline

SEV-geprüft

Contrôléparl’ASE

Approvatodall’ASE

Dieses Zeichen garantiert,

dass das Material dieses

Produktes für Lebensmittel

bestimmt ist.

SERVICE-HOTLINE

BeiFragenzudenRezeptenundzumGebrauchdesGeräteskönnenSiesichdirektan

unsereBeraterinFrauMargretBlumwenden:

Montag und Dienstag von 8:00 bis 12:00 Uhr und von 13:00 bis 17:00 Uhr

Service-Hotline – Rufnummer 01805-941899

(Derzeit0,14EUR/MinuteausdemFestnetzderDeutschenTelekom.BeiAnrufenaus

Mobilfunknetzen,ÖsterreichundanderenLändernkönnenabweichendeKostenanfallen.)

KundenausÖsterreichwählenbittedieNummer+43(0) 1/8 10 20 39.

Dieser Service ist leider nur innerhalb von Deutschland möglich.

ThisservicecanonlybeoeredinGermany.

Ceservicenepeutêtreoertqu’enAllemagne.

Onzehotline-servicestaathelaasuitsluitendinDuitslandterbeschikking.

UNOLD AG

AbteilungKundendienst

Mannheimer Straße 4

68766 Hockenheim

Telefon+49(0)6205/9418-0

Telefax+49(0)6205/9418-22

Typ M 100 D

Design E 120

Select M 122 S

Art.-Nr.|Art.-No. 90120/90129 90210/90212 90310

Watt|watts 120W 120W 140W

Volt|volts 230V~ 230V~ 230V~

Hertz 50Hz 50Hz 50Hz

1 |U/min|rpm |t/mn |O/min. 7.000 7.000 10.000

2 |U/min|rpm |t/mn |O/min. 10.000 10.000 14.000

Kabelca.|Cable approx. |Câbleenv.|Kabelca. 165cm 60-150cm 165cm

Schalter |Switch |Commutateur |Schakelaar Soft-Touch Soft-Touch Twin

Gesamtlänge|Total length

Longueur totale |Totale lengte 35cm 35cm 34,5cm

Eintauchtiefe|Immersiondepth

Profondeurd’immersion|Indopdiepte 23cm 23cm 23cm

Gewichtca.|Weightapprox.

Poidsenv.|Gewichtca. 940 g 940 g 930 g

Schlagscheibe |Beater|Disquefouet

Slagschijf Art.-Nr.|Art.-No.7010 X X

Quirlscheibe|Whisk|Mélangeur |Mixerschijf

Art.-Nr.|Art.-No.7020

Multimesser |Mincer |Couteau étoile

Multimes Art.-Nr.|Art.-No.7030 X X X

Mixbecher |Beaker|Récipient|Mixbeker

Art.-Nr.|Art.-No.7126 X

Wandhalter|Wallholder|Support

Wandhouder

Art.-Nr.|Art.-No.7410 X X X

Zerkleinerer|Grinder|Broyeur|Hakker

Art.-Nr.|Art.-No.5050

Zauberstab-Kochbuch|Cookbook

Livredecuisine|Kookboek

Art.-Nr.|Art-No.7750

Jubiläums-Kochbuch|Cookbook |Livrede

cuisine |Kookboek Art.-Nr.|Art-No.7760

Becher-Set|Beaker-Set

Récipient-Set|Beker-Set

Zauberette®Art-Nr.|Art-No.6500

Zauberbasisweiß|Storagebasewhite

Statifblanc|Basiswit Art-Nr.|Art-No.7330

Zauberbasisschwarz|Storage base black

Statifnoir|Basiszwart Art-Nr.|Art-No.7335

Schuhbeck-Sonderrezeptheft|Recipes

byAlfonsSchuhbeck|Recettesd’Alfons

Schuhbeck |ReceptenvanAlfonsSchuhbeck

Technische Daten und Lieferumfang | Technical data and package contents | Données

techniques et etendue de livraison | Technische gegevens en omvang van de levering

M 122

deLuxe M 160

Silverline M 160 G

Gourmet M 180 S

Schuhbeck M 180

Jubiläum M 200

Superbox

90410 90550 90610 90725 90560 90750

140W 160W 160W 180W 200W 200W

230V~ 230V~ 230V~ 230V~ 230V~ 230V~

50Hz 50Hz 50Hz 50Hz 50Hz 50Hz

10.000 11.000 11.000 11.500 12.000 12.000

14.000 15.000 15.000 16.000 17.000 17.000

165cm 60-150cm 60-150cm 60-150cm 60-150cm 60-150cm

Twin Soft-Touch Soft-Touch Twin Twin Soft-Touch

34,5cm 35cm 35cm 34,5cm 34,5cm 35cm

23cm 23cm 23cm 23cm 23cm 23cm

930 g 950g 950g 950g 950g 950 g

XXXXXX

X X

XXXXXX

XXXX

X XXXX

X X X

Technische Daten und Lieferumfang | Technical data and package contents | Données

techniques et etendue de livraison | Technische gegevens en omvang van de levering

TechnischeÄnderungenvorbehalten|Technicalmodificationsreserved|Sousréservede

modificationstechniques|Technischewijzigingenvoorbehouden

Schlagscheibe

Beater | Disque

fouet | Slagschijf

Art.-Nr.|Art.-No.

7010

Quirlscheibe

Whisk | Mélangeur

Mixerschijf

Art.-Nr.|Art.-No.

7020

Multimesser

Mincer | Couteau

étoile | Multimes

Art.-Nr.|Art.-No.

7030

Fleischmesser

Meat chopper

Couteau pour viande

Vleesmes

Art.-Nr.|Art.-No.

7040

Mixbecher | Beaker

Récipient | Mixbeker

Art.-Nr.|Art.-No.

7126

Wandhalter | Wall

holder | Support

mural | Wandhouder

Art.-Nr.|Art.-No.

7410

Zauberbasis weiß

Storage base white

Statif blanc

Basis wit

Art.-Nr.|Art.-No.

7330

Zauberbasis schwarz

Storage base black

Statif noir

Basis zwart

Art.-Nr.|Art.-No.

7335

Zauberstab-Kochbuch | Cookbook

Livre de cuisine | Kookboek

Art.-Nr.|Art.-No.

7750

Jubiläums-Kochbuch | Cookbook

Livre de cuisine | Kookboek

Art.-Nr.|Art.-No.

7760

Zubehör | Accessories | Accessoires | Toebehoren

Raspelscheibe fein

Grater | Râpeur

Raspschijf

Nr. 1 | No. 1

Art-Nr.| Art-No.

65310

Raspelscheibe mittel

Grater | Râpeur

Raspschijf

Nr. 2 | No. 2

Art-Nr.| Art-No.

65311

Raspelscheibe grob

Grater | Râpeur

Raspschijf

Nr. 3 | No. 3

Art-Nr.|Art-No.

65312

Schneidscheibe fein

Slicer | Éminceur

Snijdschijf

Nr. 4 | No. 4

Art-Nr.| Art-No.

65313

Schneidscheibe grob

Slicer | Éminceur

Snijdschijf

Nr. 5 | No. 5

Art-Nr.|Art-No.

65314

ESGE-Zauberette®

Art-Nr.| Art-No.

6500

ESGE-Zerkleinerer

Grinder | Broyeur

Hakker

Art.-Nr.|Art.-No.

5050

SieerhaltensämtlicheZubehör-/ErsatzteileimElektrofachhandeloderdirektüberunsper

Bestellformular(perFaxoderperPost),imInternetunterwww.unold.de/esge/esge-zubehoer,

direktperE-Mail:service@unold.deodertelefonischunter06205/9418-0.

1. BittelesenSiediefolgendenAnweisungenundbewahrenSie

dieseauf.

2. DiesesGerätkannvonKindernab8Jahrenunddarübersowie

vonPersonenmitverringertenphysischen,sensorischenoder

mentalenFähigkeitenoderMangelanErfahrungundWissen

benutztwerden,wennsiebeaufsichtigtoderbezüglichdes

sicherenGebrauchsdesGerätesunterwiesenwurdenund

diedarausresultierendenGefahrenverstehen.Kinderdürfen

nichtmitdemGerätspielen.ReinigungundBenutzer-Wartung

dürfennichtvonKindernohneBeaufsichtigungdurchgeführt

werden.

3. DasGerätaneinemfürKinderunzugänglichenOrt

aufbewahren.

4. GerätnuranWechselstrommitSpannunggemäßTypenschild

anschließen.

5. DiesesGerätdarfnichtmiteinerexternenZeitschaltuhroder

einemFernbedienungssystembetriebenwerden.

6. DasGerätdarfnurbiszumGriffinFlüssigkeitgetaucht

werden.

7. Gerätersteinschalten,wennsichderStabineinem

ArbeitsgefäßmitflachemBodenbefindet.

8. BitteachtenSiebeimAufsteckenderAufsteckteiledarauf,

dassdiesefestaufderWellesitzen.ZumJustierender

AufsteckteilebeachtenSiebitteunsereHinweiseaufSeite

16.KeineHaftungfürFolgeschädenbeilosesitzenden

Aufsteckteilen.

9. WenndasMesserverbogenist,sollteessofortausgetauscht

werden,umBeschädigungenamGerätundamverwendeten

Küchengeschirrzuvermeiden.Daheristauchdaraufzu

achten,dassdieAufsteckteileganzaufdieWellegestecktsind.

10.BeimZerkleinernfesterNahrungsmittelbittekeinenfesten

Druckvonobenausüben,sonderndasGerätnurleichtaufdie

Nahrungsmittelaufsetzenbzw.leichtaufundabbewegen.

Sicherheitshinweise

TechnischeÄnderungenvorbehalten

11. DasGerätistmitgeprüftenSicherheits-Tastschaltern/Soft-

Touch-Membranschalternversehenundarbeitetnurdann,

wenndieseTastengedrücktwerden.

12. Der ESGE-Zauberstab® darf nicht in der Spülmaschine

gereinigt werden.

13.DasGerätbzw.dieZuleitungniemalsmitnassenHänden

berühren.

14.DasGerätoderdieZuleitungdürfennichtinderNähevon

Flammenbetriebenwerden.

15.AchtenSiedarauf,dassdieZuleitungnichtüberdenRandder

Arbeitsflächehängt,dadieszuUnfällenführenkann,wenn

z. B.Kleinkinderdaranziehen.

16.DieZuleitungmusssoverlegtsein,dasseinZiehenoder

darüberStolpernverhindertwird.

17. ZiehenSiedieZuleitungimmernuramAnschlusssteckeraus

derSteckdose,nieamAnschlusskabel.

18.BerührenSieniemalsdiedrehendenTeileamGerätund

steckenSiewederGegenständenochKörperteileindas

laufendeGerät,umVerletzungenzuvermeiden.

19.DasGerätdarfnichtmitZubehörandererHerstelleroder

Markenbenutztwerden,umSchädenzuvermeiden.

20.NachGebrauch,vordemWechselderAufsteckteilesowievor

demReinigendenNetzsteckerausderSteckdoseziehen.Das

Gerätniemalsunbeaufsichtigtlassen,wennderNetzstecker

eingesteckt ist.

21.PrüfenSieregelmäßigdasGerät,denSteckerunddie

ZuleitungaufVerschleißoderBeschädigungen.Bei

BeschädigungdesAnschlusskabelsoderandererTeilesenden

SiedasGerätbittezurÜberprüfungundReparaturanunseren

Kundendienst(AnschriftsieheGarantiebestimmungen).

UnsachgemäßeReparaturenkönnenzuerheblichenGefahren

fürdenBenutzerführenundhabendenAusschlussder

GarantiezurFolge.

Multifunktionsmesser Art.-Nr. 7030

Zerkleinert,hackt,püriertrohesundgekochtesGemüse,gekochtesFleisch,

TiefkühlfrüchtezuFruchteis.

DasMultimesseristeinwahrerAlleskönner,derzerschneidet,zerkleinertundzerhackt.Rohes

undgekochtesGemüseodergekochtesFleischzerkleinernSieganzeinfachindemvonIhnen

gewünschtenFeinheitsgradoderpassierenSieimHandumdrehenSuppenundSoßen.Bereiten

SieKindernahrungdirektinderPfanneoderdemTopfaufdemHerdzu,sodasszeitraubendes

UmfüllenundunnötigerExtraabwaschentfallen.MitdemMultimesserrührenSieTeigefürKu-

chen,GebäckundOmelette,SiezerkleinernObstundBeerenfürexotischeSpeisenundleckere

DessertsundTiefkühlfrüchtezuFruchteisundSorbets.DasMultimesserzerhacktsogarEiswür-

felzuCrushedIcefürkalteDrinks.

Quirlscheibe Art.-Nr. 7020

RührtleichteTeigeundPuddingscremig.EinfachidealfürallesDickflüssige

wiez. B.Mayonnaise.

DieQuirlscheibeistdersanfteSpezialistfürallesDickflüssigeundCremige.MitihrrührenSie

leichteTeigefürPfannkuchen,OmeletteundEierteige.SiepürierenKartoffelbreiimHandum-

drehen,rührenPuddingscremigundemulgierenSalatsaucenundDressings–sogarKosmetik-

cremes.SiekreiereninSekundenschnelleMayonnaise,RemouladenoderKräuterbutter(und

zwarohnekünstlicheZusätze!).UndIhreCocktailsundDrinksmixenSiewieeinprofessioneller

Barkeeper.BeiallerRührnachhaltigkeitistdieQuirlscheibesanftzudenBestandteilen,dienicht

zerkleinertwerdensollen–zumBeispielRosinenineinemTeig.

Schlagscheibe Art.-Nr. 7010

SchlägtEiweiß,SahneSoufflés,FrappéesundistperfektfürBéchamelsauce

undSauceHollandaise.Achtung, die Schlagscheibe ist leicht schräg positio-

niert.

Dies ist kein Fabrikationsfehler!

DieSchlagscheibeisteinMeisterderPâtisserie.MitihrschlagenSieEischnee,Sahne,Shakes

undSchaumspeisen.SaucenkönnenSiemitderSchlagscheibeoptimalemulgierenundauf-

schlagen.SogarleichteKuchenteigefühlensichmitderSchlagscheibebestensbehandelt.Tipp:

Schlagsahne,dieSiemitderSchlagscheibezubereiten,wirdfesteralsmitanderenGeräten,weil

dieeinzelnenLuftbläschen,diebeiderRotationentstehen,kleinersind.SobleibtdieSahne

längerstabilundfest–auchohneZusatzvonSahnesteif.ZursofortigenVerwendungderSahne

gebenSiepro200 ml1bis2EsslöffelkalteMilchzu.DaserhöhtdasVolumen,Siemüssendie

Sahnedannaberschnellverbrauchen.

Zubehör

Fleisch- und Gemüsemesser Art.-Nr. 7040

Zerkleinert,hackt,püriertFleisch,FischundhartfaserigesGemüse.

DasFleisch-undGemüsemesseristeinwirklichscharferTyp.MitihmzerkleinernSieganzschnell

undeinfachfaserigesGemüseundObst–wieMangold,Spargel,Rhabarber,KürbisundAnanas

–oderzartesFleisch, LeberoderFisch.DurchdieSchärfedesFleisch-undGemüsemessers

werden die Teile nicht zerrissen, sondern schonend geschnitten. Bei der Verarbeitung von

KartoffelnzuKartoffelbreimitdemFleisch-undGemüsemessertrittdeshalbkeineStärkeaus,

waszumehrCremigkeitführt.

Zerkleinerer Art.-Nr. 5050

Zerkleinert Nüsse, Schokolade oder Kaffeebohnen und macht bei Bedarf

ausWürfelzuckerfeinstesPuder.

DenZerkleinererkönntemanalskleineMühlebezeichnen,dabeibesitztereinSchlag-undkein

Mahlwerk.AlsKompagnondesESGE-Zauberstab®,denmanaufdenZerkleinereraufsetzt,ist

eridealzumfeinenZerkleinernkleinerMengenfrischerodergetrockneterKräuter,Gewürze,

Mohn,Schokolade,Nüsse,ÖlsaatenoderGetreide(außerMais).MitdemZerkleinerermachen

Sie blitzschnell aus Zucker Puderzucker und aus Brötchenwürfeln Semmelbrösel. Und bei

der Weihnachtsbäckerei ist der Zerkleinerer ein praktischer Helfer zum Zerkleinern von

(angefrorenem)Zitronat,OrangeatoderkandiertenFrüchten–sohatmandenGeschmack,aber

nichtdieungewolltengroßenStücke.

Die richtige Anwendung

DasMahlgutin dieMahlschalefüllen.DenZauberstab®(ohneAufsteckteil)aufdieWelle des

Zerkleinerers aufsetzen. Den Zauberstab auf höchster Stufe einschalten und während das

Messerrotiert,denZerkleinerermitdereinenHandunddenZauberstabmitderanderenHand

halten und beim Zerkleinern leicht schütteln, damit sich das Mahlgut in der Mahlschale gut

verteilt.BeimMahlenvonMohnsollteman1oder2StückWürfelzuckerzufügen.Schokolade

solltehartsein,wennsiegemahlenodergeraspeltwird.

Bitte beachten:DieVerarbeitungvonNelkenkanndenZerkleinererverfärben.

ESGE Koch- und Zauberbuch Art.-Nr. 7750

Das großeESGEKoch-undZauberbuchmachtlanggehegteWünschewahr

undzeigtinzwölfKapiteln,wasderflotteSchweizeralleskann.

140RezepteumfasstdiefacettenreicheAuswahl.SiereichtvonAwieAioliüberMwieMango

LassibishinzuZwieZucchini-Flan.Alleswirdausführlichundleichtverständlichbeschrieben.

Zahlreiche Tipps und Kniffe aus dem Küchenalltag ergänzen die Rezepturen. Animative

Farbfotos begleiten die Gerichte. Eingeflossen sind sowohl die Küchen-Klassiker als auch

neueKreationen.MitFleischundohne.LeichteGenüsseausGemüse,süßeVerführungenund

herzhafteVersuchungen.Drinksvonvitaminreichbishochprozentig,Fingerfood,Gebäckund

LeckereienfürkleineGenießer–allesdrin.

Bitte beachten Sie, dass nicht alle hier aufgeführten Teile im Lieferumfang enthalten sind.

Maßgeblich ist die Aufstellung auf der Verpackung.

SiekönnensämtlicheZubehörteileimElektrofachhandelbeziehenoderunsIhreBestellungmit

demBestellformular(sieheSeite29)zusenden.

ESGE Jubiläums-Kochbuch Art.-Nr. 7760

60 Rezepte mit dem ESGE-Zauberstab® aus 60 Jahren ESGE-Zauberstab®

Geschichte.

VieleMonatelangwurdenArchivedurchkämmt,umdie60bestenRezepteaus60JahrenESGE-

Zauberstab®Geschichtezusammenzutragen.Kleine,miteinemAugenzwinkerngeschriebene

Intro-Texte nehmen den Leser mit auf Entdeckungsreise durch die Jahrzehnte. Da werden

ErinnerungenwachundGelüstegeweckt.ObKalterHundoderFalscherHase,Schwalbennester

oderPapageienkuchen,CrêpeSuzette,Cevapcici,MangoLassi,CaipirinhaoderCupcakes–hier

findetjederseineFavoritenundweißimNu,wiesiezubereitetwerden.

Die Handhabung

Die Aufsteckteile

Das Aufstecken der Arbeitsteile ist sehr einfach. Stecken Sie

das Arbeitsteil möglichst senkrecht auf die Welle. Achten Sie

darauf,

dassderMitnehmerstift(1)derAntriebswelle genauin

dieKerbe(2)

desArbeitsteilespasst,damitIhrArbeitsgefäßnicht

beschädigtwerdenkann.

Die Aufsteck-Zentrierung:

ErleichtertdasexakteAufsetzenderAufsteckteile.DieAufsteck-

ZentrierungistbereitsanderAntriebswelleangebracht.DasAb-

nehmenderArbeitsteileerfolgtdurcheinfachesHerausziehen.

Achtung:

Gerät ausschalten und den Stecker ziehen, wenn Sie die Arbeits-

teile wechseln! Die Zubehörteile sind teilweise sehr scharf.

VerwendenSienurESGE-Zauberstab®Originalteile.

Das Gerät ist aus sicherheitstechnischen Gründen mit einem

Tastschalter oder Membran-Soft-Touch-Schalter ausgestattet,

was bedeutet, dass der ESGE-Zauberstab® nur dann arbeiten

kann,wenndieserSchaltergedrücktwird.

SchaltenSiedasGeräterstdannein,wennsichdieSchutzhaube

imGefäßbefindet(Schalterdrücken).SchaltenSiedasGerätab,

wenndieArbeitbeendetist(Schalterloslassen).Erstdannent-

nehmen Sie das Gerät dem Gefäß. Schlagen Sie den unteren

Teil des Gerätes mehrere Male kurz auf Ihre freie Hand, damit

die hängengebliebenen Nahrungsmittel in das Gefäß fallen.

Das Gerätnicht am Gefäßaufschlagen, um Beschädigungenzu

vermeiden.

Um eine bessere Durchmengung zu erreichen, halten Sie den

ESGE-Zauberstab

leichtschrägindasArbeitsgefäß(beispielsweise

beimPassierenvonSaucen).

Geschwindigkeit

DerESGE-Zauberstab®verfügtüberzweiGeschwindigkeitsstufen.

Stufe2kommtbeidenmeistenArbeitenzurAnwendung,speziell

beihartenNahrungsmittelnundgroßenMengen.

Das Arbeitsgefäß

SiekönneninjedemGefäßmitglattem,gerademBodenarbeiten.

SelbstineinemKristallglas,aberauchdirektimKochtopfaufdem

Herd.BeibeschichtetenTöpfenbittezunächstvorsichtigauspro-

bieren,umKratzerzuvermeiden.

Wichtig:Schmale,hoheGefäßesindambestengeeignet.Ver-

wendenSiekleineGefäßefürkleineMengenundgroßeGefäße

fürgroßeMengen.

Tipp:UmeinDrehenderGefäßewährenddesArbeitsvorganges

zuvermeiden,stellenSiedasGefäßaufeinenfeuchtenLappen.

Beachten Sie: Der ESGE-Zauberstab® geht zum Arbeitsgefäß

(auchaufdemHerd)undnichtumgekehrt.

Zur Herstellung von Eischnee, Sahne, Diätsahne ...

...verwendenSieimmereinschmales,hohesArbeitsgefäß.Das

Gefäß muß sauber sein (fettfrei, keine Spülmittelreste). Stellen

SiedasGerätaufdenBodendesGefäßes,schaltenSieaufStufe

1undlassendasGeräteinigeSekundensostehen,dannlangsam

anderWanddesArbeitsgefäßeshochziehen.ZiehenSienurso

schnellhoch,wiedieMassenichtmehrweitersteigt,kehrenSie

mit dem Gerät zum Gefäßboden zurück und wiederholen den

Vorgangsolange,bisdienötigeSteifheiterreichtist.

Reinigen und Pflegen

DieReinigungistsehreinfachundsolltenachjederArbeitdurch-

geführt werden. Halten Sie das Arbeitsteil des Gerätes unter

fließendesWasser(nichteinschalten!).

Beihartnäckigen Speiseresten reinigenSie den Stabam einfach-

sten,wennSieihnineinemGefäßmitheißemWasserlaufenlassen.

Der ESGE-Zauberstab® darf nicht in der Spülmaschine gereinigt

werden. Das Gehäuse darf nass abgewischt werden, jedoch der

BereichmitdenSchalternsowiederKabelaustrittmüssentrocken

bleiben. (Bei Geräten mit Soft-Touch-Membran sind die Schalter

gegenSpritzwassergeschützt;sieheModellübersichtSeite6und7).

DerESGE-Zauberstab®bleibtlänger»fit«,wennSieihnallepaar

Monate ölen. Verwenden Sie dafür lebensmittelechtes, säure-

freiesÖl.HaltenSiedenESGE-Zauberstab®mitderSchutzhaube

nachobenundgebenSieeinige TropfenÖlandieAntriebswelle.

SchaltenSiedasGerätca.2Minutenlangein.ReinigenSiedanach

dasGerätimheißenWasser.

HINWEIS:

BeschädigteMessersofortersetzen,umSchädenanGefäßenundamGerätzuvermeiden!

KeineHaftungbeiVerwendungschadhafterAufsatzteile!

Was ist zu tun ...

WennderESGE-Zauberstab

längereZeitnichtbenutztwurde,kann

esvorkommen,dassdieAntriebswellefestsitzt,weilz. B.kaum

sichtbare,kleinsteSpeiserestehartwurdenunddasuntereWellen-

lagerverkleben.

StellenSiedasArbeitsteildesGerätesca.5MinutenineinGefäß

mitheißemWasserundetwasmildemSpülmittel.Danachschalten

SiedenESGE-Zauberstab®ein.Eristdannmeistwiederbetriebs-

bereit.

 Wenn nicht, versuchen Sie die Welle vorsichtig mit einer

Zangezulösen.SolltesichdieAntriebswelletrotzdemnichtdrehen

liegteinandererFehlervorundwirbittenSie,dasGerätanunseren

Serviceeinzusenden.

... wenn die Antriebswelle nicht mehr rotiert?

... wenn die Aufsteckteile nicht mehr von der Welle abgehen?

... wenn die Aufsteckteile nicht mehr auf der Welle halten?

Meistens liegt es daran, dass klebrige Nahrungsmittel wie Ei,

Zucker,

Honigverarbeitetwurden.AmBestenlässtmandasGerät

mitdemZubehörteil,mitdemgearbeitetwurde,einenAugenblick

imwarmenSpülwasserlaufen(sieheoben).DasGehäusedarfnass

abgewischt werden, jedoch der Bereich mit den Schaltern sowie

der Kabelaustritt müssen trocken bleiben. (Bei Geräten mit Soft-

Touch-Membran sind die Schalter gegen Spritzwasser geschützt;

sieheModellübersichtSeite6und7).

AmBestenreinigen Sie dasGerätnach jedemArbeitsgangunter

fließendemWasser.

ACHTUNG: Vorher Stecker ziehen!

Nehmen Sie bitte eine Zange und drücken vorsichtig den

FederlappenamAufsteckteiletwasnachinnen.

HaltenSiehierfürdasAufsteckteilso,dassdieEinkerbungnach

vornschaut.DahinterwerdenSiezweikleinesenkrechteSchlitze

sehen. Dieses kleine Zwischenstück ist der so genannte Feder-

lappen.Nurdieseristbiegbar.BittedrückenSievorsichtigundggf.

mehrmals.Bittenichtzufestzusammendrücken,sonstkönnenSie

dasZubehörteilnichtmehraufstecken!

Reinigung der Schutzhaube des Gerätes

DieSchutzhaubedesESGE-Zauberstab®istauspoliertemAluminium-Druckguss.Kommtdiese

PolierungmitchemischenReinigerninKontakt,oxidiertdasAluminiumundwirdbeschädigt.

DasMetallverfärbtbzw.läuftan.

EinenähnlichenEffekthinterlassenLebensmittelsäuren,wennderESGE-Zauberstab®nichtun-

mittelbar nach Benutzung gereinigt wird bzw. der ESGE-Zauberstab® längere Zeit in einer

Lebensmittelsäurestehenbleibt.

AusdiesemGrundmöchtenwirnochmalsausdrücklichdarumbit ten,dieP f lege-undReinigung s-

hinweiseinunsererAnleitungzubeachtenundsofortnachBenutzungdesESGE-Zauberstab®

dieSchutzhaubevonLebensmittelsäurenzubefreien.

AlternativdazukönnenSieIhrGeräteinsendenundseitensunsererTechnikkostenpflichtigmit

einerverchromtenSchutzhaubeversehenlassen.Diesekannsichnichtverfärben.

Bitte beachten:AusSicherheitsgründenistdieSchutzhaubenichtlösbar.

Wie reinige ich den ESGE-Zauberstab® am besten?

Esistwichtig,denESGE-Zauberstab®nachjederAnwendungunterfließendemWasserzureinigen

oderinetwasWasserzustellenundkurzlaufenzulassen.Dadurchvermeidetman,dassgeringste

MengenvonSpeiseresten,diefürdieVerklebungausreichen,haftenbleiben.

AuchsolltehinundwiederdieWellemiteinemTropfenÖlversehenwerden.DieskönnenSiesich

abernochmalsinderAnleitungunter„PflegeundReinigung“durchlesenundanschauen.WennSie

diePflegeundReinigungIhresESGE-Zauberstab®wiedortbeschriebendurchführen,versichern

wirIhnen,dassSiesehrlangeFreudeandiesemwirklichhochwertigenQualitätsprodukthaben.

Wie schäume ich Milch mit dem ESGE-Zauberstab® auf?

GenerellsindalleModelledesESGE-Zauberstab®zumAufschlagenvonMilchgeeignet.Dabei

wirddasinderMilchenthalteneEiweißaufgeschlagen.MilchmiteinemFettanteilvon1,5%oder

wenigereignetsichdafürambesten,daindieserderAnteilvonFettundEiweißausgewogenist.

Beim Aufschlagen von heißer Milch ist bitte folgendes zu beachten:

DieTemperaturderMilchsolltemax.ca.50°Cbis55°Cbetragen.WenndieMilchheißerist,

schäumtsienichtmehr.

Beim Aufschlagen von kalter Milch beachten Sie bitte folgendes:

DieMilchetwasanfrierenlassenbissichEiskristalleinderMilchbilden.Alternativdazukann

man dieMilch auchinEiswürfel-Beutel einfrieren,3-4 Talerdavon entnehmenundmitdem

MultimesserimBecherdesZauberstab®zerhacken.Dannetwa3-4cmhochMilchindenBecher

zugebenunddieMilchmitderSchlagscheibeaufschlagen.

Kann ich mit dem ESGE-Zauberstab® auch Eis zerkleinern?

AlleunsereESGE-Zauberstab® -ModelleeignensichfürdasZerkleinernvonEis.Allerdingsmuss

beachtetwerden,dassimmernurkleinereMengenverarbeitetwerdenkönnenundderESGE-

Zauberstab®impulsweise(alsonichtaufDauerbetrieb)eingeschaltetwird.

Unser Service für Sie / Fragen und Antworten

UnserKundendienststehtIhnenmitRatundTatzurSeite.

Reparaturen innerhalb der Garantiezeit

Sofern auf Ihr Gerät noch Garantie besteht, möchten wir Sie bitten, dieses zusammen mit

einerKopiedesKaufbelegeszurkostenlosenÜberprüfungimRahmenderGarantieanunsere

Servicestellenzusenden.

Bitte beachten Sie, dass die Vorlage des Kaufbeleges zur Geltendmachung von

Garantieansprüchenunbedingterforderlichist.WirmöchtenSieweiterhinbitten,dasGerät

nicht unfrei an uns zu schicken. Retouren-Aufkleber für Ihr Paket können Sie direkt online

ausdrucken.UnsereGarantieleistungengeltenausschließlichinnerhalbvonDeutschlandund

Österreich.

Reparaturen außerhalb der Garantiezeit

InunseremWerkinHockenheimbietenwirunserenKundeneinenzentralenWerkskunden-

dienstan.Dadurchistgewährleistet,dasseineReparaturdurchspezialisierteFachkräfteschnell

undkostengünstigausgeführtwird.

SendenSiebittedeshalbIhrGerätmiteinerkurzenFehlerbeschreibunganunserenKundendienst:

UNOLDAG

AbteilungKundendienst

Mannheimer Straße 4

68766 Hockenheim

Telefon+49(0)6205/9418-0

Telefax+49(0)6205/9418-22

Öffnungszeiten:

Montag-Donnerstag:08:00-12:00Uhr/12:45-17:00Uhr

Freitag: 08:00-12:00Uhr/13:00-16:00Uhr

Zubehör- & Ersatzteilbestellungen

ZubehörundErsatzteilekönnenSiejederzeitdirektbeiunseremKundendienstbestellen.Auch

ReparaturenwerdendurchunserenzentralenKundendienstinHockenheimdurchgeführt.

Bestellformulare für Ersatzteile und Zubehör

Bestellformulare für Ersatzteile und Zubehör finden Sie in unserem Servicebereich unter

BestellformulareundhieraufSeite30.

Auslandslieferungen an Privatkunden

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir Lieferungen von Ersatzteilen an Privatkunden im

Ausland nur gegen Vorauskasse vornehmen. Eine Bezahlung per Kreditkarte ist leider nicht

möglich.DiePreisefürErsatzteileentnehmenSiebittedementsprechendenBestellschein.Bitte

beachtenSie,dasseventuellhöhereVersandkostenanfallen.IhreBestellungwirdnachEingang

IhrerZahlungzusammenmiteinerHandelsrechnungunverzüglichanSieversandt.DerVersand

erfolgtmitderPostoderperPaketdienst.BitteteilenSieunsIhreAnschriftmit,damitwireine

entsprechendeProforma-Rechnungerstellenkönnen.

Rücksendung

VerpackenSieIhrGerätambestenimOriginalkarton.Solltediesernichtmehrvorhandensein,

soverwendenSiebitteeinenstabilenPostkartonundfüllenSiedieZwischenräumegutaus.Für

TransportschädenkönnenwirkeineHaftungübernehmen.

Aktuelle Preise und Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite unter www.unold.de

odertelefonischbeiunseremService.

Für die Anwendung des Multimessers

DienachstehendenRezeptegeltenjeweilsfür4Personen.

Rezepte | Multimesser

Würzige Kartoffelsuppe

je50gLauchundSellerie

1Karotte

1Schalotte

2ELButter

1lFleischbrühe

250gfestkochendeKartoffeln

Salz

gem.schwarzerPfeffer

frischerMajorannachBelieben

frischerThymiannachBelieben

2ELgeschlagenesüßeSahne

1ELSchnittlauchröllchen

DenLauchputzen,waschenunddengrünenTeilabschneiden,nurdenweißenverwenden.Den

Sellerieputzen,dieKarotteebenfallsputzenundwaschen.DieSchalotteschälenundallesGemüse

mitdemMultimessergrobhacken.

DieButterineinenTopf geben, dasGemüsedarinanschwitzenund allesmitderFleischbrühe

auffüllen.

DieKartoffelnschälen,grobwürfeln,indieBrühegebenundalleszugedecktetwa20Minutenbei

geringerHitzeköchelnlassen.

Weiße Sauce

50gButter

5ELMehl

½lFleisch-oderGemüsebrühe

Salz

evtl.etwasZitronensaft

ButterimTopfzergehenlassenunddasMehldarinanrösten.

HeißeBrühehinzugeben,verrührenundbeischwacherHitzeköchelnlassen,abundzuumrühren.

MitMultimesserkurzevtl.Klümpchenzerkleinern,mitSalzundZitronensaftabschmecken.

LässtsichabwandelndurchBeigabevon2EckenSchmelzkäse,SardellenoderKapern.

Kartoffelpuffer | Für ca. 12 Puffer

400 gmehligkochendeKartoffeln,

 geschältundgewürfelt

1kleinegehackteZwiebel

1frischesEi

Salz

Pfeffer

geriebene Muskatnuss

reichlich Fett zum Ausbacken

Kartoffelwürfel und Zwiebel in ein Gefäß geben, das Ei dazugeben und alles mit Salz, Pfeffer

undMuskatwürzen.AllesgutmitdemMultimesserdurcharbeiten.DasFettstarkerhitzen,den

KartoffelteiginkleinenPortionenzurundenFladenstreichen,imFettausbacken.

Für kleine Genießer

Bananengrießbrei

200mlMilch

1gehäufterELVollkorngrieß

¼-½Banane

MilchimTopfaufkochen,Grießeinrühren,5Minutenköchelnlassen,BananeinStückeschneiden

undmitdemMultimesserimGrießbreipürieren.

Seitüber60 Jahren kommenkleineLeckermäuler indenGenuss vonleckerem,selbst zuberei-

tetemEssen,mitdemESGE-Zauberstab®püriert.DerAufwandistgering,einfachundschnell.Ab

welchemMonatSieIhremKinddievorgeschlagenenRezeptezubereitenkönnen,klärenSieam

bestenmitIhremKinderarzt.

Gemüse-Geflügelbrei

1Kartoffel

100gZucchini

30gHähnchenbrust

3ELApfelsaft

2TLRapsöl

KartoffelmitderSchaleca.15-20Minutenkochen.Zucchinikleinschneiden.FleischinkleineWür-

felschneidenundmitdemFleischmesserimESGE-MixBecherfeinzerkleinern.Mitca.3-4ELWas-

serinca.15Minutenweichdünsten.

ZucchiniundFleischindenESGE-Zauberstab-Bechergeben.

Kartoffelschälen,inkleineTeileschneiden,mitApfelsaftundÖlzumGemüseundFleischgeben

undfeinmitdemMultimesserpürieren.

TIPP:StattZucchinikönnenSiezurAbwechslungauchKohlrabi,Fenchel,MöhrenoderKürbis

verwenden.StattGeflügeleignetsichauchzartes,mageresRind-,Kalb-,Lamm-oderSchwei-

nefleisch.

Für die Anwendung der Schlagscheibe

DienachstehendenRezeptegeltenjeweilsfür4Personen.

Rezepte | Schlagscheibe

Schlagsahne

Sahne

Zucker

Diemöglichst kalte, frische,höchstens einenTag alteSahne wirdin ein hohes, schmales, ganz

trockenesGefäßgefüllt.DenESGE-Zauberstab®mitderSchlagscheibeversehenundindieSahne

halten.Einschalten.Währenddas Gerät arbeitet,ziehenSiees schräg imZeitlupentemponach

oben.DiesenVorgangbehutsamwiederholen.

ZeitweiligdichtunterderOberflächearbeitenlassen.DurchdieSchrägstellungderScheibewird

beijederUmdrehungLuftunterdieFlüssigkeitgeschlagen.Bittenichtzuschnellarbeiten.Nach

kurzerZeiterhaltenSiefeinporige,alsolanghaltbareSchlagsahne.JetzterstdenZuckerzugeben.

SchlagenSiedasGerätnachdemAbschaltenüberderHandab,damitnichtsverlorengeht.

Diät-Schlagsahne

1/8lfettarmeH-Milch

(möglichstunter1,5 %Fettgehalt)

SüßstoffoderZucker

DiehalbsteifgefroreneMilchindenBechergeben.DenZauberstabmitderSchlagscheibehinein-

gebenundeinigeSekundenunbeweglichaufdemBodendesBechersstehenundarbeitenlassen.

DannlangsammitdermitsteigendenMasseamBecherrandnachobenziehen.DenVorgang(Auf-

undAbziehen)solangewiederholen,bisdieMilchsteifgeschlagenist.

ZuckeroderSüßstoffbeifügen.Sofortservieren,weilsichdieMassesonstwiederverflüssigt.Ver-

wendenSienurfettarmeMilch,fügenSieevtl.einePriseSalzoderZitronensaftbei,womitsichdie

Milchnochleichtersteifschlagenläßt.

Mousse au Chocolat

150 gZartbitter-Schokolade

ca.50 mlstarkerKaffee(Mokka)

3ganzfrischeEigelb

20 gVanillezucker

100gsüßeSahne

3Eiweiß

4ELZucker

EinenTopfineinheißesWasserbadstellen,dieSchokoladeinStückebrechen,hineingebenund

langsamauflösenlassen,danndenKaffeeeinrühren.

EigelbunddenVanillezuckermitderSchlagscheibesolangeschlagen,bissichderZuckervöllig

aufgelösthat,dannallesunterdieSchokoladerühren.

DieRezepteindieserBedienungsanleitungwurdenvondenAutorenundvonderUNOLDAG

sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine

Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und

Vermögensschädenistausgeschlossen.

Kräuter

Petersilie, Dill, Basilikum etc. lassen sich besonders gut zerkleinern und eignen sich damit

auchfürdieBevorratung,wenndiesezunächstimGefrierfacheingefrorenundingefrorenem

ZustandmitdemMultimesserzerkleinertwerden.AmbestenfriertmandieKräuterineiner

rundenGefrierdoseein,indermanmitdemZauberstabdirektarbeitenkann.

Auf diese Weise kann man weitere Portionen (ohne umzuleeren) jeweils gefrieren und zer-

kleinern.

 Zum Zerkleinern frischer Kräuter eignet sich ebenfalls der als Sonderzubehör

erhältlicheZerkleinerer(Artikel-Nr.5050).

Mangold-Spinat-Gemüse

500gfrischerMangold

500gfrischerSpinat

Salz

3 gehackte Schalotten

2durchgepr.Knoblauchzehen

50gButter

100gsüßeSahne

gem.schwarzerPfeffer

geriebene Muskatnuss

Die Mangoldblätter und den Spinat verlesen, waschen, die weißen Stiele entfernen und

beiseitelegen.DieBlätterinkochendemSalzwasseretwa2 Minutenblanchieren,abgießen,

mitEiswasserabschreckenundgutabtropfenlassen.DieweißenStielekleinschneidenundin

Salzwasseretwa10 Minutengaren,abgießenundabtropfenlassen.

DieSchalottenmitdemKnoblauchinderButteranschwitzen,MangoldblätterunddenSpinat

dazugeben,mitderSahneaufgießenundmitSalz,PfefferundMuskatwürzen.

Allesetwa5 Minutenköchelnlassen,dannimTopfmitdemFleischmesserpürierenunddanach

dieMangoldstieledazugeben.

Die Rezepte stellen einen kleinen Auszug aus dem ESGE-Koch- und

Zauberbuchdar.ImKochbuchselbsterhaltenSieeineFülleweitererIdeen,

TippsundRezepterundumdenESGE-Zauberstab®.

Das große ESGE-Koch- und Zauberbuch

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Bestellung | Order ESGE

Stück Art.-Nr. Bezeichnung

5050 ESGE-Zerkleinerer

7010 Schlagscheibe

7020 Quirlscheibe

7030 Multimesser

(Multifunktionsmesser)

7040 Fleisch-&

Gemüsemesser

7126 Mixbecher 0,6 l

mitDeckelundSkala

790.008 Mayo-Becher0,4l

ohne Deckel

7330 Zauberbasisweiß

7335 Zauberbasisschwarz

Stück Art.-Nr. Bezeichnung

7410 Wandhalterweiß

7750 ESGE-Koch-und

Zauberbuch

7760 Jubiläums-Kochbuch

6500 ESGE-Zauberette

65310 ESGE-Zauberette

Raspelscheibefein

65311 ESGE-Zauberette

Raspelscheibemittel

65312 ESGE-Zauberette

Raspelscheibegrob

65313 ESGE-Zauberette

Schneidscheibefein

65314 ESGE-Zauberette

Schneidscheibegrob

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12 Monate – ab dem Kaufdatum, für Schäden, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch

nachweislichaufWerksfehlerzurückzuführensind.

Innerhalb der Garantiezeit beheben wir Material- und Herstellungsfehler nach unserem

Ermessen

durchReparaturoderUmtausch.

UnsereGarantieleistungengeltenausschließlichfürinDeutschlandundÖsterreichverkaufte

Geräte.BeianderenLändernwendenSiesichbitteandenzuständigenImporteur.Geräte,für

dieeineMängelbeseitigungbeanspruchtwird,sendenSiebittezusammenmiteinerKopiedes

maschinellerstelltenKaufbelegs, aus demdas Kaufdatum ersichtlichsein muss,sowieeiner

FehlerbeschreibunggutverpacktundfreigemachtanunserenKundendienst.ImGarantiefall

werdendemKundeninDeutschlandoderÖsterreichentstandeneVersandkostenerstattet.

VonderGarantieausgeschlossensindSchädendurchVerschleiß,unsachgemäßeHandhabung

und Nichteinhaltung der Wartungs- und Pflegeanweisungen. Der Garantieanspruch erlischt,

wenn

ReparaturenoderEingriffeamGerätvondritterStellevorgenommenwerden.

EventuelleAnsprüchedesEndverbrauchersgegenüberdemVerkäuferoderHändlerwerdendurch

dieseGarantienichteingeschränkt.

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Informationen für den Fachhandel

HiermiterklärtdieUNOLDAG,dasssichderESGE-Zauberstab®inÜbereinstimmungmit

dengrundlegendenAnforderungendereuropäischenRichtliniefürelektromagnetische

Verträglichkeit(2014/30/EU)undderNiederspannungsrichtlinie(2014/35/EU)befindet.

HiermitbestätigtdieUNOLDAG,dassdasMaterialderBecherdenAbsätzen3+4der

Verordnung 1935/2004, der Verordnung 80/590/EEC sowie 10/2011 entspricht. Die

gesetzlichenGrenzwertewerdeneingehalten.

DieÜbereinstimmungmitdenRegularienbeziehtsichaufdenTagderErstellungdieserErklärung.

Hockenheim,18.10.2012|UNOLDAG,MannheimerStraße4,68766Hockenheim

Entsorgung | Umweltschutz

UnsereGerätewerdenaufhohemQualitätsniveaufüreinelangeNutzungsdauerher-

gestellt.RegelmäßigeWartungundfachgerechteReparaturendurchunserenKunden-

dienstkönnendieNutzungsdauerdesGerätesverlängern.

Wenn ein Gerät defekt und nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sie bitte:

DiesesProduktdarf nichtzusammenmit dem normalenHausmüll entsorgt werden.

SiemüssendiesesProduktaneinerausgewiesenenSammelstellezumRecyclingvon

elektrischenoderelektronischenGerätenabliefern.

Durch das separate Sammeln und Recyceln von Abfallprodukten helfen Sie mit, die

natürlichenRessourcenzuschonenundstellensicher,dassdasProduktingesundheits-

undumweltverträglicherWeiseentsorgtwird.

Service-Adresse | Deutschland

Mannheimer Straße 4

68766 Hockenheim

KundendienstDeutschland

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Reparatur-Annahme Österreich

DECDigitalElectronicCenterServiceGmbH

Kelsenstraße2

A-1030Wien

Österreich: Reparaturabwicklung & Ersatzteile

Telefon +43(0) 1/9 61 66 33

Telefax +43(0) 1/9 61 66 3322

E-Mail office@decservice.at

Table of Contents

Instructions for use

Service-Hotline .......................................................................................................................................... 5

Technicaldataandpackagecontents .................................................................................................... 6

Accessories ................................................................................................................................................ 8

Importantsafeguards.............................................................................................................................. 34

Accessories ................................................................................................................................................ 36

The accessories ......................................................................................................................................... 40

Howtouse... ............................................................................................................................................. 40

Suitable recipients .................................................................................................................................... 41

Topreparewhippedegg-white,whippedcream,dietcream ............................................................. 41

Cleaningandcare ..................................................................................................................................... 41

Whatcanbedoneifthedriveshaftofyourappliancenolongerrotates?... .................................... 42

Whatcanbedoneifattachmentscannotberemovedfromtheshaft? ............................................ 42

Whatcanbedoneifattachmentsdonotholdtightontheshaft? ..................................................... 42

Recipes ....................................................................................................................................................... 43

Guaranteeconditions ............................................................................................................................... 50

Wastedisposal/Environmentalprotection .......................................................................................... 50

Noticed‘utilisation .................................................................................................................................... 51

Gebruiksaanwijzing .................................................................................................................................. 69

Allmodelsareaccompaniedbyaninstructionmanual.Pleasecheckifallpartsofthepacking

havebeenremoved.

Shouldyouwishtobuyregularorspecialacces

sorieswhicharedescribedonthefollowing

pages,

please contact your supplier or our tech

nicalservice.

Allparts,whicharetouchedbyfoodstuff,arestainless,resistingtoodourandfoodstuffand

tasteless.

Theaccessorieskeepalwaysadistanceofatleast5 mmfromthewallandof2 mmfromthe

bottomoftherecipientduetothepro-tectivecapandthesafetyblade.Anycontactordamage

oftherecipientbyrotationaltoolsisthusavoided.

TheESGE-

Zauberstab

isprovidedfor acontinuous use of5 minutes.Itis normal when the

housingbecomeswarmduringuse.Pleaseletthemachinecooldownafterthisoperationtime.

Donotleavetheapplianceconstantlyinwater/liquidorinahotrecipient.Therisingsteammay

causemotordamages.

Cleantheapplianceimmediatelyafteruse.

TheESGE-Zauberstab

,providedparticularly

foruse

inprivatehouseholds,shouldbekept

inthewallholdernearthestoveandnotabove

thestove.

Themachineshouldnotbeexposedtoconstantsteam(asusualinlargekitchens)inorderto

avoidsteampenetratingintothehousingandcausingdamagesofthemachine.

Instructions for use

ESGE Cookbook Art.-No. 7750

Withgreatrecipes,e.g.dips,cocktailsandmuchmore.Tipsandtricksforyour

ESGEZauberstab®.CookbooksonlyavailableinGermanlanguage.

Please note, that not all parts described here are part of this appliance. We refer to the

description of accessories on the gift box.

Alloptionalaccessoriescanbeorderedviayourretailerorviaouraftersalesservice.

ESGE Cookbook Art.-No. 7760

Withgreatrecipesandmuchmore.

CookbookonlyavailableinGermanlanguage.

How to use ...

The accessories

Attaching the accessories is very simple. Push the respective

attachmentontothedrivestubofthemixer,sothatthedriverpin

(1)onthestubfitsintothenotch(2)oftheattachment.

Centring for the attachment parts:

Withcentringtofacilitateprecisefittingoftheattachments.

Toremovetheattachment,simplypullitoff.

Caution:

Switch off and unplug appliance when changing accessories.

The attachments may be sharp.

OnlyuseoriginalESGE-Zauberstab® accessories.

Forsafetyreasonstheapplianceisequippedwithapress-button

switch,whichmeansthattheESGE-Zauberstab®worksonlywhen

thisswitchispresseddown.

Switchontheappliancebypressingdownthebuttononlywhenthe

cutterguardisinthereceptacle.Switchofftheappliancebyrelea-

singthepress-buttononceyouhavefinishedworking.Thenliftthe

applianceoutofthereceptacle.Getridofanypiecesoffoodstillad-

heringtoitbytappingtheshaftafewtimesagainstyourfreehand.

Liquid ingredients

Toachieveabettermixture,holdtheESGE-Zauberstab® at a slight

angleinthereceptacle(e.g.whenblendingsoups).

Speeds

TheESGE-Zauberstab®offerstwospeeds.

Speed2is usedformost applications,inparticular forchopping

hardfoodorlargequantities.

Product specificaties

Merk:	Esge
Categorie:	Staafmixer
Model:	90610

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