Outdoorchef 18.212.02 Handleiding

Outdoorchef Niet gecategoriseerd 18.212.02

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GRIDDLE PLATE

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GRILLPLATTE M + S, GRILLPLATTE RECHTECKIG

Die Platte besteht aus hochwertigem Gusseisen. Gusseisen lässt sich sehr hoch erhitzen und verfügt über eine optimale Hitzeverteilung sowie

-speicherung. Die Grillplatte ist multifunktional einsetzbar. Die gerippte Vorderseite eignet sich perfekt für Kurzgebratenes mit herrlichen

Grillstreifen, Fisch, Gemüse etc. Auf der glatten Rückseite können Spiegeleier, Crêpes und vieles mehr zubereitet werden.

Die Grillplatte Rechteckig ist für den Einsatz auf der AUSTRALIAN LINE oder dem VENEZIA 570 G.

ANWENDUNG

Reinigen Sie die Grillplatte vor dem ersten Gebrauch mit Wasser. Lassen Sie die Grillplatte auf dem Grill bei voller Leistung ca. 20 Minuten ausbrennen.

Heizen Sie die Grillplatte jeweils während mind. 5 Minuten auf der Stufe vor. Berühren Sie das Zubehör während der Verwendung auf dem

Grill nur mit Grill-Handschuhen. Stellen Sie die Grillplatte in heissem Zustand nicht auf brennbare oder hitzeempﬁndliche Oberﬂächen.

REINIGUNG

• Lassen Sie die Grillplatte auf dem Grill bei voller Leistung ca. 10 Minuten ausbrennen

• Verwenden Sie eine Bürste aus Messingborsten (keine Stahlborsten)

• Lassen Sie die Grillplatte danach auskühlen

• Bei hartnäckiger Verschmutzung verwenden Sie anschliessend Seifenwasser oder den OUTDOORCHEF BARBECUE-CLEANER für die

gründliche Reinigung

• Tipp: nach der Reinigung mit Speiseoel leicht einoelen

BENUTZUNG EASY FLIP TRICHTER

EASY FLIP Trichter:

Direkte Hitze

Grillrost:

entfernen und Grillplatte direkt auf den grossen Trichter stellen

Deckel:

offen

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ZUTATEN

1 Entrecôte, etwa 600 g

2 Zucchini

1 Aubergine

je 1 roter, gelber und grüner

Peperoni/Gemüsepaprika

1 junger Rosmarinzweig

Salz, Pfeffer aus der Mühle

HANDHABUNG GASKUGELGRILL

Trichter:EASY FLIP

Direkte Position

Deckel:

offen

Vorheizen:

5 Minuten, Stufe , Deckel geschlossen

Rezepte (alle Angaben für 4 Personen)

ENTRECÔTE MIT GEGRILLTEM GEMÜSE

ZUBEREITUNG

Die Zucchini und die Aubergine beidseitig kappen, in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Peperoni halbieren, den Stielansatz und die Kerne

entfernen, die Hälften längs vierteln. Sämtliches Gemüse in eine Schüssel legen und mit Olivenöl beträufeln. Das Entrecôte auf der Gusseisen-

platte auf beiden Seiten scharf anbraten, mit Pfeffer würzen. Kerntemperaturmesser auf 55° C einstellen, die Nadel in der Mitte in das Fleisch

stecken. Die Flamme auf kleinste Stufe stellen. Das Gemüse auf die Gusseisenplatte verteilen. Sobald das Entrecôte die Kerntemperatur

von 55° C erreicht hat, neben dem Grill auf einem Teller 5 bis 10 Minuten gar ziehen lassen. Das Gemüse knackig grillen, mit Salz und Pfeffer

würzen. Das Entrecôte vor dem Servieren auf dem Grill nochmals erwärmen, in Scheiben schneiden, mit dem Grillgemüse servieren.

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Product specificaties

Merk:	Outdoorchef
Categorie:	Niet gecategoriseerd
Model:	18.212.02
Kleur van het product:	Zwart
Gewicht:	5300 g
Breedte:	438 mm
Diepte:	314 mm
Hoogte:	15 mm
Soort:	Grillplaat
Materiaal:	Zoolplaat
Aantal per verpakking:	1 stuk(s)