Steba KB M19 Handleiding
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www.steba.com
220-240 V~; 50-60 HZ; 1400W
Grillbackofen
KB M19
Gebrauchsanweisung 2
Instructions for use 15
Mode d´emploi 27
Gebruiksaanwijzing 40
Brugsanvisning 53
Instruktionsbok 60
2
1. Temperaturregler
2. Funktionsregler
3. Betriebskontrollleuchte
4. Timer
5. Einschubebenen
6. Glastür
7. Türgriff
8. Gitterrost
9. Pfannenausheber
10. Backblech
11. Krümelblech
Einschubebene unten:
zum Niedrigtemperaturgaren
Einschubebene mittig:
zum Backen und Grillen dickerer Fleisch-
stücke, Niedrigtemperaturgaren
Einschubebene oben:
zum Grillen dünnerer Fleischstücke und
Gratinieren
3
Allgemein
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innen-
räumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die
Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese
sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen
ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das
Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise.
Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen,
wird keine Haftung übernommen. Entfernen Sie jegliches Verpa-
ckungsmaterial und alle Aufkleber. Waschen Sie alle Teile gründ-
lich (siehe Reinigung).
Sicherheitshinweise
∙Heiße Oberfläche! Es besteht Verbrennungsgefahr
bei Berühren der Oberfläche im laufenden Betrieb. Das
Gerät mit der Rückseite im Abstand von 10cm an die
Küchenwand stellen.
∙Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen
und betreiben.
∙Das Gerät ist kein Einbauofen und darf nicht als solcher verwen-
det werden.
∙Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädi-
gungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen!
∙Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.
∙Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß ge-
erdete und gut zugängliche Steckdose an.
∙Um den Netzstecker zu ziehen, immer am Stecker – nie am Ka-
bel – ziehen.
∙Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall.
∙Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie die-
se nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.
∙Zuleitung von heißen Teilen fernhalten.
∙Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Per-
sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder men-
talen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen
4
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des si-
cheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die da-
raus resultierenden Gefahren verstanden haben. Reinigung
und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt
werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.
∙Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlusslei-
tung fernzuhalten.
∙Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass
sie nicht mit dem Gerät oder dem Verpackungsmaterial spielen
(z.B. Plastiktüten).
∙Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem se-
paraten Fernwirksystem betrieben werden!
∙Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals ohne Auf-
sicht.
∙Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten
Raum auf.
∙Stellen Sie nichts auf dem Gerät ab und decken Sie die
Lüftungsschlitze nicht ab.
∙Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser.
∙Lassen Sie rund um das Gerät mindestens 10cm Platz.
∙Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B.
wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise be-
schädigt wurde.
∙Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschem
oder unsachgemäßem Gebrauch, der durch die Nichtbeachtung
der Gebrauchsanleitung zustande kommt.
∙Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Ge-
rät, wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, nur durch
einen Kundendienst ausgeführt werden. Es dürfen nur original
Ersatzteile verwendet werden.
∙Gerät wird heiß, nur nach dem Abkühlen transportieren.
∙Das Gerät nur für die in der Bedienungsanleitung beschrie-
benen Zwecke benutzen.
∙Den Rost nicht mit Alufolie einwickeln (Hitzestau).
7
Einstellungen
Funktionen (Nr. 2)
Standby
Ober-/Unterhitze + Umluft
Oberhitze + Umluft
Ober-/Unterhitze
Unterhitze
Oberhitze
Timer (Nr. 4)
Da das Laufwerk der Zeitschaltuhr mechanisch arbeitet, muss die Uhr zunächst voll
aufgezogen (auf 90Min drehen) und dann auf die gewünschte Zeit zurückgestellt
werden. Bitte berücksichtigen Sie bei der Zeiteinstellung die Vorwärmzeit von 10 Mi-
nuten. Sollte das Lebensmittel nicht braun genug sein, dann verlängern Sie die Zeit.
Hinweis: Das Gerät wird mit dem Timer gestartet.
Power (Nr. 3)
Die Betriebskontrollleuchte zeigt den Betrieb des Gerätes an. Sie beginnt zu leuchtet
sobald der Timer eingestellt wird und leuchtet nicht mehr, wenn der Timer abgelau-
fen ist.
Inbetriebnahme
∙Das Gerät anschließen.
∙Stellt man die Zeitschaltuhr ein leuchtet:
o die rote Leuchte zeigt ob das Gerät betriebsbereit ist
o die Innenraumbeleuchtung konstant
∙Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal und alle Leuchten schalten sich aus.
Wichtig! Das Gerät immer vorheizen.
Das Gerät kann am Anfang leicht qualmen. Keine übergroßen Speisen in das Gerät
geben, damit kein Kontakt zu den Heizelementen entsteht. Stark fetthaltige Speisen
in Einschubebene 2 auf dem Grillrost zubereiten, wobei die Pfanne auf Einschube-
bene 1 sein sollte. Bitte schieben Sie auch immer das Krümelblech ganz unten ein.
8
Grillen + Backen mit Umluft
∙Zum Grillen oder Braten von Würstchen, dünne Fleischscheiben, Geflügelteile,
Fisch, etc.
∙Die Lebensmittel auf dem Gitterrost verteilen und auf mittlerer oder oberer Ebene
in das Gerät schieben. Schieben Sie dabei auch immer ganz unten das Backblech
ein.
∙Stellen Sie die gewünschte Temperatur ein.
∙Die Lebensmittel sollten nach der Hälfte der Garzeit gewendet werden. Gefrorene
Lebensmittel benötigen mehr Zeit.
∙Wählen Sie die Funktion oder
∙Anschließend wählen Sie die gewünschte Garzeit. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein
Signal und das Gerät schaltet sich aus.
Backen mit Ober-/Unterhitze
∙Zum Backen von Pizza, Kuchen, Toasten, Braten von größeren Fleischstücken etc.
∙Den Gitterrost auf mittlerer oder unterer Ebene einschieben und anschließend die
Pizza oder Backform auf den Gitterrost legen.
∙Stellen Sie die gewünschte Temperatur ein.
∙Wählen Sie die Funktion
∙Anschließend wählen Sie die gewünschte Garzeit. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein
Signal und das Gerät schaltet sich aus.
Anmerkung:
Nach Beendigung des Backens, Grillens oder Auftauens stellen Sie die Programm-
wahlschalter und die Zeitschaltuhr auf OFF und das Thermostat auf 0.
10
Gemischte Spieße
Für 4 Spieße
200g Rinderfilet, 200g Schweinefilet, 100g durchwachsener Speck, 3 Zwiebeln, 2
Paprikaschoten, Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Öl, Spezial-Schaschliksoße (im Handel
zu kaufen).
Die Zwiebeln in dicke Scheiben schneiden. Das Fleisch in gleichmäßig großen Würfel
abwechselnd mit Paprikaschoten, Zwiebelringen und Speckscheiben auf Spieße
stecken und einölen. Nach dem Garen würzen und verschiedene Schaschliksaucen
dazu reichen.
Balkanspieße
Für 4 Spieße
400gr gemischtes Schweinefleisch (Lende, Kamm), 4 große Zwiebeln, 200gr Gurken,
100g Peperoni (eingelegt), Salz, Paprika, Pfeffer, Curry, Tomatenketchup.
Geviertelte Zwiebeln leicht andünsten. Fleisch in gleichmäßige Stücke schneiden und
zusammen mit den Zwiebeln, kleingeschnittenen Gurken und Peperoni abwechselnd
auf Spieße reihen, einölen und garen. Nach dem Garen mit der Gewürzmischung
würzen und etwas Tomatenketchup darüber geben.
Kaukasischer Schaschlik
Für 4 Spieße: 400g magerer Lammfleisch, 1 Knoblauchzehe, 100-150g durchwachse-
ner Speck, 3 große Zwiebeln, Öl Salz, Curry.
Fleisch mit der Knoblauchzehe einreiben und in gleich große Stücke würfeln. Speck in
entsprechende Scheibchen, die geschälten Zwiebeln in Viertel schneiden.
Abwechselnd Fleisch, Zwiebelviertel und Speck auf Spieße stecken. Fleischstücke
von allen Seiten mit Öl bestreichen und garen. Nach dem Garvorgang mit Salz und
reichlich Curry würzen.
Geflügel
Von Natur aus ist Geflügel für das Garen mit Strahlungshitze wie geschaffen. Die
Haut wirkt wie eine Schutzhülle unter der sich das Fleisch mit dem eigenen Fett von
selbst begießt.
Wichtig: Geflügel kann man vor dem Garen salzen, da durch die Haut der Saft nicht
auslaufen kann. Das Fleisch ist gar, wenn sich die Haut an der Keule zurückgezogen
hat. Beim Einstechen muss der Fleischsaft klar sein.
Gefrorenes Geflügel muss vor dem Garen restlos auftauen, denn nur dann können
die Innereien entnommen werden. Mit einer Marinade, vor allem wenn Sie Paprika
und Curry enthält, erst in den letzten Minuten bepinseln. Die Haut wird sonst zu
dunkel und das Fleisch schmeckt leicht verbrannt.
Beachten Sie bitte, dass Geflügel nur durchgegart verzehrt werden soll.
Product specificaties
Merk: | Steba |
Categorie: | Oven |
Model: | KB M19 |
Apparaatplaatsing: | Aanrecht |
Soort bediening: | Draaiknop |
Kleur van het product: | Zwart |
Gewicht: | 7700 g |
Breedte: | 450 mm |
Diepte: | 370 mm |
Hoogte: | 310 mm |
Grill: | Ja |
Verlichting binnenin: | Ja |
Convectie koken: | Ja |
Totale binnen capaciteit (ovens): | 19 l |
Aantal ovens: | 1 |
Hoeveelheid glazendeur panelen: | 2 |
Soort oven: | Elektrische oven |
Totaal vermogen van de oven: | 1400 W |
Netto capaciteit oven: | - l |
Boven- en onderverwarming: | Ja |
Type timer: | Digitaal |
Aantal schap-posities: | 3 |
Afmetingen binnenkant (B x D x H): | 310 x 255 x 235 mm |
Timer duur: | 90 min |
AC-ingangsspanning: | 230 V |
Anti-plak bakplaat: | Ja |
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