Princess 1935 Silver Handleiding
Princess
Broodbakmachine
1935 Silver
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TYPE 1935
Gebruiksaanwijzing
Instructions for use
Mode d’emploi
Anleitung
Instrucciones de Uso
Istruzioni d’uso
Bruksanvisning
Brugsanvisning
Bruksanvisning
Käyttöohje
Instruções de utilização
Οδηγίες χρήσεως
SILVER BREADMAKER
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Gebruiksaanwijzing
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Instructions for use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Mode d’emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Anleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Instrucciones de Uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Istruzioni d’uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Brugsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Bruksanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Instruções de utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Οδηγίες χρήσεως . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
GARANTIEKAART/G /CUARANTEE CARD ARTE DE GARANTIE/ GARANTIEKARTE
C /ERTIFICADO DI GARANTÍA/C /GARTOLINA DI GARANZIA ARANTIKORT
GARANTIBEVIS ARANTIKORT/G /TAKUUTODISTUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113-114
AUGUSTUS 2004
NL
UK
F
D
E
I
S
DK
N
SF
P
GR
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PRINCESS SILVER BREADMAKER ART. 1935
Lees deze gebruiksaanwijzing eerst geheel door en bewaar de gebruiksaanwijzing om later nog eens te
kunnen raadplegen. Controleer of de netspanning in uw woning overeenkomt met die van het apparaat.
Sluit dit apparaat alleen op een geaard stopcontact aan.
Deze volautomatische broodbakmachine mengt en kneedt het deeg, bakt het brood en schakelt vervolgens
over op de warmhoudfunctie (om het brood lekker knapperig vers te houden). Altijd vers brood naar eigen
smaak. Ook ideaal voor speciale diëten. De kleur van de korst is instelbaar op licht, medium en donker.
Deze broodbakmachine heeft een afneembaar deksel zodat het bakblik gemakkelijk bereikbaar is.
Deze unieke broodbakmachine is voorzien van 9 vaste digitale programma’s, timer (wakker worden met
de geur van vers brood), groot LCD-scherm, uitneembaar bakblik met antiaanbaklaag en 2 kneedhaken
voor een optimaal resultaat. Maatbeker en maatlepel zijn bijgeleverd.
Tevens voorzien van een ‘vrij programmeerbare functie’, hierin kan men zelf de diverse programmastappen,
zoals kneden, rijzen en bakken, instellen, ideaal om uw eigen recept in te stellen.
ONDERDELEN BROODBAKMACHINE
1) deksel
2) bedieningspaneel
3) bakblik
4) behuizing onderkant
5) voetjes
GEBRUIK VAN DE BROODBAKMACHINE
Plaats de machine op een stevig, vlak en niet-brandbaar oppervlak (dus niet op een plastic tafelkleed) en
niet dichtbij een oven of fornuis en dergelijke. Houd tussen de machine en de muren tenminste 5 cm
afstand. Plaats de machine ook niet op een vochtige plaats en gebruik de machine niet buiten. Tijdens
gebruik wordt de machine warm, dus pak alleen de handgrepen vast en houd kinderen uit de buurt. Om
het hete bakblik uit de machine te pakken, bevelen wij aan om pannenlappen of ovenwanten te gebruiken.
Gebruik geen metalen (mes e.d.) in het bakblik, dit zal de antiaanbaklaag beschadigen. Pak de machine
altijd met droge handen vast.
Voor het eerste gebruik het bakblik en de kneedarm zorgvuldig wassen in warm water met wat afwasmiddel,
naspoelen en afdrogen. Tijdens het eerste gebruik kan er wat rookontwikkeling ontstaan. Dit is bij nieuwe
verwarmingselementen normaal en zal na korte tijd vanzelf verdwijnen.
Zorg dat de deksel juist op het apparaat is geplaatst! Als dit niet het geval is, wordt er in het display
een melding gegeven (knipperend het woord ‘LID’). Zodra men de deksel juist op het apparaat
terugplaatst zal het apparaat weer verder gaan.
KORTE STAPPEN-BESCHRIJVING
Onderstaande tekst geeft het gehele proces kort weer in verschillende stappen. Gebruikte termen worden
later in de gebruiksaanwijzing toegelicht.
- Neem het bakblik uit de broodbakmachine en plaats de 2 kneedarmen naar elkaar toe gericht op de
assen in het bakblik.
- Weeg de ingrediënten af volgens recept en doe ze in het bakblik. Eerst het meel. Doe de gist in een
kuiltje bovenop het meel. Dan het zout in de ene hoek, de boter of olie in een andere hoek evenals de
suiker. Giet water of melk langs de randen (de gist mag nooit rechtstreeks in contact komen met het
water, het zout en de boter of de olie. Dit is vooral belangrijk wanneer u de baktijd instelt met de
‘Timer’-toets).
- Plaats het bakblik in de broodbakmachine en druk het stevig aan. Het bakblik wordt nu
stevig vastgehouden door de klemhaakjes.
- Sluit het deksel en steek de stekker in het stopcontact. Nu verschijnt er 3:45 op het display.
- Selecteer het gewenste programma met de ‘SELECT COURSE’-toets.
- Selecteer met de ‘CRUST CONTROL’-toets de gewenste bruiningsgraad (light, medium
of dark). Dit is mogelijk bij de programma’s 1, 4, 8 en 10.
- Mocht u gebruik willen maken van de TIMER-functie, dan kunt u deze nu instellen
(alleen mogelijk bij programma 1,2,3,9 & 10).
- Druk op de ‘START’-knop.
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- Na het 1ste signaal kunnen er eventueel extra ingrediënten voor de vulling worden toegevoegd (zie
recepten achterin deze gebruiksaanwijzing)
- Het 2de piepsignaal geeft aan dat het bakproces is beëindigd.
- PAS OP! De bakvorm en het brood zijn heet! Gebruik ovenwanten als u het bakblik uit de broodbak-
machine haalt en het brood uit het bakblik verwijdert. Laat het brood afkoelen op een rooster.
- LET OP: Het kan zijn dat de kneedarmen in het brood zijn achtergebleven. Als dit het geval is, kunnen
ze er voorzichtig worden uitgenomen. Let wel op dat deze kneedarmen heet zijn!
- Wanneer u nog een brood wilt bakken, dient u een aantal minuten te wachten totdat de machine
voldoende is afgekoeld. De broodbakmachine laat een pieptoon horen en er verschijnt ‘HOT’ in het
display als deze nog niet voldoende afgekoeld is.
- Schakel na het bakken het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact.
- Het vers gebakken brood snijdt u het gemakkelijkst met het elektrisch mes van Princess (art. 2952)
BEDIENINGSPANEEL
Met de start- / resetknop kunt u de broodbakmachine in- en uitschakelen.
Inschakelen : Druk op de start- / resettoets.
Uitschakelen: 3 tot 5 tellen de start-/resettoets ingedrukt houden.
LET OP: Als u tijdens het bakproces de broodbakmachine uitschakelt wordt het programma niet
afgemaakt, maar begint het programma opnieuw.
SELECT COURSE
Menu select Aanduiding Omschrijving Tijdsduur (met medium
bedieningspaneel bruiningsgraad)
1 Basic Basis 3:45
2 Basic wheat Basis tarwe 3:55
3 Basic dough Basis deeg 2:05
4 Quick Snel 2:08
5 Quick wheat Snel tarwe 2:28
6 Quick dough Snel deeg 0:45
7 Jam Jam 1:20
8 Cake Cake 2:00
9 Sandwich Sandwich 3:35
10 Home made Zelfgemaakt recept instelbaar
• Basic
Voor het bereiden van wit en gemengd brood. Dit programma wordt het meest gebruikt. De
broodbakmachine kneedt het deeg 3 keer. Na de 1e maal kneden hoort u een pieptoon. Na deze
pieptoon kunt u de extra ingrediënten toevoegen. Het complete programma duurt 3 uur en 45 minuten.
• Basic Wheat
Voor het bereiden van volkoren tarwebrood. De broodbakmachine kneedt 2 keer, het deeg rijst en bakt
langer. Het programma duurt 3 uur en 55 minuten.
• Basic dough
Met deze werkwijze kunt u deeg kneden voor onder andere broodjes of pizza’s, of elk ander recept waar u
deeg voor nodig heeft. Ook kan op deze stand jam geroerd worden.
Het programma duurt 2 uur en 05 minuten.
• Quick (veel gebruikt programma)
Voor het bereiden van wit en gemengd brood. De broodbakmachine kneedt het deeg 2 keer
en piept voordat de tweede kneedbeurt begint. U kunt nu de extra ingrediënten toevoegen.
Het rijzen van het deeg wordt verkort en het bakken kost dan minder tijd. Het programma
duurt 2 uur en 08 minuten.
• Quick Wheat
Voor het bereiden van Frans witbrood. Het deeg wordt 2 keer gekneed, de rijstijd wordt
verlengd evenals de baktijd. Hierdoor ontstaat een dikkere korst. Het programma duurt 2
uur en 28 minuten. Dit programma kan overigens ook gebruikt worden voor andere
broodsoorten.
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• Quick dough
Voor het bereiden van deeg. De broodbakmachine kneedt alleen het deeg.
Het programma duurt 45 minuten.
• Jam
Een programma om jam mee te maken. Het programma duurt 1 uur en 20 minuten.
• Cake
Voor het bereiden van heerlijke cake. De broodbakmachine kneedt 2 keer. Het programma duurt 2 uur.
• Sandwich
Het programma duurt 3 uur en 35 minuten.
• Home made
Hier kunt u zelf de machine instellen. U moet dan het hele programma doorlopen: kneden, rijzen,
kneden, bakken, enz. Bij deze functie kunt u de toetsen ‘CYCLE’ en ‘TIME’ gebruiken.
CRUST CONTROL
Door de toets ‘crust control’ in te drukken kunt u een keuze maken voor de bruiningsgraad van de korst.
- Light
- Medium
- Dark
Bij de tijden aangegeven in het overzicht is uitgegaan van de medium bruiningsgraad van de korst. Als u
een andere bruiningsgraad wenst dan zal de tijd zich aanpassen! Deze functie kan gebruikt worden bij de
programma’s 1, 4, 8 en 10.
TIMER-functie
Met de timer kunt u de broodbakmachine een paar uur later automatisch laten inschakelen. Zo kunt u
bijvoorbeeld de broodbakmachine 's nachts laten beginnen. Deze functie kan gebruikt worden bij de
programma’s 1, 2, 3, 9 en 10.
Voorbeeld:
Doe alle ingrediënten in de broodvorm, zorg ervoor dat de gist niet in aanraking komt met de vloeistof,
het zout en de boter.
Kies met de menutoets het gewenste programma en eventueel met de toets ‘CRUST CONTROL’ de
gewenste bruining.
Het is 22.00 uur en u wilt de volgende morgen om 7.15 uw verse broodje uit de broodbakmachine halen.
Het verschil tussen deze twee tijdstippen bedraagt 9:15 uur. Men moet de timer dus instellen op 9:15.
LOAF SIZE
Met deze functie kunt u het volume van het deeg bepalen.
1.5 lb staat voor 1,5 pound (is geschikt voor het bakken van brood van 600 gram).
2.0 lb staat voor 2,0 pound (is geschikt voor het bakken van brood van 800/900 gram).
Deze functie kunt u alleen bij de programma’s 1, 2 en 9 gebruiken.
PRE-HEATFUNCTIE
Deze broodbakmachine wordt eerst gedurende een aantal minuten (=standaard) voorverwarmd.
Variërend van 5 minuten tot 40 minuten. Op het display verschijnt nu de tekst ‘pre-heat’.
STORINGEN
Wanneer er een stroomstoring optreedt tijdens het proces, wordt schakelt de broodbakma-
chine weer automatisch ingeschakeld wanneer de onderbreking korter is dan 30 minuten.
Het programma gaat verder op het punt waar het gestopt is. Bij een langere onderbreking
dan 30 minuten zal de machine niet verder gaan met het proces en dient u de machine
opnieuw te starten.
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OPMERKINGEN BETREFFENDE DE RECEPTEN
Om altijd een optimaal resultaat te bereiken, dient u zich te houden aan de verhoudingen tussen de
ingrediënten.
Gebruik de bijgevoegde maatbeker en maatlepel, of gebruik een weegschaal.
De maatbeker is 250 ml. Let op dat het water niet te koud is, de beste temperatuur is handwarm (28° à
30°C).
De grote maatlepel is 15 ml en gelijk aan een eetlepel. De kleine maatlepel is 5 ml en gelijk aan een
theelepel.
In elk recept staat verse gist en gedroogde gist vermeld, waar men een keuze uit dient te maken.
Mogelijke problemen bij het brood bakken
Het brood rijst niet:
* oud gist
* te weinig water
* te veel zout
* verkeerde hoeveelheden
* doe de gist onder de bloem, zodat deze niet in contact kan komen met zout, boter of vloeistof.
Het brood rijst te hoog:
* minder gist gebruiken
* minder water gebruiken
* meer zout gebruiken.
Het brood lijkt op een “krater”:
* te veel water gebruikt
* gebruik 2 eetlepels meer bloem
* het brood is te lang in de bakvorm blijven zitten.
Het brood is te zwaar:
* gebruik 2 eetlepels meer water.
In het brood zitten gaten:
* gebruik 2 eetlepels minder water
* gebruik iets minder gist
* gebruik meer zout.
SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD
Reinig de broodbakmachine voor het eerste gebruik altijd met een zacht schoonmaakmiddel en reinig
eveneens de kneedarmen. Laat het apparaat altijd eerst afkoelen, voordat u het reinigt en opbergt. Na
ongeveer een half uur is het apparaat zo ver afgekoeld dat u het opnieuw kunt gebruiken om te bakken of
deeg te bereiden.
Verwijder voor het reinigen altijd de stekker uit de wandcontactdoos en laat het apparaat afkoelen.
Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen, zoals chemische cleaners, ovenreiniger enz.
Verwijder alle ingrediënten en kruimels van het deksel, de behuizing en het bakblik met een vochtige
doek.
Dompel de broodbakmachine nooit onder in water en vul het apparaat nooit met water.
Reinig de behuizing aan binnen- en buitenzijde met een vochtige doek. Reinig en droog het apparaat
altijd zorgvuldig na ieder gebruik. De kneedarmen en de assen moeten na ieder gebruik
onmiddellijk gereinigd worden.
Als de kneedarmen in het bakblik blijven zitten na het gebruik, kunnen deze later moeilijk
verwijderd worden. Vul in dit geval het bakblik met warm water, laat het water gedurende
30 minuten in het bakblik en verwijder dan de kneedarm om die te kunnen reinigen. Het
bakblik en de kneedarmen zijn met een antikleeflaag bedekt; gebruik daarom nooit metalen
keukengereedschap dat het oppervlak zou kunnen beschadigen. Het is normaal dat de kleur
van de antikleeflaag dof wordt na een aantal keren bakken. Dit verandert echter niets aan
de werking. Overtuig u voor het wegzetten van het apparaat ervan dat het volledig is
afgekoeld, gereinigd en gedroogd. Berg het apparaat altijd met een gesloten deksel op.
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PROGRAMMA 10 ‘Home Made’
Omschrijving Standaard Kan op de minuut ingesteld worden van
Preheat 22 min Off - 30 min
Knead 1 20 min Off - 25 min
Rise 1 45 min Off - 120 min
Knead 2 Off - 15 min
Rise 2 85 min Off - 120 min
Rise 3 off Off - 120 min
Bake 60 min Off - 60 min
Keep warm 60 min Off / 60 min
Druk "SELECT COURSE" een aantal keren totdat u programma 10 in beeld heeft.
Druk op "CYCLE" totdat "preheat" verschijnt in het display, samen met een getal dat de tijd hiervan
weergeeft.
Druk op "TIME" totdat u de gewenste tijd heeft en bevestig met een druk op "CYCLE".
Door nogmaals op "CYCLE" te drukken, gaat u naar de volgende stap in broodbewerking en drukt u op
“TIME” indien u dit wilt aanpassen.
Doe dit totdat alle tijden naar uw keuze zijn ingesteld en druk op “START/RESET” om de totaaltijd te
zien.
Indien u het programma wilt uitstellen, drukt u op de “TIMER” totdat de gewenste totaaltijd aangegeven
wordt.
Druk nogmaals op “START/RESET” om de broodbakmachine te starten.
(Indien u “START/RESET” nogmaals ingedrukt houdt, wordt het door u ingestelde gereset.)
CONVERSIETABEL
1 theelepel 4 gram 5 ml 1/30 cup
1 eetlepel 12 gram 15 ml 1/10 cup
ENKELE BROODRECEPTEN
PRINCESS-brood
Programma: Basic
Recept voor: 600 gram 600 gram 800 gram 800 gram
Witte bloem 350gram 2 9/10 cup 500 gram 4 1/5 cup
Water210 ml 210 ml 300 ml 300 ml
Margarine 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Suiker 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Zout5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Verse gist of 10 gram 2 1/2 theelepel 15 gram 3 1/2 theelepel
gedroogde gist 4 gram 1 theelepel 6 gram 1 1/2 theelepel
Venkel 1/2 theelepel 1/2 theelepel 1 theelepel 1 theelepel
Anijs 1/2 theelepel 1/2 theelepel 1 theelepel 1 theelepel
(beleggen met kaas, ham of jam)
Favoriet brood van de PRINCESS-bakker
Programma: Basic
Recept voor: 600 gram 600 gram 800 gram 800 gram
Witte bloem 320 gram 2 7/10 cup 450 gram 3 1/2 cup
Water of melk 215 ml 215 ml 300 ml 300 ml
Roomboter 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Suiker 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Zout 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Verse gist of 20 gram 5 theelepel 25 gram 2 eetlepel
gedroogde gist 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Eierdooier 1 stuks 1 2 stuks 2
Kaneel 10 gram 2 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
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Vulling:
Geraspte appel 150 gram 150 gram 250 gram 250 gram
Witbrood
Programma: Basic
Recept voor: 600 gram 600 gram 800 gram 800 gram
Witte bloem 350 gram 350 gram 500 gram 500 gram
Water 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml
Margarine 5 gram 1 1/2 theelepel 15 gram 3 1/2 theelepel
Suiker 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Zout 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Verse gist of 10 gram 2 1/2 theelepel 15 gram 3 1/2 theelepel
Gedroogde gist 4 gram 1 theelepel 6 gram 1 1/2 theelepel
Melkbrood
Programma: Basic
Recept voor: 600 gram 600 gram 800 gram 800 gram
Witte bloem 350 gram 350 gram 500 gram 500 gram
Melk 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml
Margarine 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Suiker 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Zout 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Verse gist of 10 gram 2 1/2 theelepel 15 gram 3 1/2 theelepel
gedroogde gist 4 gram 1 theelepel 6 gram 1 1/2 theelepel
Witroombrood
Programma: Basic
Recept voor: 600 gram 600 gram 800 gram 800 gram
Witte bloem 350 gram 350 gram 500 gram 500 gram
Melk 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml
Roomboter 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Basterdsuiker 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Zout 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Verse gist of 10 gram 2 1/2 theelepel 15 gram 3 1/2 theelepel
gedroogde gist 4 gram 1 theelepel 6 gram 1 1/2 theelepel
Tarwebrood
Programma: Basic
Recept voor: 600 gram 600 gram 800 gram 800 gram
Volkoren meel 200 gram 200 gram 300 gram 300 gram
Witte bloem 150 gram 150 gram 200 gram 200 gram
Water 230 ml 230 ml 320 ml 320 ml
Margarine 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Suiker 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Zout 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Verse gist of 10 gram 2 1/2 theelepel 15 gram 3 1/2 theelepel
gedroogde gist 4 gram 1 theelepel 6 gram 1 1/2 theelepel
Volkorenbrood
Programma: Basic
Recept voor: 600 gram 600 gram 800 gram 800 gram
Volkorenmeel 350 gram 350 gram 500 gram 500 gram
Water 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml
Margarine 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Suiker 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Zout 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Verse gist of 10 gram 2 1/2 theelepel 15 gram 3 1/2 theelepel
gedroogde gist 4 gram 1 theelepel 6 gram 1 1/2 theelepel
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Eierbrood
Programma: Basic
Recept voor: 600 gram 600 gram 800 gram 800 gram
Witte bloem 350 gram 350 gram 500 gram 500 gram
Water 200 ml 200 ml 275 ml 275 ml
Margarine 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Suiker 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Zout 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Verse gist of 10 gram 2 1/2 theelepel 15 gram 3 1/2 theelepel
gedroogde gist 4 gram 1 theelepel 6 gram 1 1/2 theelepel
Eierdooier 1 stuks 1 2 stuks 2
Jagersbrood
Programma: Basic
Recept voor: 600 gram 600 gram 800 gram 800 gram
Jagersbloem 350 gram 350 gram 500 gram 500 gram
Water 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml
Margarine 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Suiker 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Zout 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Verse gist of 10 gram 2 1/2 theelepel 15 gram 3 1/2 theelepel
gedroogde gist 4 gram 1 theelepel 6 gram 1 1/2 theelepel
Zemelenbrood
Programma: Basic
Recept voor: 600 gram 600 gram 800 gram 800 gram
Volkorenmeel 300 gram 300 gram 450 gram 450 gram
Tarwezemelen 30 gram 1/2 cup 50 gram 1/2 cup
Water 250 ml 250 ml 375 ml 375 ml
Margarine 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Suiker 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Zout 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Verse gist of 15 gram 3 1/2 theelepel 20 gram 1 2/3 eetlepel
gedroogde gist 5 gram 1 1/2 theelepel 8 gram 2 theelepel
Zaadjesbrood
Programma: Basic
Recept voor: 600 gram 600 gram 800 gram 800 gram
Volroggemeel 150 gram 150 gram 225 gram 225 gram
Witte bloem 150 gram 150 gram 225 gram 225 gram
Water 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml
Margarine 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Suiker 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Zout 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Verse gist of 10 gram 2 1/2 theelepel 15 gram 3 1/2 theelepel
gedroogde gist 4 gram 1 theelepel 6 gram 1 1/2 theelepel
Azijn 1 1/2 theelepel 1 1/2 theelepel 3 theelepel 3 theelepel
Lijnzaad 50 gram 1/2 cup 60 gram 60 gram
Komijn 1/2 theelepel 1/2 theelepel 1 theelepel 1 theelepel
Rozijnenbrood
Programma: Basic
Recept voor: 600 gram 600 gram 800 gram 800 gram
Witte bloem 320 gram 320 gram 450 gram 450 gram
Water 190 ml 190 ml 270 ml 270 ml
Roomboter 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Suiker 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Zout 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Verse gist of 20 gram 5 theelepel 25 gram 2 eetlepel
gedroogde gist 6 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
![](https://manualstech.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/html/nl/princess/1935-silver/html/bgb.png)
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Vulling:
Rozijnen 200 gram 1 2/3 cup 250 gram 2 cups
Krenten 100 gram 4/5 cup 100 gram 4/5 cup
Mueslibrood
Programma: Basic
Recept voor: 600 gram 600 gram 800 gram 800 gram
Volkorenmeel 200 gram 200 gram 250 gram 250 gram
Witte bloem 120 gram 120 gram 200 gram 200 gram
Water 215 ml 215 ml 300 ml 300 ml
Margarine 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Suiker 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Zout 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Verse gist of 20 gram 5 theelepel 25 gram 2 eetlepel
gedroogde gist 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Vulling:
Rozijnen 100 gram 1 1/2 cup 200 gram 1 2/3 cup
Muesli 100 gram 1 1/2 cup 150 gram 1 1/2 cup
Spekbrood
Programma: Basic
Recept voor: 600 gram 600 gram 800 gram 800 gram
Volkorenmeel 200 gram 1 2/3 cup 300 gram 2 1/2 cup
Witte bloem 150 gram 1 1/2 cup 200 gram 1 2/3 cup
Water 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml
Margarine 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Suiker 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Zout 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Verse gist of 10 gram 2 1/2 theelepel 15 gram 3 1/2 theelepel
gedroogde gist 4 gram 1 theelepel 6 gram 1 1/2 theelepel
Vulling:
Gekookt spek 75 gram 2/3 cup 100 gram 4/5 cup
Sjalotje 1/2 1/2 1 1
Meergranenbrood
Programma: Basic
Recept voor: 600 gram 600 gram 800 gram 800 gram
Meergranenmeel 350 gram 2 9/10 cup 500 gram 4 1/8 cup
Verse gist of 10 gram 2 1/2 theelepel 15 gram 3 1/2 theelepel
Gedroogde gist 4 gram 1 theelepel 6 gram 1 1/2 theelepel
Zout 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Suiker 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Boter 5 gram 1 1/2 theelepel 10 gram 2 1/2 theelepel
Water 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml
Probeer het onderstaande eens uit bij een “gewoon brood”:
Sproei na de laatste kneding, voordat de machine gaat bakken, het deeg nat, strooi er nu sesam- of
maanzaad over.
Aardbeienjam
Programma: Jam
Verse aardbeien 900 gram
Suiker voor gelei of jam 500 gram
Citroensap 1 grote maatschep
![](https://manualstech.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/html/nl/princess/1935-silver/html/bgc.png)
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CAKERECEPT
Ingrediënten:
3 eieren
4 eetlepels melk
250 gram cakemeel
200 gram boter (op kamertemperatuur)
200 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
Extra ingrediënt voor chocoladecake
50 gram cacaopoeder
Ga als volgt te werk:
Eerst de eieren en de melk opkloppen. Zodra u deze opgeklopt heeft, kunt u het mengsel in het bakblik
doen. Vervolgens doet u de helft van het cakemeel, daarna de boter, suiker, de rest van het cakemeel,
de vanillesuiker en dan de cacaopoeder (voor chocoladecake) in het bakblik. Stel de machine in op
programma 8 (cake) en de ‘crust control’ op medium.
Zodra het bakproces is voltooid, niet direct de cake uit het bakblik halen maar even laten afkoelen!
PRINCESS-TIPS
• Gebruik de machine alleen voor het in de gebruiksaanwijzing beschreven doel.
• Oneigenlijk gebruik kan gevaar opleveren.
• Wees alert als de broodbakmachine gebruikt wordt in de buurt van kinderen.
• Laat kinderen de broodbakmachine nooit bedienen zonder toezicht.
• Dompel de broodbakmachine, het snoer en de stekker nooit onder in water of andere vloeistoffen.
• De broodbakmachine niet buiten gebruiken.
• Zet de broodbakmachine niet op een vochtige doek.
• Plaats de broodbakmachine op een vlakke ondergrond.
• Plaats hem niet op of vlak bij een oven, gasfornuis of iets dergelijks.
• Let op dat het snoer niet over de rand van het aanrecht of de tafel heen hangt, zodat iemand er achter
kan blijven haken.
• Doe de stekker altijd in een geaard stopcontact.
• Pas op dat het snoer niet op of tegen hete voorwerpen aan komt.
• Maak de behuizing van de broodbakmachine nooit open.
• Gebruik de broodbakmachine niet in de buurt van ontvlambare stoffen.
• Gebruikt u een verlengsnoer, let er dan op dat dit aan dezelfde eisen voldoet als uw broodbakmachine.
• Haal altijd de stekker uit het stopcontact wanneer u hem niet gebruikt of schoonmaakt.
• Pas op als de broodbakmachine warm is, want dit kan ernstige brandwonden veroorzaken.
• Gebruik de broodbakmachine niet met natte handen.
• Gebruik in het bakblik geen metalen voorwerpen.
• Gebruik alleen de onderdelen die door de fabrikant worden aanbevolen.
• Sluit de broodbakmachine aan op 230 Volt wisselstroom.
• Gebruik de broodbakmachine niet meer als deze gebreken vertoont, maar laat deze door een erkend
vakman testen.
• Dek de broodbakmachine niet af met een handdoek of ander voorwerp.
• Doe nooit meer dan de aangegeven hoeveelheid in de machine, omdat het deeg anders over het bakblik
heen loopt met alle gevolgen van dien.
PRINCESS SILVER BREADMAKER ART. 1935
Read these instructions thoroughly first and keep them for future reference. Check that
your domestic electricity supply matches that of the appliance. Only connect this appliance
to an earthed socket.
This fully automatic bread maker mixes and kneads the dough, bakes the bread and then
switches to the stay-warm function (to keep the bread appetisingly fresh and crispy). Fresh
bread every time, just as you like it. Also suitable for special diets. Crust colour can be set
to light, medium and dark.
![](https://manualstech.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/html/nl/princess/1935-silver/html/bgd.png)
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This bread maker has a detachable lid, making the baking tin easily reachable.
This unique bread maker comes with 9 fixed digital programmes, timer (wake up to the aroma of freshly
baked bread), large LCD screen, removable baking tin with non-stick coating and 2 mixers for the perfect
results every time. With measuring cup and measuring scoop.
It also comes equipped with a ‘free programming function’ which allows you to set the various phases of
the programme, such as kneading, rising, baking, and is ideal for storing your most favourite recipe!
BREAD MAKER PARTS
1) lid
2) control panel
3) baking tin
4) underside housing
5) feet
USING THE BREAD MAKER
Place the machine on a sturdy, flat and non-flammable surface (not on a plastic table cloth for example)
and at a safe distance from an oven or stove or other heat sources. Keep a distance of at least 5 cm
between the machine and the walls. Never place the machine on a damp surface and do not use the
machine out of doors. During use, the machine will become hot, therefore touch only the hand grips and
keep children out of the vicinity. You are advised to use oven gloves or pot- holders to remove the hot
baking tins from the machine Do not use any metal objects (e.g. knives) to handle the baking tin as this
will damage the non-stick coating. Use the machine with dry hands only.
Before using the baking tins and the kneading arm for the first time, wash them carefully in warm soapy
water and dry them off. The machine may give off a little smoke when used for the first time. This is
normal for new heating elements and will stop after a short time.
Ensure that the lid is placed correctly onto the appliance! If this is not the case, it will be shown in the
display (the word 'LID' will appear on and off) As soon as the lid has been put into the correct position
the appliance will start working again.
STEP BY STEP DESCRIPTION
The whole process is described below in brief on a step by step basis. The terms used will be explained
later in these instructions.
- Take the baking tin out of the breadmaker and put the 2 kneading arms onto the shafts so that they face
each other.
- Weigh the ingredients according to the recipe and place them in the baking tin. First the flour. Put the
yeast in a small hollow in the flour. Then the salt, the butter or oil, and the sugar, all in a different cor-
ner. Pour water or milk along the edges. (The yeast must not come into contact with the water, the salt
or the butter or oil. This is especially important when you set the baking time with the ‘Timer’ button.)
- Place the baking tin into the breadmaker and press it firmly. The baking tin is now held firmly in place
by the clamps.
- Close the lid and plug it in. 3:45 now appears on the display.
- Select the desired programme with the ‘SELECT COURSE’ button.
- Use the ‘CRUST CONTROL’ button to select the desired browning level (light, medium or dark). This
option is available with programmes 1, 4, 8 and 10.
- If you wish to use the TIMER function, you can do so now (only available with programmes 1,2,3,9 &
10).
- Press the ‘START’ button.
- After the 1st signal extra ingredients may be added for the filling, if desired. (see the
recipes at the back of these instructions)
- The second beep will sound when the baking process is finished.
- WARNING: The baking tin and the bread are hot! Use ovengloves when removing the
baking tin from the breadmaker and the bread from the baking tin. Let the bread cool
down on a rack.
- NOTE: The kneading arms may still be inside the bread. If this is the case, they can be
carefully removed. Note that the kneading arms are hot!
- If you wish to bake another loaf, you should wait a few minutes until the appliance has
sufficiently cooled off. The breadmaker will emit a peeping sound and ‘HOT’ will appear
in the display if it has not cooled down sufficiently.
![](https://manualstech.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/html/nl/princess/1935-silver/html/bge.png)
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- Turn the appliance off when finished and remove the plug from the socket.
- The easiest way to cut the freshly baked bread is with the Princess electrical knife ( art 2952)
CONTROL PANEL
You can switch the breadmaker on and off using the start/reset button.
To switch on: Press the start/ reset switch.
To switch off: Hold the start/reset button in, and count to 5.
NOTE: If you switch off the breadmaker while the baking process is still running the programme will not
be completed, but will start from the beginning.
SELECT COURSE
Select menu Control panel Description Duration
settings (with medium browning)
1 Basic Basis 3:45
2 Basic wheat Basis wheat 3:55
3 Basic dough Basis dough 2:05
4 Quick Quick 2:08
5 Quick wheat Quick wheat 2:28
6 Quick dough Quick dough 0:45
7 Jam Jam 1:20
8 Cake Cake 2:00
9 Sandwich Sandwich 3:35
10 Home made Home-made recipe adjustable
• Basic
To bake white or mixed bread. This is the most often used programme. The breadmaker kneads the bread
3 times. After the first time you will hear a beep. After this beeb you can add the extra ingredients. The
programme takes 3 hours and 45 minutes in total.
• Basic wheat
Preparing the wholemeal wheat bread. The breadmaker kneads the dough twice, the dough rises and takes
longer to bake. The programme takes 3 hours and 55 minutes
• Basic dough
With this method you can knead dough for sandwiches, pizzas, for example, or any other recipe for which
you need dough. You can also use this setting to stir jam.
The programme takes 2 hours and 5 minutes
• Quick (commonly used programme)
To bake white or mixed bread. The breadmaker kneads the dough twice and beeps before the second
kneading session begins. You can now add the ingredients. The rising process of the dough is shortened
and baking will need less time. The programme takes 2 hours and 8 minutes.
• Quick wheat
To bake French white bread. The dough is kneaded twice, the time it takes for the bread to rise is
lengthened, as is the baking time. In this way, a thicker crust is achieved. The programme takes 2 hours
and 28 minutes. This programme can also be used for other types of bread.
• Quick dough
Preparing the dough. The breadmaker kneads only the dough.
The programme takes 45 minutes
• Jam
A programme for making jam. The programme takes 1 hours and 20 minutes
• Cake
Preparing delicious cake. The bread maker kneads twice. The programme takes 2 hours
![](https://manualstech.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/html/nl/princess/1935-silver/html/bgf.png)
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• Sandwich
The programme takes 3 hours and 35 minutes
• Home made
For this, you can adjust the appliance yourself. You must go through the entire programme: kneading,
rising, kneading, baking, etc. With this function you can use the ‘CYCLE’ and ‘TIME’ buttons.
‘CRUST CONTROL’
To choose the level of browning for the crust, press the button ‘ crust control’
- Light
- Medium
- Dark
The times given in the overview are based on medium browning of the crust. If you want a different
browning level the time will adjust itself! This option is available with programmes 1, 4, 8 and 10.
TIMER function
With the timer you can set the breadmaker to switch on automatically a few hours later. This means you
can set it to switch on at night, for example. This option is available with programmes 1, 2, 3, 9 and 10.
Example
Put all the ingredients in the bread tin, make sure the yeast does not come into contact with the liquid.
Use the menu button to select the desired programme and choose the desired browning with the "crust
control" button.
It is 10.00 pm and you would like to have fresh bread ready to take out of the breadmaker at 7.15 am the
following morning. The difference between these times is 9 hours and 15 minutes. The timer should
therefore be set to 9:15.
LOAF SIZE
This function allows you to determine the volume of the dough.
1.5 lb stands for 1.5 pounds (suitable for baking bread of 600 grams).
2.0 lb stands for 2.0 pounds (suitable for baking bread of 800/900 grams).
This option is only available with programmes 1, 2 and 9.
PRE-HEAT FUNCTION
This breadmaker is preheated for a few minutes - this is standard. This varies from 5 minutes to 40 minu-
tes. The text ‘pre-heat’ appears on the display.
FAULTS
If there is a power failure during the process, the bread maker will turn itself on again automatically if the
disturbance is shorter than 30 minutes. The programme will continue from the point it where it was inter-
rupted. If the power failure lasts longer than 30 minutes, the machine will not continue the baking process
and you should start the machine up again.
COMMENTS CONCERNING THE RECIPES
To get the best results, be careful to keep to the correct proportions between the ingredients.
Use the enclosed measuring cup and measuring scoop, or use weighing scales.
The measuring cup is 250 ml Ensure the water is not too cold - the best temperature is hand warm
(28°X to 30°XC)
The large measuring scoop is 15 ml and is equal to a dessert spoon. The small measuring
scoop is 5 ml and is equal to a teaspoon
Every recipe has fresh or dried yeast listed and you should make a choice between the two.
Possible problems when baking bread
The bread does not rise:
* old yeast,
* not enough water,
* too much salt
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* incorrect amounts,
* put the yeast under the flour so that it doesn’t come into contact with salt, butter or water.
The bread rises too high.
* use less yeast
* use less water
* use more salt
The bread looks like a “crater”:
* too much water has been used
* use 2 more dessertspoons of flour
* The bread has been left too long in the bread mould.
The bread is too heavy:
* Use 2 more dessertspoons of water
There are holes in the bread
* use 2 dessertspoons less water
* use a little less yeast
* use more salt
CLEANING AND MAINTENANCE
Before using the breadmaker for the first time, clean it and the kneading arms with a gentle detergent.
Before cleaning and storing the appliance, always let it cool down first. After cooling down for about half
an hour, the appliance is ready to be used once again for baking or making dough.
Before cleaning, always remove the plug from the wall socket and give the appliance the chance to cool
down.
Never use aggressive detergents such as chemical cleaners, oven cleaner etc.
Remove all ingredients and crumbs from the lid, the housing and the pan with a damp cloth
Never immerse the bread maker in water and never fill the appliance with water.
Clean the housing on the inside and outside with a damp cloth Always clean and dry the appliance
carefully after use. The kneading arms and shafts must be cleaned immediately after each use.
If you leave the kneading arms in position after use, it may be difficult to remove them at a later stage. If
this happens, fill the baking tin with warm water and, after 30 minutes, remove the kneading arm and
clean it. The baking tin and kneading arms are covered with a non-stick layer; you should therefore never
use metal implements that could damage the surface. It is normal that the colour of the non-stick layer
will turn dull after several baking cycles. This will not affect the functioning however. Before storing the
appliance away, ensure that it is has completely cooled down and is clean and dry. Always close the lid of
the appliance when storing it away.
PROGRAMME 10 ‘Home Made’
Description Standard Can be programmed to the minute from
Preheat 22 min Off - 30 min
Knead 1 20 min Off - 25 min
Rise 1 45 min Off - 120 min
Knead 2 Off - 15 min
Rise 2 85 min Off - 120 min
Rise 3 off Off -120 min
Bake 60 min Off - 60 min
Keep warm 60 min Off / 60 min
Press "SELECT COURSE" several times until programme 10 appears.
Press "CYCLE" until "preheat" appears in the display, together with a number giving the
relevant time.
Press on "TIME" until you have the desired time and confirm this by pressing "CYCLE".
By pressing on "CYCLE" again you proceed to the next step in bread preparation and
press on "TIME" if you wish to adjust this.
![](https://manualstech.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/html/nl/princess/1935-silver/html/bg11.png)
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Do this until all the times of your choice have been programmed and press on START/RESET to see the
total time.
If you wish to delay the programme, press on TIMER until the desired total time is indicated.
Press START/RESET again to start the breadmaker.
(If you keep START/RESET pressed in again, your settings will be reset.)
CONVERSION TABLE
1 teaspoon 4 grams 5 ml 1/30 cup
1 dessert spoon 12 grams 15 ml 1/10 cup
A FEW RECIPES FOR BREAD
PRINCESS bread
Programme: Basic
Recipe for: 600 grams 600 grams 800 grams 800 grams
White flour 350 grams 2 9/10 cup 500 grams 4 1/5 cup
Water 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml
Margarine 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Sugar 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Salt 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Fresh yeast or 10 grams 2 1/2 teaspoon 15 grams 3 1/2 teaspoon
Dried yeast 4 grams 1 teaspoon 6 grams 1 1/2 teaspoon
Fennel 1/2 teaspoon 1/2 teaspoon 1 teaspoon 1 teaspoon
Aniseed 1/2 teaspoon 1/2 teaspoon 1 teaspoon 1 teaspoon
(spread with cheese, ham or jam)
The PRINCESS baker’s favourite bread
Programme: Basic
Recipe for: 600 grams 600 grams 800 grams 800 grams
White flour 320 grams 2 7/10 cup 450 grams 3 1/2 cup
Water or milk 215 ml 215 ml 300 ml 300 ml
Butter 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Sugar 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Salt 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Fresh yeast or 20 grams 5 teaspoon 25 grams 2 dessert spoon
dried yeast 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Egg yolk 1 1 2 2
Cinnamon 10 grams 2 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Filling
Grated Apple 150 grams 150 grams 250 grams 250 grams
White bread
Programme: Basic
Recipe for: 600 grams 600 grams 800 grams 800 grams
White flour 350 grams 350 grams 500 grams 500 grams
Water 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml
Margarine 5 grams 1 1/2 teaspoon 15 grams 3 1/2 teaspoon
Sugar 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Salt 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Fresh yeast or 10 grams 2 1/2 teaspoon 15 grams 3 1/2 teaspoon
dried yeast 4 grams 1 teaspoon 6 grams 1 1/2 teaspoon
Milk bread
Programme: Basic
Recipe for: 600 grams 600 grams 800 grams 800 grams
White flour 350 grams 350 grams 500 grams 500 grams
Milk 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml
Margarine 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
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Sugar 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Salt 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Fresh yeast or 10 grams 2 1/2 teaspoon 15 grams 3 1/2 teaspoon
dried yeast 4 grams 1 teaspoon 6 grams 1 1/2 teaspoon
White cream bread
Programme: Basic
Recipe for: 600 grams 600 grams 800 grams 800 grams
White flour 350 grams 350 grams 500 grams 500 grams
Milk 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml
Butter 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Soft brown sugar 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Salt 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Fresh yeast or 10 grams 2 1/2 teaspoon 15 grams 3 1/2 teaspoon
dried yeast 4 grams 1 teaspoon 6 grams 1 1/2 teaspoon
Wheat bread
Programme: Basic
Recipe for: 600 grams 600 grams 800 grams 800 grams
Whole wheat flour 200 grams 200 grams 300 grams 300 grams
White flour 150 grams 150 grams 200 grams 200 grams
Water 230 ml 230 ml 320 ml 320 ml
Margarine 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Sugar 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Salt 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Fresh yeast or 10 grams 2 1/2 teaspoon 15 grams 3 1/2 teaspoon
dried yeast 4 grams 1 teaspoon 6 grams 1 1/2 teaspoon
Whole meal bread
Programme: Basic
Recipe for: 600 grams 600 grams 800 grams 800 grams
Wholemeal flour 350 grams 350 grams 500 grams 500 grams
Water 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml
Margarine 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Sugar 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Salt 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Fresh yeast or 10 grams 2 1/2 teaspoon 15 grams 3 1/2 teaspoon
dried yeast 4 grams 1 teaspoon 6 grams 1 1/2 teaspoon
Egg bread
Programme: Basic
Recipe for: 600 grams 600 grams 800 grams 800 grams
White flour 350 grams 350 grams 500 grams 500 grams
Water 200 ml 200 ml 275 ml 275 ml
Margarine 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Sugar 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Salt 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Fresh yeast or 10 grams 2 1/2 teaspoon 15 grams 3 1/2 teaspoon
dried yeast 4 grams 1 teaspoon 6 grams 1 1/2 teaspoon
Egg yolk 1 1 2 2
Country bread
Programme: Basic
Recipe for: 600 grams 600 grams 800 grams 800 grams
Country flour 350 grams 350 grams 500 grams 500 grams
Water 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml
Margarine 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Sugar 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Salt 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
![](https://manualstech.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/html/nl/princess/1935-silver/html/bg13.png)
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Fresh yeast or 10 grams 2 1/2 teaspoon 15 grams 3 1/2 teaspoon
dried yeast 4 grams 1 teaspoon 6 grams 1 1/2 teaspoon
Bran bread
Programme: Basic
Recipe for: 600 grams 600 grams 800 grams 800 grams
Wholemeal flour 300 grams 300 grams 450 grams 450 grams
Wheat bran 30 grams 1/2 cup 50 grams 1/2 cup
Water 250 ml 250 ml 375 ml 375 ml
Margarine 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Sugar 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Salt 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Fresh yeast or 15 grams 3 1/2 teaspoon 20 grams 1 2/3 dessertspoon
dried yeast 5 grams 1 1/2 teaspoon 8 grams 2 teaspoon
Seeded bread
Programme: Basic
Recipe for: 600 grams 600 grams 800 grams 800 grams
Rye meal 150 grams 150 grams 225 grams 225 grams
White flour 150 grams 150 grams 225 grams 225 grams
Water 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml
Margarine 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Sugar 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Salt 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Fresh yeast or 10 grams 2 1/2 teaspoon 15 grams 3 1/2 teaspoon
dried yeast 4 grams 1 teaspoon 6 grams 1 1/2 teaspoon
vinegar 1 1/2 teaspoon 1 1/2 teaspoon 3 teaspoon 3 teaspoon
Linseed 50 grams 1/2 cup 60 grams 60 grams
Cumin 1/2 teaspoon 1/2 teaspoon 1 teaspoon 1 teaspoon
Raisin bread
Programme: Basic
Recipe for: 600 grams 600 grams 800 grams 800 grams
White flour 320 grams 320 grams 450 grams 450 grams
Water 190 ml 190 ml 270 ml 270 ml
Butter 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Sugar 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Salt 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Fresh yeast or 20 grams 5 teaspoon 25 grams 2 dessert spoon
dried yeast 6 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Filling
Raisins 200 grams 1 2/3 cup 250 grams 2 cups
Currants 100 grams 4/5 cup 100 grams 4/5 cup
Mueslibread
Programme: Basic
Recipe for: 600 grams 600 grams 800 grams 800 grams
Wholemeal flour 200 grams 200 grams 250 grams 250 grams
White flour 120 grams 120 grams 200 grams 200 grams
Water 215 ml 215 ml 300 ml 300 ml
Margarine 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Sugar 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Salt 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Fresh yeast or 20 grams 5 teaspoon 25 grams 2 dessert spoon
dried yeast 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Filling
Raisins 100 grams 1 1/2 cup 200 grams 1 2/3 cup
Muesli 100 grams 1 1/2 cup 150 grams 1 1/2 cup
![](https://manualstech.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/html/nl/princess/1935-silver/html/bg14.png)
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Bacon bread
Programme: Basic
Recipe for: 600 grams 600 grams 800 grams 800 grams
Wholemeal flour 200 grams 1 2/3 cup 300 grams 2 1/2 cup
White flour 150 grams 1 1/2 cup 200 grams 1 2/3 cup
Water 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml
Margarine 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Sugar 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Salt 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Fresh yeast or 10 grams 2 1/2 teaspoon 15 grams 3 1/2 teaspoon
dried yeast 4 grams 1 teaspoon 6 grams 1 1/2 teaspoon
Filling
Boiled bacon 75 grams 2/3 cup 100 grams 4/5 cup
Shallot 1/2 1/2 1 1
Whole grain bread
Programme: Basic
Recipe for: 600 grams 600 grams 800 grams 800 grams
Whole grain flour 350 grams 2 9/10 cup 500 grams 4 1/8 cup
Fresh yeast or 10 grams 2 1/2 teaspoon 15 grams 3 1/2 teaspoon
dried yeast 4 grams 1 teaspoon 6 grams 1 1/2 teaspoon
Salt 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Sugar 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Butter 5 grams 1 1/2 teaspoon 10 grams 2 1/2 teaspoon
Water 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml
Try the following with “regular bread”
After the final kneading, sprinkle the dough with water and scatter sesame or moon seeds over it.
Strawberry jam
Programme: Jam
Fresh strawberries 900 grams
Sugar for preserve or jam 500 grams
Lemon juice 1 large tablespoon
CAKE RECIPE
Ingredients
3 eggs
4 tablespoons of milk
250 grams of plain flour
200 grams of butter (at room temperature)
200 grams of sugar
1 sachet of vanilla sugar
Extra ingredient for chocolate cake
50 grams of cocoa powder
This is what you do:
First, beat up the eggs and milk As soon as you have done so, put the mixture in the baking
tin. Next, put half of the plain flour, and then the butter, sugar, the remainder of the plain
flour, the vanilla sugar and then the cocoa powder (for chocolate cake) in the baking tin.
Set the appliance for programme 8 (cake) and the ‘crust control’ on medium.
When the baking process has been completed, do not take the cake out of the baking
tin - allow it to cool off first!
![](https://manualstech.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/html/nl/princess/1935-silver/html/bg15.png)
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PRINCESS TIPS
• Only use the appliance for the purpose outlined in the instructions.
• Improper use can have hazardous consequences
• Be extra careful if you use the bread maker around children.
• Never let children use the breadmaker without supervision.
• Do not immerse the bread maker, the cord or plug in water or any other liquid.
• Do not use the breadmaker outdoors.
• Do not place the breadmaker on a damp cloth.
• Put the breadmaker on a flat base.
• Do not position it on or near an oven, gas cooker or other heat source.
• Make sure the cord is not hanging over the edge of the worktop or table, as somebody may trip over it.
• Only insert the plug in an earthed socket
• Ensure the cord does not lie on or against any hot objects.
• Never open the housing of the breadmaker.
• Never use the breadmaker near flammable substances.
• If you use an extension cord, make sure that it is compatible with your bread maker.
• Always remove the plug from the socket when not in use or if you are cleaning the appliance.
• Be careful when the breadmaker is hot as it can cause serious burns.
• Do not touch the breadmaker with wet hands.
• Do not use any metal objects in the bread mould.
• Only use the parts recommended by the producer.
• Connect the bread maker to a 230 volt alternating current
• Do not continue to use the breadmaker if it is damaged; instead have it tested by a recognised specialist.
• Do not cover the breadmaker with a towel or any other object.
• Never add more than the recommended amounts to the breadmaker, as the dough will then overflow
from the baking tin.
U.K. WIRING INSTRUCTIONS
The wires in the mains lead are coloured in accordance with the following code:
BLUE = NEUTRAL, BROWN = LIVE, GREEN-YELLOW = EARTH
As the colours of the wire in the mains lead of this appliance may not correspond with the colour
markings identifying the terminals on your plug, proceed as follows:
The wire which is coloured BLUE must be connected to the terminal which is marked with the
letter N or coloured black.
The wire which is coloured BROWN must be connected to the terminal which is marked with the
letter L or coloured red.
The wire which is coloured GREEN-YELLOW must be connected to the earth terminal which is marked
with the letter E or or coloured green and yellow.
With this appliance, if a 13 amp plug is used a 13 amp fuse should be fitted. If any other type of plug is
used a 15 amp fuse must be fitted either in the plug or at the distribution board.
MACHINE À CUIRE LE PAIN PRINCESS SILVER ART. 1935
Lire attentivement ce mode d'emploi et le conserver pour pouvoir le consulter ultérieurement.
S'assurer que le voltage de votre domicile correspond à celui indiqué sur l'appareil. Raccordez l’appareil
uniquement à une prise de terre.
Cette machine à cuire le pain entièrement automatique mélange et pétrit la pâte, cuit le pain et se met
ensuite sur la fonction réchauffage (pour conserver le pain délicieusement croustillant).
Pour avoir toujours du pain frais à son goût. Egalement idéal en cas de régime particulier.
La couleur de la croûte peut être réglée sur clair, moyen et foncé.
Le couvercle amovible de la machine permet d'accéder plus facilement au moule.
Cette machine à cuire le pain unique est équipée de 9 programmes numériques fixes, d'une
minuterie (pour être réveillé par l'odeur du pain frais), un grand écran à cristaux liquides,
un moule amovible antiadhésif et 2 batteurs permettant d'obtenir un résultat optimal. Un
verre doseur et une cuillère de mesure sont fournis.
La machine dispose également d'une ‘fonction de programmation libre’, qui permet de
régler soi-même les différents stades de programmation tels que pétrissage, levage et
cuisson : idéal pour programmer votre propre recette !
![](https://manualstech.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/html/nl/princess/1935-silver/html/bg16.png)
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DESCRIPTIF DE LA MACHINE :
1) couvercle
2) tableau de commande
3) moule
4) boîtier partie inférieure
5) pieds
UTILISATION DE LA MACHINE À CUIRE LE PAIN
Placer la machine sur une surface solide, plane et non inflammable (par conséquent pas sur une nappe en
plastique) et éloignée d'un four, d'un fourneau, etc. Laisser au moins 5 cm entre la machine et le mur. Ne
pas mettre la machine à un endroit humide et ne pas
l'utiliser à l'extérieur. La machine chauffe pendant son fonctionnement, ne l'attraper par conséquent que
par les poignées et maintenir les enfants à distance. Pour sortir le moule brûlant de la machine, nous vous
conseillons d'utiliser des maniques ou un gant.
Ne pas utiliser d'objet en métal dans le moule (couteau ou autre), cela risquerait d'endommager la surface
antiadhésive. Manipuler la machine uniquement en ayant les mains sèches.
Avant la première utilisation, laver soigneusement le moule et le batteur à l'eau chaude additionnée de
liquide vaisselle, bien rincer et sécher. L’appareil peut légèrement fumer lors de la première utilisation.
C’est un phénomène normal qui se produit quand les résistances sont neuves et cela ne dure que brièvement.
Veiller à ce que le couvercle soit placé correctement sur l’appareil ! Si ce n’est pas le cas, un message
d’avertissement (le mot « LID » clignote) apparaît sur l’écran d’affichage. L’appareil se remettra à
fonctionner normalement dès que le couvercle est remis en place correctement.
BRÈVE DESCRIPTION PAR ÉTAPES
Le texte ci-dessous donne une brève description de la totalité du processus en différentes étapes. Les
termes utilisés sont expliqués plus loin dans le mode d’emploi.
- Sortir le moule de la machine et placer les deux batteurs dirigés l’un vers l’autre sur l'axe dans le
moule.
- Peser les ingrédients conformément à la recette et les mettre dans le moule. Mettre d’abord la farine.
Verser la levure sur la farine en faisant un petit trou. Mettre le sel d’un côté et le beurre ou l’huile ainsi
que le sucre d’un autre. Verser l’eau ou le lait le long des bords. (la levure ne doit jamais être en contact
direct avec l'eau, le sel, le beurre ou l’huile ! C'est particulièrement important lorsque la cuisson est
réglée avec la minuterie (touche « Timer »).
- Placer le moule dans la machine et appuyer fermement dessus. Le moule est à présent fermement
maintenu en place par les crochets de fixation.
- Fermer le couvercle et brancher la fiche dans la prise de courant. 3:45 est affiché à présent sur l’écran.
- Sélectionner le programme souhaité avec la touche ‘SELECT COURSE’.
- Sélectionner le degré de cuisson désiré (clair, moyen ou foncé) avec la touche ‘CRUST CONTROL’.
Ceci est possible avec les programmes 1, 4, 8 et 10.
- Si vous voulez utiliser la minuterie, c'est le moment de la régler (option disponible uniquement avec les
programmes 1, 2, 3, 9 & 10).
- Appuyer sur la touche ‘START’.
- Après la 1ère sonnerie, vous pouvez éventuellement ajouter des ingrédients supplémentaires pour la
garniture. (voir les recettes à la fin de cette notice)
- La deuxième sonnerie indique que la cuisson est terminée.
- Attention : Le moule et le pain sont brûlants ! Prendre des maniques pour sortir le moule de la machine
et sortir le pain du moule. Laisser le pain refroidir sur une grille.
- Attention : Il se peut que les batteurs soient restés dans le pain. Si c’est le cas, il faudra les enlever
délicatement. Attention, ils sont très chauds !
- Si vous désirez faire encore cuire du pain, il faudra attendre quelques minutes que la machine ait
complètement refroidi. Si la machine à cuire le pain n’est pas encore suffisamment refroidie, une
sonnerie se fera entendre et « HOT » s’affiche sur l’écran.
- Après la cuisson, éteindre l'appareil et débrancher la fiche de la prise de courant.
- Le pain qui vient d’être cuit est facile à couper à l'aide du couteau électrique Princess (art. 2952)
![](https://manualstech.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/html/nl/princess/1935-silver/html/bg17.png)
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TABLEAU DE COMMANDE
La touche start/reset permet d'allumer et d'éteindre la machine à cuire le pain.
Pour allumer : appuyer sur la touche start/reset.
Pour éteindre : maintenir la touche start/reset enfoncée pendant 3 à 5 secondes.
Attention : Si vous éteignez la machine en cours de cuisson, le programme n'ira pas à son terme, mais
recommencera depuis le début.
« SELECT COURSE » (Choix du programme)
Sélection Indication sur le Description Durée (avec degré de
du menu panneau de commande cuisson moyen de la croûte)
1 Basic (Base) Base 3:45
2 Basic wheat Base froment 3:55
3 Basic dough (Pâte de base) Pâte de base 2:05
4 Quick (Rapide) Rapide 2:08
5 Quick wheat Rapide froment 2:28
6 Quick dough (Pâte rapide) Pâte rapide 0:45
7 Confiture Confiture 1:20
8 Cake Cake 2:00
9 Sandwich Sandwich 3:35
10 Home made (Recette maison) Recette maison Réglable
• Basic (Base)
Pour préparer du pain blanc ou mixte. Ce programme est le plus fréquemment utilisé. La machine à cuire
le pain pétrit la pâte 3 fois. Une sonnerie retentit après le premier pétrissage. Après la sonnerie vous
pouvez ajouter les ingrédients supplémentaires. Le programme complet dure 3 heures et 45 minutes.
• Basic wheat (Base froment)
Pour préparer un cake délicieux à la farine complète. La machine à cuire le pain pétrit 2 fois, la pâte lève
et cuit plus longtemps. Le programme dure 3 heures et 55 minutes.
• Basic dough (Pâte de base)
Cette méthode vous permet de pétrir de la pâte pour des petits pains, des pizzas ou pour toute autre
recette nécessitant de la pâte. Cette position permet également de mélanger de la confiture.
Le programme dure 2 heures et 05 minutes.
• Quick (programme très utilisé)
Pour préparer du pain blanc ou mixte. La machine à cuire le pain pétrit la pâte 2 fois et une sonnerie
retentit avant que le 2ème pétrissage commence. Vous pouvez alors ajouter les ingrédients supplémentaires.
Le levage de la pâte est plus court et la cuisson prend moins de temps. Le programme dure 2 heures et 08
minutes.
• Quick Wheat (Rapide froment)
Pour préparer du pain blanc français. La pâte est pétrie 2 fois, le levage est plus long ainsi que la cuisson.
Cela permet d'obtenir une croûte plus épaisse. Le programme dure 2 heures et 28 minutes. Ce programme
peut d’ailleurs être aussi utilisé pour cuire d’autres sortes de pains.
• Quick dough (Pâte rapide)
Pour préparer de la pâte. La machine ne fait que pétrir la pâte sans la cuire.
Le programme dure 45 minutes.
• Confiture
Un programme pour faire de la confiture. Le programme dure 1 heures et 20 minutes.
• Cake
Pour préparer un cake délicieux. La machine pétrit 2 fois. Le programme dure 2 heures.
• Sandwich
Le programme dure 3 heures et 35 minutes.
![](https://manualstech.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/html/nl/princess/1935-silver/html/bg18.png)
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• Home made (Recette maison)
Vous permet de régler vous-même la machine. Vous devez alors passer par toutes les étapes du
programme : pétrissage, levage, pétrissage, cuisson etc. Avec cette fonction, vous pouvez utiliser les
touches « cycle » et « time ».
‘CONTROLE DE LA CROUTE’
La touche ‘crust control’ permet de choisir le degré de cuisson de la croûte.
Light Clair
Medium Moyen
Dark Foncé
Les durées indiquées sur le tableau sont basées sur une cuisson moyenne de la croûte.
Si vous désirez un autre degré de cuisson, il faut modifier la durée ! Cette fonction est disponible pour les
programmes 1, 4, 8 et 10.
FONCTION MINUTERIE (TIMER)
Le minuteur vous permet de faire démarrer automatiquement la machine plus tard. Vous pouvez ainsi par
exemple la faire démarrer la nuit. Cette fonction est disponible pour les programmes 1, 2, 3, 9 et 10.
Exemple:
Mettre tous les ingrédients dans le moule, s'assurer que la levure n’est pas en contact avec le liquide, le
sel et le beurre.
Choisir le programme désiré avec la touche menu et éventuellement le degré de cuisson souhaité avec la
touche “contrôle de la croûte” (Crust Control).
Il est 22h00 et vous voulez sortir votre pain tout chaud de la machine le lendemain matin à 7h15. Il y a
9h15 d’écart entre ces deux horaires. Il faudra donc régler la minuterie sur 9 :15
LOAF SIZE (Volume du pain)
Cette fonction permet de déterminer le volume de la pâte.
1.5 lb correspond à une livre et demie (convient pour cuire un pain de 600 grammes)
2,0 lb correspond à deux livres (convient pour cuire un pain de 800/900 grammes)
Cette fonction est seulement disponible avec les programmes 1, 2 et 9.
FONCTION DE PRÉCHAUFFAGE
Cette machine à pain est préchauffée pendant quelques minutes (= standard). Peut varier de 5 à 40
minutes). Le texte « pre-heat » (préchauffage) est affiché sur l’écran.
PANNES
Si une panne de courant se produit pendant la préparation, la machine se rallume automatiquement si la
coupure de courant dure moins de 30 minutes. Le programme continue depuis l'endroit où il s'était arrêté.
Si la coupure dure plus de 30 minutes, la machine ne continuera pas le processus de cuisson et vous
devrez recommencer depuis le début.
REMARQUES SUR LES RECETTES
Pour obtenir toujours un résultat optimal, vous devez respecter les proportions entre les divers ingrédients.
Utiliser le godet doseur et la cuillère mesure fournis, ou utiliser une balance.
Le godet doseur fait 250 ml. Veiller à ce que l'eau ne soit pas trop froide, la température idéale est “tiède”
(28° à 30°C)
La grande cuillère mesure fait 15 ml et correspond à une cuillère à soupe. La petite cuillère
mesure fait 5 ml et correspond à une cuillère à café.
Pour chaque recette, vous avez le choix entre levure fraîche et levure déshydratée.
Problèmes possibles en cours de cuisson
Le pain ne lève pas :
* levure trop vieille
* pas assez d'eau
* trop de sel
* mauvaises quantités
* mettre la levure sous la farine, de façon à ce qu'elle ne puisse pas rentrer en contact
avec le sel, le beurre ou le liquide.
![](https://manualstech.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/html/nl/princess/1935-silver/html/bg19.png)
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Le pain lève trop :
* mettre moins de levure
* mettre moins d’eau
* mettre plus de sel
Le pain a une forme de “cratère” :
* trop d’eau
* mettre 2 cuillères à soupe de farine en plus
* le pain est resté trop longtemps dans le moule.
Le pain est trop lourd :
* mettre 2 cuillères à soupe d'eau en plus
Il y a des trous dans le pain :
* mettre 2 cuillères à soupe d'eau en moins
* mettre un peu moins de levure
* mettre plus de sel
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Avant la première utilisation, nettoyer toujours la machine à cuire le pain avec un détergent doux et
nettoyer également les batteurs. Laisser toujours l'appareil refroidir avant de le nettoyer et de le ranger. Au
bout d'une demi-heure environ, l'appareil a suffisamment refroidi pour être de nouveau utilisé pour faire
cuire du pain ou préparer de la pâte.
Avant le nettoyage, toujours débrancher la fiche de la prise de courant et laisser l'appareil refroidir.
Ne jamais utiliser de détergents agressifs tels que nettoyants chimiques, nettoyant pour four, etc.
Nettoyer à l'aide d'un chiffon humide les résidus d'ingrédients et les miettes sur le couvercle, le corps de
l'appareil et le moule.
Ne jamais immerger la machine à cuire le pain dans l'eau et ne jamais la remplir d'eau.
Nettoyer l'intérieur et l'extérieur de la machine avec un chiffon humide. Toujours nettoyer et sécher
soigneusement l'appareil après chaque usage. Les batteurs et les axes doivent être nettoyés
immédiatement après chaque usage.
Si les batteurs restent dans le moule après l'utilisation, il sera plus difficile de les enlever après. Dans ce
cas, remplir le moule d'eau chaude et laisser tremper pendant 30 minutes, puis enlever les batteurs afin de
les nettoyer. Le moule et les batteurs sont revêtus d’une couche antiadhésive, par conséquent ne jamais
utiliser des ustensiles de cuisine en métal qui risqueraient d'endommager la surface. Il est normal que la
couleur de la couche antiadhésive change après plusieurs utilisations. Cela ne modifie en rien ses
propriétés. Avant de la ranger, vérifiez que la machine a parfaitement refroidi, est tout à fait propre et bien
sèche. Ranger toujours l'appareil le couvercle fermé.
PROGRAMME 10 ‘Home Made’ (Recette maison)
Description Standard Peut être réglé sur
Préchauffer 22 minutes Off - 30 minutes
Pétrissage 1 20 minutes Off - 25 minutes
Levage 1 45 minutes Off - 120 minutes
Pétrissage 2 Off - 15 minutes
Levage 2 85 minutes Off - 120 minutes
Levage 3 off Off -120 minutes
Cuisson 60 minutes Off - 60 minutes
Conserver chaud 60 minutes Off / 60 minutes
Appuyer plusieurs fois sur "SELECT COURSE" jusqu’à ce que le programme10 soit
affiché.
Appuyer sur "CYCLE" jusqu’à ce que "preheat" (préchauffer) apparaisse sur l’écran avec
un nombre indiquant la durée.
Appuyer sur "TIME" jusqu’à afficher le temps souhaité puis confirmer en appuyant sur
"CYCLE".
![](https://manualstech.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/html/nl/princess/1935-silver/html/bg1a.png)
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Appuyez de nouveau sur "CYCLE" pour passer à l’étape suivante de la préparation du pain et appuyez
sur « TIME » si vous désirez la modifier.
Procédez ainsi jusqu’à ce que vous ayez réglé toutes les durées d’opération désirées puis appuyez sur
START/RESET pour voir la durée de préparation totale.
Si vous souhaitez différer le démarrage du programme, appuyez sur TIMER jusqu’à ce que la durée totale
désirée soit indiquée.
Appuyez de nouveau sur START/RESET pour démarrer la machine à pain.
(Si vous appuyez de nouveau sur START/RESET, la durée réglée sera remise à zéro).
TABLEAU DE CONVERSION
1 cuillère à café 4 grammes 5 ml 1/30 de tasse
1 cuillère à soupe 12 grammes 15 ml 1/10 de tasse
QUELQUES RECETTES DE PAIN
Pain PRINCESS
Programme: Basic (Base)
Recette pour : 600 grammes 600 grammes 800 grammes 800 grammes
Farine blanche 350 grammes 2 9/10 de tasse 500 grammes 4 1/5 de tasse
Eau 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml
Margarine 5 grammes 1 1/2 cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sucre 5 grammes 1 1/2 cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sel 5 grammes 1 1/2 cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Levure fraîche ou 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café 15 grammes 3 1/2 cuillères à café
levure déshydratée 4 grammes 1 cuillère à café 6 grammes 1 1/2 cuillère à café
Fenouil 1/2 de cuillère à café 1/2 de cuillère à café 1 cuillère à café 1 cuillère à café
Anis 1/2 de cuillère à café 1/2 de cuillère à café 1 cuillère à café 1 cuillère à café
(tartiner avec du fromage, du jambon ou de la confiture)
Le pain préféré du boulanger PRINCESS
Programme: Basic (Base)
Recette pour : 600 grammes 600 grammes 800 grammes 800 grammes
Farine blanche 320 grammes 2 7/10 de tasse 450 grammes 3 1/2 de tasse
Eau ou lait 215 ml 215 ml 300 ml 300 ml
Beurre 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sucre 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sel 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Levure fraîche ou 20 grammes 5 cuillères à café 25 grammes 2 cuillères à soupe
levure déshydratée 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Jaune d’œuf 1 1 2 2
Cannelle 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Pour farcir :
Pomme râpée 150 grammes 150 grammes 250 grammes 250 grammes
Pain blanc
Programme: Basic (Base)
Recette pour : 600 grammes 600 grammes 800 grammes 800 grammes
Farine blanche 350 grammes 350 grammes 500 grammes 500 grammes
Eau 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml
Margarine 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 15 grammes 3 1/2 de cuillère à café
Sucre 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sel 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Levure fraîche ou 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café 15 grammes 3 1/2 cuillères à café
levure déshydratée 4 grammes 1 cuillère à café 6 grammes 1 1/2 cuillerée à café
![](https://manualstech.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/html/nl/princess/1935-silver/html/bg1b.png)
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Pain au lait
Programme: Basic (Base)
Recette pour : 600 grammes 600 grammes 800 grammes 800 grammes
Farine blanche 350 grammes 350 grammes 500 grammes 500 grammes
Lait 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml
Margarine 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sucre 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sel 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Levure fraîche ou 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café 15 grammes 3 1/2 cuillères à café
levure déshydratée 4 grammes 1 cuillère à café 6 grammes 1 1/2 cuillerée à café
Pain au lait sucré
Programme: Basic (Base)
Recette pour : 600 grammes 600 grammes 800 grammes 800 grammes
Farine blanche 350 grammes 350 grammes 500 grammes 500 grammes
Lait 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml
Beurre 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Vergeoise 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sel 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Levure fraîche ou 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café 15 grammes 3 1/2 cuillères à café
levure déshydratée 4 grammes 1 cuillère à café 6 grammes 1 1/2 cuillerée à café
Pain de froment
Programme: Basic (Base)
Recette pour : 600 grammes 600 grammes 800 grammes 800 grammes
Farine complète 200 grammes 200 grammes 300 grammes 300 grammes
Farine blanche 150 grammes 150 grammes 200 grammes 200 grammes
Eau 230 ml 230 ml 320 ml 320 ml
Margarine 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sucre 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sel 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Levure fraîche ou 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café 15 grammes 3 1/2 cuillères à café
levure déshydratée 4 grammes 1 cuillère à café 6 grammes 1 1/2 cuillerée à café
Pain complet
Programme: Basic (Base)
Recette pour : 600 grammes 600 grammes 800 grammes 800 grammes
Farine complète 350 grammes 350 grammes 500 grammes 500 grammes
Eau 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml
Margarine 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sucre 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sel 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Levure fraîche ou 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café 15 grammes 3 1/2 cuillères à café
levure déshydratée 4 grammes 1 cuillère à café 6 grammes 1 1/2 cuillerée à café
Brioche
Programme: Basic (Base)
Recette pour : 600 grammes 600 grammes 800 grammes 800 grammes
Farine blanche 350 grammes 350 grammes 500 grammes 500 grammes
Eau 200 ml 200 ml 275 ml 275 ml
Margarine 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sucre 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sel 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Levure fraîche ou 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café 15 grammes 3 1/2 cuillères à café
levure déshydratée 4 grammes 1 cuillère à café 6 grammes 1 1/2 cuillerée à café
Jaune d’œuf 1 1 2 2
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28
Pain spécial :
Programme: Basic (Base)
Recette pour : 600 grammes 600 grammes 800 grammes 800 grammes
Farine complète 350 grammes 350 grammes 500 grammes 500 grammes
Eau 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml
Margarine 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sucre 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sel 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Levure fraîche ou 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café 15 grammes 3 1/2 cuillères à café
levure déshydratée 4 grammes 1 cuillère à café 6 grammes 1 1/2 cuillerée à café
Pain au son
Programme: Basic (Base)
Recette pour : 600 grammes 600 grammes 800 grammes 800 grammes
Farine complète 300 grammes 300 grammes 450 grammes 450 grammes
Son 30 grammes 1/2 de tasse 50 grammes 1/2 tasse
Eau 250 ml 250 ml 375 ml 375 ml
Margarine 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sucre 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sel 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Levure fraîche ou 15 grammes 3 1/2 cuillères à café 20 grammes 1 2/3 cuillère à soupe
levure déshydratée 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 8 grammes 2 cuillères à café
Pain au cumin
Programme: Basic (Base)
Recette pour : 600 grammes 600 grammes 800 grammes 800 grammes
Farine de seigle
complète 150 grammes 150 grammes 225 grammes 225 grammes
Farine blanche 150 grammes 150 grammes 225 grammes 225 grammes
Eau 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml
Margarine 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sucre 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sel 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Levure fraîche ou 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café 15 grammes 3 1/2 cuillères à café
levure déshydratée 4 grammes 1 cuillère à café 6 grammes 1 1/2 cuillerée à café
Vinaigre 1 1/2 cuillerée à café 1 1/2 cuillerée à café 3 cuillères à café 3 cuillères à café
Graines de lin 50 grammes 1/2 tasse 60 grammes 60 grammes
Cumin 1/2 de cuillère à café 1/2 de cuillère à café 1 cuillère à café 1 cuillère à café
Pain aux raisins
Programme: Basic (Base)
Recette pour : 600 grammes 600 grammes 800 grammes 800 grammes
Farine blanche 320 grammes 320 grammes 450 grammes 450 grammes
Eau 190 ml 190 ml 270 ml 270 ml
Beurre 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sucre 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sel 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Levure fraîche ou 20 grammes 5 cuillères à café 25 grammes 2 cuillères à soupe
levure déshydratée 6 grammes 1 1/2 cuillerée à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Pour farcir :
Raisins secs 200 grammes 1 2/3 de tasse 250 grammes 2 tasses
Raisins de 100 grammes 4/5 de tasse 100 grammes 4/5 de tasse
Corinthe
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29
Pain au muesli
Programme: Basic (Base)
Recette pour : 600 grammes 600 grammes 800 grammes 800 grammes
Farine complète 200 grammes 200 grammes 250 grammes 250 grammes
Farine blanche 120 grammes 120 grammes 200 grammes 200 grammes
Eau 215 ml 215 ml 300 ml 300 ml
Margarine 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sucre 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sel 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Levure fraîche ou 20 grammes 5 cuillères à café 25 grammes 2 cuillères à soupe
levure déshydratée 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Pour farcir :
Raisins secs 100 grammes 1 1/2 de tasse 200 grammes 1 2/3 de tasse
Muesli 100 grammes 1 1/2 de tasse 150 grammes 1 1/2 de tasse
Pain au lard
Programme: Basic (Base)
Recette pour : 600 grammes 600 grammes 800 grammes 800 grammes
Farine complète 200 grammes 1 2/3 de tasse 300 grammes 2 1/2 tasses
Farine blanche 150 grammes 1 1/2 de tasse 200 grammes 1 2/3 de tasse
Eau 210 ml 210 ml 300 ml 300 ml
Margarine 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sucre 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sel 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Levure fraîche ou 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café 15 grammes 3 1/2 de cuillère à café
levure déshydratée 4 grammes 1 cuillère à café 6 grammes 1 1/2 cuillerée à café
Pour farcir :
Lard cuit 75 grammes 2/3 de tasse 100 grammes 4/5 de tasse
Echalote 1/2 1/2 1 1
Pain multi-céréales
Programme: Basic (Base)
Recette pour : 600 grammes 600 grammes 800 grammes 800 grammes
Farine
multi-céréales 350 grammes 2 9/10 de tasse 500 grammes 4 1/8 de tasse
Levure fraîche ou 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café 15 grammes 3 1/2 de cuillère à café
levure déshydratée 4 grammes 1 cuillère à café 6 grammes 1 1/2 cuillerée à café
Sel 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Sucre 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Beurre 5 grammes 1 1/2 de cuillère à café 10 grammes 2 1/2 cuillerées à café
Eau 225 ml 225 ml 325 ml 325 ml
Essayer la recette suivante avec du “ pain ordinaire” :
Après le dernier pétrissage, humecter la pâte avec un peu d'eau avant que la machine ne commence la
cuisson, y éparpiller des graines de sésame ou de pavot.
Confiture de fraises
Programme: Confiture
Fraises fraîches 900 grammes
Sucre pour gelée ou confiture 500 grammes
Jus de citron 1 grande mesure
RECETTE DE CAKE
Ingrédients :
3 œufs
4 cuillères à soupe de lait
250 grammes de farine à cake
200 grammes de beurre (à température ambiante)
200 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
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30
Ingrédients supplémentaires pour un cake au chocolat
50 grammes de poudre de cacao
Procéder comme suit :
Battre d’abord les oeufs avec le lait. Verser le mélange obtenu dans le moule. Ajouter ensuite la moitié de
la farine, puis le beurre, le sucre, le reste de la farine, le sucre vanillé et la poudre de cacao (pour le cake
au chocolat) dans le moule. Régler la machine sur le programme 8 (cake) et le « crust control » sur
moyen.
Lorsque la cuisson est terminée, ne pas démouler le cake immédiatement mais le laisser refroidir quelques
instants !
CONSEILS DE PRINCESS
• Utiliser l'appareil uniquement à l'usage pour lequel il a été conçu.
• Un usage impropre peut entraîner un danger.
• Prendre des précautions lorsque l'appareil est utilisé en présence d'enfants.
• Ne jamais laisser des enfants utiliser l'appareil sans surveillance.
• Ne jamais immerger l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide, non plus que son cordon et sa fiche.
• Ne pas utiliser l'appareil à l'extérieur.
• Ne pas mettre l'appareil sur un torchon humide.
• Placer l'appareil sur une surface plane.
• Ne pas le placer sur un four, un fourneau, etc. ou à proximité.
• Veiller à ce que le cordon ne pende pas du plan de travail ou de la table, de façon à ce qu'il n'y ait
aucun risque de l'accrocher au passage.
• Brancher toujours l'appareil dans une prise de terre.
• Veiller à ce que le cordon ne soit pas en contact avec des objets brûlants.
• Ne jamais ouvrir la machine à pain en cours de cuisson
• Ne pas utiliser l'appareil à proximité de matière inflammable.
• Si vous utilisez une rallonge, elle doit satisfaire aux mêmes exigences que la machine.
• Débrancher toujours l'appareil de la prise de courant quand il n'est pas utilisé ou pour le nettoyer.
• Faire très attention lorsque l'appareil est chaud, un risque de brûlures n'est pas exclu.
• Ne pas utiliser l'appareil en ayant les mains mouillées.
• Ne pas utiliser d'objets en métal dans le moule.
• Utiliser uniquement les pièces détachées recommandées par le fabricant.
• Brancher l'appareil sur une prise alimentée en courant alternatif de 230 volts.
• En cas de dysfonctionnement, n’utilisez plus la machine, mais faites-la vérifier par un réparateur agréé.
• Ne pas couvrir l'appareil avec un torchon ou tout autre objet.
• Ne jamais mettre plus que les quantités indiquées, la pâte risquant alors de déborder du moule.
PRINCESS SILVER BREADMAKER ART. 1935
Die Gebrauchsanweisung sorgfältig durchlesen und für eventuelle spätere Fragen aufheben. Prüfen, ob die
Netzspannung in Ihrer Wohnung der des Gerätes entspricht. Das Gerät nur an eine geerdete Steckdose
anschließen.
Diese vollautomatische Brotbackmaschine mischt und knetet den Teig, backt das Bot und schaltet
anschließend auf die Warmhaltefunktion um (damit das Brot schön knusprig bleibt). Jederzeit frisches
Brot nach eigenem Geschmack. Auch ideal für Spezialdiäten. Die Krustenfarbe lässt sich auf hell, mittel
und dunkel einstellen.
Diese Brotbackmaschine verfügt über einen abnehmbaren Deckel, sodass die Backform
einfach zugänglich ist. Außerdem vorhanden sind 9 feste Digitalprogramme, Timer (mit
dem Duft von frischem Brot aufwachen), große LCD-Anzeige, herausnehmbare Backform
mit Antihaftbeschichtung und 2 Knethaken für ein optimales Ergebnis. Messbecher und
Messlöffel werden mitgeliefert.
Die Brotbackmaschine ist außerdem mit einer frei programmierbaren Funktion
ausgestattet. Damit kann man verschiedene Programmschritte wie Kneten, Aufgehen und
Backen einstellen. Ideal zur Eingabe Ihres persönlichen Lieblingsrezeptes!
![](https://manualstech.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/html/nl/princess/1935-silver/html/bg1f.png)
31
ELEMENTE DER BROTBACKMASCHINE
1) Deckel
2) Bedienungspaneel
3) Backform
4) Gehäuse-Unterseite
5) Füße
BENUTZUNG DER BROTBACKMASCHINE
Die Maschine auf eine stabile, flache und nicht leicht brennbare Unterlage stellen (also nicht auf eine
Plastiktischdecke) und nicht in die Nähe eines Ofens, Herds oder dergleichen. Die Maschine muss
mindestens 5 cm von der Wand entfernt stehen. Nicht an einem feuchten Platz aufstellen und die
Maschine nicht im Freien benutzen. Während des Gebrauchs wird die Maschine warm. Deshalb nur an
den Griffen anfassen und Kinder nicht zu nahe an die Maschine kommen lassen. Zum Herausnehmen
der Backform empfiehlt sich die Benutzung von Topflappen oder Ofenhandschuhen. Keine
Metallgegenstände (Messer u. Ä.) in der Backform benutzen, da diese die Antihaftbeschichtung
beschädigen können. Die Maschine immer mit trockenen Händen anfassen.
Vor dem Erstgebrauch Backform und Knethaken sorgfältig in warmem Wasser mit einem Spülmittel
abwaschen, abspülen und anschließend abtrocknen. Beim Erstgebrauch kann es zu einer leichten
Rauchentwicklung kommen. Das ist bei neuen Heizelementen durchaus normal und verschwindet nach
kurzer Zeit von selbst.
Darauf achten, dass der Deckel ordnungsgemäß eingesetzt wird! Sonst erscheint in der Anzeige keine
Meldung (das Wort „LID“ blinkt). Sobald der Deckel richtig eingesetzt wurde, arbeitet die Maschine
weiter.
BESCHREIBUNG DER ARBEITSSCHRITTE
Im Folgenden werden die einzelnen Arbeitsschritte des gesamten Prozesses kurz beschrieben.
Verwendete Begriffe werden weiter hinten in der Gebrauchsanweisung erläutert.
- Die Backform aus der Brotbackmaschine herausnehmen und die 2 Knethaken einander gegenüber
gestellt auf den Achsen in der Backform befestigen.
- Die Zutaten gemäß Rezept abwiegen und in die Backform füllen. Zuerst das Mehl. Die Hefe in eine
Vertiefung oben auf das Mehl geben. Anschließend das Salz in eine Ecke, Butter oder Öl sowie den
Zucker in eine andere Ecke. Wasser oder Milch am Rand entlang hineingießen. (Die Hefe darf niemals
direkt mit Wasser, Salz und Butter oder Öl in Berührung kommen! Das gilt insbesondere, wenn die
Backzeit mit der „Timer“-Taste eingestellt wird.)
- Die Backform in die Brotbackmaschine einsetzen und fest andrücken. Die Haken halten die Backform
jetzt gut fest.
- Den Deckel schließen und den Stecker in die Steckdose stecken. In der Anzeige erscheint nun 3:45.
- Das gewünschte Programm mit der „SELECT COURSE“-Taste wählen.
- Mit der „CRUST COLOR“-Taste den gewünschten Bräunungsgrad einstellen (light, medium oder
dark). Diese Möglichkeit besteht bei den Programmen 1, 4, 8 und 10.
- Wenn die TIMER-Funktion benutzt werden soll, kann diese jetzt eingestellt werden (nur möglich bei
den Programmen 1, 2, 3, 9 und 10).
- Auf die „START“-Taste drücken.
- Nach dem 1. Signal können eventuelle extra Zutaten für die Füllung hinzugefügt werden (siehe die
Rezepte hinten in dieser Gebrauchsanweisung).
- Das 2. Signal gibt an, dass der Backvorgang abgeschlossen ist.
- ACHTUNG: Backform und Brot sind heiß! Topfhandschuhe verwenden, um die
Backform aus der Brotbackmaschine und das Brot aus der Form herauszunehmen. Das
Brot auf einem Gitter abkühlen lassen.
- ACHTUNG: Es kann passieren, dass die Knethaken im Brot stecken bleiben. In diesem
Fall die Knethaken vorsichtig entfernen. Darauf achten, dass diese ebenfalls heiß sind!
- Wenn noch ein Brot gebacken werden soll, muss man einige Minuten warten, bis die
Maschine ausreichend abgekühlt ist. Es ertönt ein Signalton und in der Anzeige erscheint
„HOT“, wenn die Brotbackmaschine noch nicht kalt genug ist.
- Die Maschine nach dem Backen ausschalten und den Netzstecker ziehen.
- Frisch gebackenes Brot lässt sich am besten mit einem elektrischen Messer von Princess
schneiden (Art. 2952).
![](https://manualstech.ams3.cdn.digitaloceanspaces.com/html/nl/princess/1935-silver/html/bg21.png)
33
• Sandwich
Das Programm dauert 3 Stunden und 35 Minuten.
• Home Made
Hier kann ein persönliches Rezept einprogrammiert werden. Dann muss das gesamte Programm
durchlaufen werden: Kneten, Aufgehen, Backen usw. Bei dieser Funktion kann man die Tasten „CYCLE“
und „TIME“ benutzen.
CRUST CONTROL (BRÄUNUNGSGRAD)
Der Bräunungsgrad der Kruste kann durch Eindrücken der „Crust Control“-Taste eingestellt werden.
- Light (= Hell)
- Medium (= Mittelbraun)
- Dark (= Dunkel)
Bei den in der Übersicht angegebenen Zeiten wurde vom Bräunungsgrad Medium ausgegangen. Wenn ein
anderer Bräunungsgrad eingestellt wird, verändern sich die Zeiten entsprechend! Diese Funktion kann nur
bei den Programmen 1, 4, 8 und 10 verwendet werden.
TIMER-Funktion
Die Timer-Funktion sorgt dafür, dass sich die Brotbackmaschine einige Stunden später automatisch ein-
schaltet. So kann der Backvorgang beispielsweise nachts beginnen. Diese Funktion kann nur bei den
Programmen 1, 2, 3, 9 und 10 verwendet werden.
Beispiel:
Alle Zutaten in die Backform geben und darauf achten, dass die Hefe nicht mit der Flüssigkeit, dem Salz
und der Butter in Berührung kommt.
Mit der Menü-Taste das gewünschte Programm auswählen und mit der „Crust Control“-Taste gegebenenfalls
den gewünschten Bräunungsgrad einstellen.
Es ist 22.00 Uhr und am nächsten Morgen sollen um 07.15 Uhr frische Brötchen bereit stehen. Die
Zeitdifferenz beträgt in diesem Fall 9 Stunden und 15 Minuten. Der Timer muss also auf 9:15 eingestellt
werden.
LOAF SIZE (BROTGRÖSSE)
Mit dieser Funktion kann das Teigvolumen festgelegt werden.
1.5 lb steht für 1,5 Pfund (geeignet zum Backen eines Brotes von 600 Gramm).
2.0 lb steht für 2,0 Pfund (geeignet zum Backen eines Brotes von 800/900 Gramm).
Diese Funktion kann nur bei den Programmen 1, 2 und 9 verwendet werden.
PREHEAT-FUNKTION (VORHEIZEN)
Diese Brotbackmaschine wird standardmäßig erst einige Minuten vorgeheizt. Die Vorheizzeit variiert von
5 bis 40 Minuten und in der Anzeige erscheint dann der Text „pre-heat“.
STÖRUNGEN
Tritt während des Backens eine Stromstörung auf, schaltet sich die Brotbackmaschine automatisch wieder
ein, wenn die Störung weniger als 30 Minuten dauert. Das Programm wird an der Stelle, wo es unterbrochen
wurde, fortgesetzt. Dauert die Störung länger als 30 Minuten, dann wird das Backen nicht fortgesetzt und
muss die Maschine erneut eingeschaltet werden.
HINWEISE ZU DEN REZEPTEN
Um ein optimales Ergebnis zu erreichen, müssen die Mengenangaben der Zutaten
eingehalten werden.
Dafür den mitgelieferten Messbecher und Messlöffel oder eine Waage benutzen.
Der Messbecher ist 250 ml groß. Darauf achten, dass das Wasser nicht zu kalt ist. Die
beste Temperatur ist „handwarm“ (28 bis 30 °C).
Der große Messlöffel ist 15 ml groß und entspricht der Größe eines Esslöffels. Der kleine
Messlöffel ist 5 ml groß und entspricht der Größe eines Teelöffels.
Bei jedem Rezept hat man die Wahl zwischen frischer und Trockenhefe.
Product specificaties
Merk: | Princess |
Categorie: | Broodbakmachine |
Model: | 1935 Silver |
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