Carpigiani Maestro Handleiding

Carpigiani IJsmachines Maestro

Lees hieronder de 📖 handleiding in het Nederlandse voor Carpigiani Maestro (38 pagina's) in de categorie IJsmachines. Deze handleiding was nuttig voor 14 personen en werd door 2 gebruikers gemiddeld met 4.5 sterren beoordeeld

Download PDF

Pagina 1/38

HANDLEIDING

PLAK HIER DE STICKER MET DE MACHINEGEGEVENS

Wij danken u voor het vertrouwen dat u in ons heeft gesteld door het aanschaffen van deze

CARPIGIANI machine.

Om u de beste garantie te kunnen bieden heeft CARPIGIANI al sinds 1993 haar eigen Kwaliteitssysteem

onderworpen aan de certificering volgens de internationale norm ISO 9001-94, momenteel voldoet

onze productie aan de norm UNI- -ISO 9001-2000 EN “Gecertificeerde Kwaliteitssystemen”.

Bovendien voldoen de Carpigiani machines aan de volgende Europese richtlijnen:

 Machinerichtlijn 98/37/EC,

 Laagspanningsrichtlijn 2006/95/EC,

 “EMC” richtlijn 2004/108/EC,

 “PED” richtlijn 97/23/EC,

 Richtlijn 2004/1935/EC betreffende en en artikelen in contact met voedingsmiddelen “Material ”

CARPIGIANI

Via Emilia, 45 - 40011 Anzola Emilia (Bologna) - Italie

Tel. 051 - 6505111 - Fax 051 - 732178

Niets uit deze handleiding mag gereproduceerd, gepubliceerd, gekopieerd, gearchiveerd of vertaald

worden zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van CARPIGIANI.

De koper heeft enkel bevoegdheid deze uitgave te kopiëren voor intern gebruik.

CARPIGIANI voert een beleid van permanent onderzoek en ontwikkeling en behoudt zich daarom het

recht voor deze uitgave te wijzigen en bij te werken wanneer ze dat nodig acht, zonder voorafgaand

bericht.

Versie: Maestro_ -09/11 Ed 2. NL –

Datum 09 1 : 20 /1

Inhoudsopgave

Inhoudsopgave .............................................................................................................................................................3

VOORWOORD ................................................................................................................................................................5

INSTRUCTIEHANDLEIDING 5..........................................................................................................................................

DOEL VAN DEZE HANDLEIDING ...............................................................................................................................5

STRUCTUUR VAN DE HANDLEIDING .........................................................................................................................5

AANVULLENDE DOCUMENTATIE ..............................................................................................................................5

CONVENTIONELE SYMBOLEN ...................................................................................................................................6

GEKWALIFICEERD PERSONEEL ..................................................................................................................................6

VEILIGHEID 7..................................................................................................................................................................

KWALIFICATIE VAN HET PERSONEEL ........................................................................................................................7

WAARSCHUWING ......................................................................................................................................................7

1. ALGEMENE INFORMATIE ...................................................................................................................................8

1.1. ALGEMENE INFORMATIE ...........................................................................................................................8

1.1.1. Identificatiegegevens van de fabrikant ......................................................................................8

1.1.2. Informatie over het onderhoud .....................................................................................................8

1.1.3. Informatie voor de gebruiker .........................................................................................................8

1.2. INFORMATIE OVER DE MACHINE ............................................................................................................8

1.2.1. Algemene gegevens .......................................................................................................................8

1.2.2. Technische gegevens .....................................................................................................................9

1.2.3. Plaats van de machineonderdelen ........................................................................................... 10

1.3. GEBRUIK ................................................................................................................................................... 10

1.4. GELUID ..................................................................................................................................................... 10

1.5. OPSLAAN VAN EEN MACHINE ............................................................................................................. 10

1.6. AFVOER VAN VERPAKKINGSMATERIAAL ............................................................................................ 10

1.7. AEEA (Afgedankte Elektrische en Elektronische Apparatuur) ....................................................... 11

2. INSTALLATIE ...................................................................................................................................................... 12

2.1. BENODIGDE RUIMTE VOOR HET GEBRUIK VAN DE MACHINE ......................................................... 12

2.2. AANSLUITEN WATERTOEVOER .............................................................................................................. 12

2.3. MACHINE MET LUCHTGEKOELDE CONDENSOR ................................................................................ 12

2.4. MACHINES MET WATERGEKOELDE CONDENSOR ............................................................................. 13

2.4.1. Afstellen waterregelventiel .......................................................................................................... 13

2.5. ELEKTRISCHE AANSLUITING ................................................................................................................... 13

2.5.1. Vervangen van de elektrische voedingskabel ........................................................................ 13

2.6. PLAATSING .............................................................................................................................................. 14

2.7. BIJVULLEN ................................................................................................................................................ 14

2.8. HET TESTEN VAN DE MACHINE .............................................................................................................. 14

3. RICHTLIJNEN VOOR GEBRUIK ........................................................................................................................ 15

3.1. MACHINEVEILIGHEID WAARSCHUWINGEN ........................................................................................ 15

3.2. MACHINE CONFIGURATIE ..................................................................................................................... 15

3.3. BEDIENINGSORGANEN .......................................................................................................................... 16

3.3.1. Drukknoppaneel ............................................................................................................................ 16

3.3.2. Drukknop functies .......................................................................................................................... 16

3.4. AMBACHTELIJK IJS ...................................................................................................................... 19

3.4.1. IJS uitdraaien .................................................................................................................................. 20

3.4.2. Gebruik van de schuifdeurhendel ............................................................................................. 20

3.5. GRANITA ...................................................................................................................................... 21

3.5.1. Siciliaanse Granita ......................................................................................................................... 21