Unox ChefTop Handleiding

Unox Oven ChefTop

Lees hieronder de 📖 handleiding in het Nederlandse voor Unox ChefTop (22 pagina's) in de categorie Oven. Deze handleiding was nuttig voor 30 personen en werd door 2 gebruikers gemiddeld met 4.5 sterren beoordeeld

Download PDF
Pagina 1/22
ChefTopTM CombiSteamers
Gebruiksaanwijzing
ChefTop™
R
ChefTop™
1NEDERLANDS
INLEIDING
Beste Klant, wij willen u danken en feliciteren met
de aankoop van uw UNOX ChefTop™ oven en wij
vertrouwen erop dat dit het begin zal zijn van een lange
en duurzame samenwerking.
Zoals u al weet, is de lijn ChefTop™ en de
bijbehorende accessoires zoals een blast-chiller,
warmhoudkast en speciale bakplaten en roosters,
uitvoerig bestudeerd om elk kookproces voor u
mogelijk te maken. Van de eenvoudigste tot de
meer gecompliceerde processen. Het innovatieve
digitale controle paneel ChefTouch™ biedt u tevens
de mogelijkheid om alle aangesloten ChefTop™
apparatuur te kunnen bedienen met ĂŠĂŠn controle
paneel. EĂŠn van de belangrijkste eigenschappen
van de ChefTopTM ovens zijn de ChefUnox™
AUTOMATISCHE KOOKPROGRAMMA’S, die u de
mogelijkheid geven om een breed assortiment aan
voedsel te bereiden zonder bijvoorbeeld de tijd en
temperatuur in te stellen.
U kiest eenvoudigweg één van de volgende programma’s
SLOW, STEAM, ROAST GRILL of en de bereid ChefUnox™
voor u heerlijke en smakelijke schotels.
ChefTop™ biedt u tevens de mogelijkheid om te kiezen
uit 6 automatische programma’s speciaal geschikt voor
verschillende kookprocessen of productgroepen zoals:
BAKE, BREAD, POLLO, PIZZA FRIES en .
Met de ChefTop™ ovens kunt u één of twee
supplementaire externe kerntemperatuurmeters
toevoegen, die met extra dunne naalden zijn uitgerust,
om zo het perfecte vacuĂźm en stoom koken van
bijzonder delicaat voedsel mogelijk te maken.
Maar de belangrijkste chef-kok bent u !
Op basis van UW persoonlijke behoeften, kunnen enkele
instellingen van elk automatisch kookproces worden
aangepast, om zo de resultaten te krijgen die u wenst.
INDEX
A. GEbRUIkSINSTRUCTIES blz. 02
1. WAARSCHUWING Blz. 02
2. SCHOONMAKEN Blz. 02
3. CONTROLE PANEEL Blz. 03
4. BASISPRINCIPES VOOR HET KOKEN Blz. 08
5. AANSLUITING MET DE BUITENWERELD Blz. 11
6. NORMAAL ONDERHOUD Blz. 11
7. SPECIAAL ONDERHOUD Blz. 11
8. UITZETTEN IN GEVAL VAN DEFECTEN Blz. 11
9. DEFECTEN – PROBLEMEN Blz. 12
OORZAKEN EN OPLOSSINGEN
10. FOUTMELDINGEN Blz. 13
b. INSTALLATIE INSTRUCTIES blz. 16
1. WAARSCHUWING Blz. 16
2. VOORBEREIDING Blz. 16
3. ELECTRISCHE AANSLUITING Blz. 17
4. WATER AANSLUITING Blz. 17
5 WATERAFVOER Blz. 18
6. ACCESSOIRES AANSLUITEN
(AFZUIGKAP, BLAST-CHILLER, ETC.) Blz. 18
7. OVENS STAPELEN Blz. 18
C. CERTIFICERING blz. 19
A. INSTRUCTIES VOOR DE GEbRUIkER
1. WAARSCHUWING
ATTENTIE:
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig, het bevat
belangrijke informatie over de installatie, de werking en
het onderhoud van uw CheftopTM oven.
Bewaar de gebruiksaanwijzing op een veilige plaats.
Het apparaat dient slechts te worden gebruikt waarvoor
het is bestemd. Elk ander gebruik kan defecten
veroorzaken.
Het apparaat kan worden gebruikt om:
allerlei brood en deegwaren te bakken, zowel vers als
bevroren; allerlei gastronomische gerechten, vers of
bevroren; gekoeld of bevroren voedsel op te warmen;
vlees, vis en verschillende soorten groenten te stomen.
Alvorens het toestel te gebruiken verzeker uzelf ervan of
er geen gebruiksaanwijzingen, plastic zakken of andere
voorwerpen in de oven bevinden.
Het controle paneel dient slechts met de hand te worden
bediend. Ieder ander voorwerp kan schade aan het
paneel veroorzaken en kan van invloed zijn op de
garantie van uw apparaat.
Het toestel is alleen voor professioneel gebruik en dient
dan ook te worden bediend door gekwaliceerd en
vakkundig personeel.
De externe delen van het apparaat mogen de
temperatuur van 60 °C niet overschrijden.
Plaats het apparaat niet te dicht bij andere hittebronnen
b.v.: braadpannen, open branders, enz.
In het geval van het koken van voedsel met een zeer
hoog vetgehalte, plaats dan bijvoorbeeld een lekbak in
de oven om zo de vetten op te vangen.
WAARSCHUWING
Blijf zorgvuldig, probeer ongevallen te vermijden,
let op wanneer er hete vloeistoffen uit de oven worden
gehaald. Zodra er zich hete vloeistoffen in de oven
bevinden, plaats deze dan op een hoogte dat een ieder
kan zien wat er zich in de oven bevind.
De temperatuur kan zeer hoog zijn en mogelijk
brandwonden veroorzaken.
Open de deur van de oven langzaam; dit om
brandwonden van de hete stoom te vermijden.
Gebruik de oven bij een kamertemperatuur tussen
+5 °C en +35 °C.
Besteed bijzondere aandacht bij het gebruik van
de kerntemperatuurmeter binnen de oven: gebruik
beschermende handschoenen om brandwonden te
vermijden. De kerntemperatuurmeter dient alleen binnen
de oven te worden gebruikt.
Haal de kerntemperatuurmeter uit het product alvorens
het product uit de oven te verwijderen.
Tijdens de „COOL“ functie (oven koelt geforceerd af),
werken de ventilatoren van de oven óók met de deur van
de oven open.
De installatie, het onderhoud en de reparatie dienen
door gekwaliceerd en vakkundig getraind personeel
te worden uitgevoerd. Verzeker uzelf ervan dat het
apparaat van het electriciteitsnet is afgesloten alvorens
de service of onderhoud te plegen.
In het geval van plaatsing op een mobiel onderstel,
zorg er dan voor dat er genoeg ruimte is voor de
elektriciteitskabels en aan- en afvoerleidingen.
2. HET SCHOONMAKEN VAN DE OVEN
2.1 EERSTE GEBRUIK VAN DE OVEN
Alvorens het apparaat in gebruik te nemen: maak de
oven zorgvuldig schoon met warm water en een geschikt
schoonmaakmiddel, daarna grondig naspoelen.
Gebruik geen ‘bijtende’ vloeistoffen of schuursponsen, dit
geldt voor zowel de binnenruimte als het apparaat zelf.
Verhit de lege oven ongeveer 30 min. bij een
temperatuur van 200 °C om mogelijke thermische
isolatiegeuren te verwijderen.
2.2 HET SCHOONMAKEN VAN DE BINNENRUIMTE
Het wordt geadviseerd om de binnenruimte elke dag
schoon te maken om een hoog niveau van hygiĂŤne
te garanderen en om schade aan de roestvrijstalen
binnenruimte te voorkomen.
UNOX adviseert u om het automatische wassysteem
Rotor.KLEAN™ te gebruiken. (optioneel)
NEDERLANDS
R

Product specificaties

Merk: Unox
Categorie: Oven
Model: ChefTop

Heb je hulp nodig?

Als je hulp nodig hebt met Unox ChefTop stel dan hieronder een vraag en andere gebruikers zullen je antwoorden


Handleiding Oven Unox

Unox

Unox BAKERLUX SHOP.Pro GO Handleiding

28 Augustus 2023
Unox

Unox BAKERLUX LINEMISS Handleiding

28 Augustus 2023
Unox

Unox CHEFTOP MIND.Maps PLUS Handleiding

28 Augustus 2023
Unox

Unox CHEFTOP MIND.Maps BIG COMPACT ONE Handleiding

28 Augustus 2023
Unox

Unox BAKERTOP-X Digital.ID Handleiding

28 Augustus 2023
Unox

Unox CHEFTOP MIND.Maps ONE COMPACT Handleiding

28 Augustus 2023
Unox

Unox CHEFTOP MIND.Maps ZERO Handleiding

28 Augustus 2023
Unox

Unox SPEED-X Digital.ID Handleiding

28 Augustus 2023
Unox

Unox CHEFTOP MIND.Maps BIG COMPACT PLUS Handleiding

28 Augustus 2023
Unox

Unox SPEED.Pro Handleiding

28 Augustus 2023

Handleiding Oven

Nieuwste handleidingen voor Oven

Ariston

Ariston FV34DGB Handleiding

4 December 2024
Ariston

Ariston FZ 101 P.1 F Handleiding

4 December 2024
Ariston

Ariston FM 11 F Handleiding

4 December 2024
Ariston

Ariston FQ88 Handleiding

4 December 2024
Ariston

Ariston FQ 86.1 Handleiding

4 December 2024
Gastroback

Gastroback 42811 Handleiding

21 September 2024
Ariston

Ariston FZ 1012 P.1 Handleiding

4 December 2024
Svan

Svan SH3800EB Handleiding

20 December 2024
Svan

Svan SHM10700DCN Handleiding

20 December 2024
Whirlpool

Whirlpool WOI9A8PT1SBA Handleiding

20 December 2024