Teka HX-860 Handleiding

Teka Oven HX-860

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ESPA脩OL
HX-860
Modelo HX-860
Frontal de Mandos
1
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18
HX860
12 3 4 5
1Frente de Mandos
2Junta de Horno
3Resistencia de Grill
4Parrilla
5Gu铆as Telesc贸picas
6Bandeja Pastelera(*)
7Bandeja Profunda(*)
8Bisagra
9Puerta
10 Salida de aire
de refrigeraci贸n
11 Fijaci贸n al mueble
12 Pantalla de Grill
13 Salida de Humos
14 L谩mpara
15 Panel Trasero
16 Asa para la Extracci贸n
de Bandejas
17 Turbina
18 Cristal Interior de
Gran Tama帽o
1Conexi贸n / desconexi贸n
Mando para regular la selecci贸n de progra-
mas y el ajuste de temperatura.
2Indicador de temperatura.
3S铆mbolos de los programas de cocinado y
modos de calentamiento.
4Indicador de la duraci贸n de cocci贸n.
5Mando para la selecci贸n del tiempo.
(*) Cavidad de horno y bandejas con esmalte de f谩cil limpieza.
4
Programas de Cocinado
Los programas de hornear y asar est谩n pen-
sados para 1 kg de carne, pasteles de 500 g
de harina o 1 kg de patatas crudas o de ver-
dura cruda. En caso de utilizar cantidades
mayores o menores hay que modificar la tem-
peratura y el tiempo de forma correspondien-
te: En caso de utilizar cantidades mayores,
entonces hay que disminuir un poco la tempe-
ratura y aumentar la duraci贸n de la cocci贸n
(unos 10 minutos por kg); en caso de cantida-
des m谩s peque帽as hay que asar algo menos
de tiempo a una temperatura mayor.
隆Los programas y los datos de las tablas se
refieren a un horno sin precalentar siempre
que no se indique expresamente lo contrario!
Funciones del Horno
* Grill con aire circulante: Aqu铆 se combinan los dos modos de servicio. El ventilador se conecta y des-
conecta durante la secuencia del programa.
** 230/1800C se mantienen durante 10 min. despu茅s del precalentamiento, entonces se reduce a la tem-
peratura seleccionada.
S铆mbolo Denominaci贸n
Asado de cerdo
Asado de ternera
Aves enteras
Muslos de ave
Filete
Pescado
Asado de vaca
Torta de molde
Pastel de bandeja
de frutas
Pizza
Pan
Pan blanco
Souffl
1600 C (150-1700 C)
1600 C (150-1700 C)
1800 C (170-1900 C)
1800 C (170-1900 C)
1800 C (170-1900 C)
1600 C (150-1700 C)
1600 C (150-1700 C)
1600 C (150-1700 C)
1700 C (160-1800 C)
2000 C (170-2100 C)
1800 C (170-1900 C)
1800 C (170-1900 C)
1800 C (170-1900 C)
Grill con aire
circulante*
Grill con aire
circulante*
Grill con aire
circulante*
Grill con aire
circulante*
Grill con aire
circulante*
Grill con aire
circulante*
Aire caliente
Aire caliente
Aire caliente
Aire caliente + precalen-
tamiento a 2300C
Aire caliente + precalen-
tamiento a 2300C**
Aire caliente + precalen-
tamiento a 1800C**
Aire caliente
100 min.
80 min.
55 min.
45 min.
55 min.
55 min.
120 min.
70 min.
60 min.
25 min.
70 min.
30 min.
60 min.
Cerdo, jabal铆, caza
Ternera solomillo, asado relleno, lomo de
caza, asado de carne picada
Aves enteras p. ej. pollo, pato, ganso
Trozos de ave, p. ej. muslos de pollo, pechuga
de pato
Filete de caza, ternera, cerdo, vaca, roastbeef
Pescado entero
Vaca, cordero, codillo de ternera
Pastel de molde, p. ej. masa de huevo, masa de
levadura, pastel de queso, as铆 como pasteles
altos, tales como p. ej. bollo de navidad
Pastel de bandeja de masa de huevo, de masa
de levadura, de pastaflora cubierto de fruta
Pizza de masa de levadura o de masa de
reques贸n y aceite
Pan fuerte con masa fermentada o levadura
Pan blanco, panecillos de masa de levadura
Gratinados y souffl茅s de verdura cruda y
cocinada, patatas, pasta
Temperatura
preajustada
(rango seleccionable)
Duraci贸n
preajus-
tada
Modo de
Calentamiento
Aplicaciones
nada, en tanto que cada programa se pone en
servicio con una temperatura y una duraci贸n
de cocci贸n predeterminadas. Es posible modi-
ficar todos los valores predeterminados.
Cambiar la Temperatura de Cocci贸n
Con los programas de cocinado resulta posi-
ble ajustar la temperatura s贸lo dentro de un
rango predeterminado.
Con los modos de calentamiento, la tempera-
tura puede seleccionarse libremente en el
rango entre 0 (ning煤n ajuste de la temperatu-
ra) y 2500C.
En el indicador (2) se muestra la temperatura
de cocci贸n ajustada.
Girando el mando de selecci贸n de programa
(1) con un programa en marcha es posible
modificar la temperatura ajustada.
Ajustar la Duraci贸n de Cocci贸n
La duraci贸n de cocci贸n puede seleccionarse
libremente dentro de un rango entre 1 y 360
minutos.
Para los programas de cocci贸n hay predeter-
minada una duraci贸n de cocci贸n modificable,
para los modos de calentamiento no hay pre-
determinada ninguna duraci贸n de cocci贸n, el
horno funciona sin desconectarse - 6 horas
como m谩ximo.
Para modificar la duraci贸n hay que girar el
mando de selecci贸n del tiempo (5).
5
ESPA脩OL
Cuando el horno se encuentra en servicio
durante algunos minutos los dos mandos se
encuentran protegidos contra un cambio invo-
luntario: Primero es necesario mover un poco
los mandos antes de que se activen y resulte
posible modificar la duraci贸n o la temperatura
de cocci贸n.
Encender el Horno
Si el selector de programas (1) est escamo-
teado, el horno est desconectado.
Apretando ligeramente, el selector de progra-
mas (1) sale de nuevo, y el horno se encuen-
tra entonces conectado, siendo posible ahora
la selecci贸n de un programa. Ello puede reco-
nocerse en que los s铆mbolos se iluminan con
luz verde.
Seleccionar un Programa o un Modo de
Calentamiento
Girar el selector de programas (1) hasta que el
programa o el modo de calentamiento desea-
do se ilumine con luz roja.
Una vez transcurridos tres segundos, el horno
se pone en servicio, suena una se帽al ac煤stica
y el horno se calienta.
Despu茅s de iniciado el programa, la selecci贸n
de programas se encuentra bloqueada. Si se
quiere seleccionar otro programa es necesario
apagar primero el horno.
Cada modo de calentamiento entra en servicio
con una temperatura de cocci贸n predetermi-
Manejo del Horno
Modos de Calentamiento
Es posible seleccionar entre dos diversos
modos de cocinado: Grill y Aire caliente.
Grill :
S贸lo calienta el grill.
Temperatura preajustada: 290
0C.
Utilizar este modo de servicio para grillar y gratinar.
Aire caliente :
El calentador de aire circulante calienta y el ven-
tilador de detr谩s de la pared distribuye el calor
uniformemente en el espacio interior del horno.
Temperatura preajustada: 160
0C.
Este modo de servicio es particularmente
apropiado para hornear a varios niveles y para
descongelar.
Con ambos modos de servicio es necesario
ajustar una temperatura. Es posible preselec-
cionar una duraci贸n. En caso de que no se
haya ajustado ning煤n tipo, entonces el horno
funciona sin desconectarse (m谩x. 6 horas).


Product specificaties

Merk: Teka
Categorie: Oven
Model: HX-860

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