Neff V57PHQ4C0 Handleiding

Neff Fornuis V57PHQ4C0

Lees hieronder de 📖 handleiding in het Nederlandse voor Neff V57PHQ4C0 (2 pagina's) in de categorie Fornuis. Deze handleiding was nuttig voor 10 personen en werd door 2 gebruikers gemiddeld met 4.5 sterren beoordeeld

Download PDF

Pagina 1/2

Deze braadsensor houdt de temperatuur van uw kookgerei constant

en waarborgt perfecte braadresultaten. Daarnaast biedt deze de

braadsensor volgende voordelen:

• Hij voorkomt dat gerechten aanbranden, doordat deze de

temperatuur van de pan bewaakt.

• Hij beschermt de olie of het vet tegen oververhitting. Zo ontstaan

geen stoen die gevaarlijk zijn voor de gezondheid.

• Deze zorgt voor energie-efciëntie doordat slechts het benodigde

vermogen wordt ingezet.

Eenvoudig en snel

Frying Sensor

Onze Pro Inductiepannen zijn

speciaal voor het braden op uw

kookplaat geoptimaliseerd.

Onze toebehoren kunt u kopen

bij de klantenservice, in de

vakhandel of op het internet:

www.ne-home.com

Werkwijze

• De lege pan op de kookzone plaatsen.

• De kookzone kiezen en  aanraken.

• De gewenste temperatuur kiezen:

- Tijdens de opwarmtijd toont het timer-display afwisselend de

doeltemperatuur en de opwarmvoortgang.

-Als de gekozen braadtemperatuur bereikt is, klinkt er een signaal.

• De olie of het vet in de pan doen en beginnen met braden.

Met de Home Connect app heeft u snel en eenvoudig toegang tot

recepten en kooktechnieken via uw smartphone of tablet.

De op de displays weergegeven temperatuur is een benaderingswaarde en kan afwijken van de daadwerkelijke temperatuur in de braadpan.

Gebruiksaanwijzing: Overige informatie kunt u vinden in de gebruiksaanwijzing van uw kookplaat in paragraaf "Braadsensor". Lees deze paragraaf grondig door.

Chocolade, boter of

kaas smelten, bijv.

fondue.

Bereiden en reduce-

ren van sauzen,

stoven van groente,

bakken van gerechten

met koudgeperste

olijfolie, boter of

margarine.

Bakken en braden

van gerechten met

koudgeperste olijf-

olie, boter of

margarine, bijv.

omeletten.

Bakken en braden

van vis en dikkere

gerechten, bijv.

gehaktballen of

worstjes.

Braden van steaks,

medium of well done,

diepvries, gepa-

neerde en jne

gerechten, bijv.

schnitzels, verse

ragout of groente.

Bakken en frituren

van gerechten bij

hoge temperaturen,

bijv. steak rare,

aardappelpannen-

koeken of diepvries

patat.

Smelten

70°C

Sauzen bereiden

110–120°C

Braden

140°C

Braden

160°C

Braden

180–200°C

Braden

220°C

°C min

Vlees

Schnitzel, ongepaneerd 160-180 4-10

Schnitzel, gepaneerd 180 6-10

Filet 180-200 6-10

Karbonades 160-180 10-15

Cordon bleu, Wiener Schnitzel 180 10-15

Steak, rare, 3 cm dik 220 8-10

Steak, medium, 3 cm dik 200 6-10

Steak, well done, 3 cm dik 180 6-12

T-Bone-steak, rare, 4,5 cm dik 200-220 10-15

T-Bone-steak, medium, 4,5 cm dik 180-200 20-30

Filet van gevogelte, 2 cm dik 160 10-20

Spek 160-180 2-6

Gehakt 180-200 6-10

Hamburger, 1,5 cm dik 160-200 6-15

Gehaktballetjes: 160-180 10-20

Gekookte braadworstjes 160-180 8-20

Chorizo, rauwe braadworst 160-180 10-20

Spiesjes 160-180 10-20

Gyros 180-200 6-10

Vis en zeevruchten

Vislet, ongepaneerd 180 10-20

Vislet, gepaneerd 180 10-20

Vis, gebakken, heel 160 10-20

Sardientjes 180 6-12

Garnalen 180 4-8

Inktvis, sepia 180-200 6-12

Gewone mosselen, venusschelpen, kokkels 110-120 4-8

Eiergerechten

Spiegeleieren in boter 140 2-6

Spiegeleieren in olie 180-200 2-6

Roerei 140 4-9

Omelet 140 3-6

Wentelteefjes 160 4-8

Crêpes, blini's, pannenkoeken, taco's 180-200 1-3

°C min

Groente

Gebakken aardappelen van gekookte aardappelen 180-200 6-12

Patat 180-200 15-25

Aardappelkoekjes 200 2-4

Uien, knoook, glazig gefruit 140 4-12

Uienringen 180-200 4-12

Courgettes, aubergines, paprika 160-180 4-12

Groene asperges, gebraden 160-180 10-20

Paddenstoelen 180 10-15

Groente, geglaceerd 120 10-20

Groente in tempuradeeg 180-200 5-10

Diepvriesgerechten

Chicken nuggets 180-200 8-12

Vissticks 180 8-12

Patat 200-220 4-8

Pangerechten 160-180 6-10

Loempia's 180-200 8-15

Pastei, kroketten 200-220 6-8

Sauzen

Tomatensaus 120 20-30

Roomsaus 110-120 10-20

Bechamelsaus 110-120 10-20

Kaassaus 110-120 3-8

Zoete sauzen 110-120 10-20

Sauzen inkoken 110-120 5-10

Smelten

Couverture 70-80 5-15

Kaas 70-80 3-10

Boter 70-80 3-5

Fondue 70-80 5-15

Diversen

Gebakken kaas 180-200 5-15

Croutons 160-180 6-10

Geroosterd brood 200-220 8-12

Droge kant-en-klaarmaaltijden 110-120 5-10

Amandelen, walnoten, pijnboompitten, geroosterd 180-200 3-15

Popcorn 220 10-20

Adviezen voor het koken met de Frying Sensor

De volgende tabel geeft aan welke temperatuur voor welk levensmiddel geschikt is. De braadtijd en de

temperatuur kunnen afhankelijk van het soort, het gewicht, de grootte, hoeveelheid en de kwaliteit van

de levensmiddelen variëren. De ingestelde temperatuur varieert afhankelijk van de gebruikte bakpan.

• De lege pan voorverwarmen.

• Wanneer het signaal klinkt, de olie en de levensmiddelen toevoegen.

*9001819018*

9001819018 (031220) nl

Product specificaties

Merk:	Neff
Categorie:	Fornuis
Model:	V57PHQ4C0
Apparaatplaatsing:	Ingebouwd
Soort bediening:	Touch
Kleur van het product:	Zwart
Aantal vermogenniveau's:	17
Ingebouwd display:	Ja
Timer:	Ja
Gewicht:	23000 g
Breedte:	684 mm
Diepte:	512 mm
Hoogte:	227 mm
Snoerlengte:	1.1 m
Kinderslot:	Ja
Wi-Fi-besturing:	Ja
Gewicht verpakking:	29400 g
Breedte verpakking:	950 mm
Diepte verpakking:	670 mm
Hoogte verpakking:	430 mm
Geïntegreerde klok:	Ja
Soort klok:	Elektronisch
Maximale afzuigcapaciteit:	622 m³/uur
Afzuigmethode:	Afvoerend/recirculerend
Vetfilterefficiëntieklasse:	B
Soort materiaal (bovenkant):	Glaskeramiek
Vermogen brander/kookzone 2:	2500 W
Vermogen brander/kookzone 3:	2500 W
Vermogen brander/kookzone 1:	2500 W
Aantal branders/kookzones:	4 zone(s)
Type kookplaat:	Inductiekookplaat zones
Aantal elektronische kook zones:	4 zone(s)
Controle positie:	Voorkant
Aangesloten lading (elektrisch):	7400 W
Aangesloten lading (gas):	- W
Automatisch uitschakelen:	Ja
Type timer:	Digitaal
Breedte kookplaat:	70 cm
Boost functie:	Ja
Stroomverbruik (in standby):	0.3 W
Frame type:	Frameloos
Vermogen brander/kookzone 4:	2500 W
Voedingsbron brander/kookzone 1:	Electrisch
Voedingsbron brander/kookzone 2:	Electrisch
Voedingsbron brander/kookzone 3:	Electrisch
Voedingsbron brander/kookzone 4:	Electrisch
Kookzone 1 boost:	3700 W
Kookzone 2 boost:	3700 W
Kookzone 3 boost:	3700 W
Kookzone 4 boost:	3700 W
Bedieningsapps ondersteund:	Home Connect
Positie brander/kookzone 1:	Links voor
Positie brander/kookzone 2:	Links achter
Positie brander/kookzone 3:	Rechts achter
Positie brander/kookzone 4:	Rechts voor
Energie-efficiëntieklasse (kap):	A
Quick start:	Ja
AC-ingangsspanning:	220-240/380-415 V
AC-ingangsfrequentie:	50/60 Hz
Energie-efficiëntieschaal:	A+++ tot D
Kookzone 2 grootte (WxD):	190 x 210 mm
Inbouw afzuigkap:	Ja
Kookzone 4 grootte (WxD):	190 x 210 mm
Kookzone 1 grootte (WxD):	190 x 210 mm
Kookzone 3 grootte (WxD):	190 x 210 mm
Geluidsniveau ventilatie (min):	42 dB
Geluidsniveau ventilatie (max):	69 dB
Dikte werkblad (min):	16 mm