Fulgor Milano CH 804 ID TS BK Handleiding

Fulgor Milano Fornuis CH 804 ID TS BK

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CREATIVE

CH 1004 ID TS

CHM 904 ID TS

CH 904 ID TS

CH 804 ID TS

CH 604 ID TS

Indice

Istruzioni per l’utente 4

Installazione 4

Uso 4

Funzioni 6

Manutenzione 15

Istruzioni per l’installatore 17

Installazione 17

Posizionamento 17

Collegamento elettrico 17

QUESTO PRODOTTO È STATO CONCEPITO

PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO.

IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI

RESPONSABILITÀ NEL CASO DI EVENTUALI

DANNI A COSE O PERSONE DERIVANTI DA

UNA NON CORRETTA INSTALLAZIONE O DA

USO IMPROPRIO, ERRONEO O ASSURDO.

L’APPARECCHIO NON DEVE ESSERE

USATO DA PERSONE (COMPRESI BAMBINI)

CON RIDOTTE CAPACITÀ FISICHE,

SENSORIALI O MENTALI, O DA PERSONE

CHE MANCANO DELL’ESPERIENZA E DELLE

CONOSCENZE NECESSARIE SE NON SOTTO

LA SUPERVISIONE O DIETRO ISTRUZIONI

SULL’USO DELL’APPARECCHIO DA PARTE

DI UNA PERSONA RESPONSABILE PER

LA LORO SICUREZZA. I BAMBINI DEVONO

ESSERE CONTROLLATI PER ASSICURARSI

CHE NON GIOCHINO CON L’APPARECCHIO.

Caro Cliente,

sentitamente La ringraziamo e ci

congratuliamo per la scelta da Lei fatta.

Questo nuovo prodotto, accuratamente

progettato e costruito con materiali di

primissima qualità, è stato accuratamente

collaudato per poter soddisfare tutte le Sue

esigenze di una perfetta cottura.

La preghiamo pertanto di leggere e rispettare

le facili istruzioni che Le permetteranno di

raggiungere eccellenti risultati sin dal primo

utilizzo.

Con questo moderno apparecchio Le

formuliamo i nostri più vivi auguri.

IL COSTRUTTORE

Italiano

GB English

FR Français

Deutsch

Español

Nederlands

Português

Installazione

Tutte le operazioni relative all’installazione

(allacciamento elettrico) devono essere

eseguite da personale qualiﬁcato secondo

le norme vigenti.

Per le istruzioni speciﬁche vedi la parte

riservata all’installatore.

Uso

Tasti a sﬁoramento

Tutte le operazioni possono essere

compiute tramite tasti a sﬁoramento (sensori

di tipo capacitivo) posti sulla faccia frontale

della scheda; ad ogni tasto corrisponde un

display.

Ogni attività viene confermata da un

segnale acustico.

Istruzioni per l’utente





 













 



1 Accensione / Spegnimento ON/OFF

2 Area Slider +

3 Area Slider -

4 Power Booster (P)

5 Timer

6 Display Valore Impostato

7A Display Timer

7B Display Timer

8 Spia Pausa

9 Spie Timer

10 Punto Decimale zona cottura

11 Spia accensione

12 Striscia luminosa led

13 Pausa

Fig. 1

A: ZONA COTTURA INDUZIONE ø160 - 1400 W

SOGLIA MINIMA DI PARTENZA 700W

B: ZONA COTTURA INDUZIONE ø180 - 1400/2000 W

SOGLIA MINIMA DI PARTENZA 1200W

C: ZONA COTTURA INDUZIONE ø200 - 2300/3000 W

SOGLIA MINIMA DI PARTENZA 1200W

TCS301INB2BSL

TCS101INB2BSL

A A

A: ZONA COTTURA INDUZIONE ø160 - 1400 W SOGLIA MINIMA DI PARTENZA 700W

641INB2BSL

741INB2BSL

941INB2BSL

A: ZONA COTTURA INDUZIONE ø160 - 1400 W SOGLIA MINIMA DI PARTENZA 700W

B: ZONA COTTURA INDUZIONE ø180 - 1400/2000 W SOGLIA MINIMA DI PARTENZA 1200W

Fig. 2

CH 604 ID TS

CH 804 ID TS

CH 904 ID TS

CH 1004 ID TS

CHM 904 ID TS

Funzioni

Accensione/spegnimento del Touch

Control

Dopo l’alimentazione, il touch richiede

circa 1 secondo prima di essere pronto al

funzionamento. Dopo il reset tutti i displays

e i LED lampeggiano per ca. 1 secondo.

Passato questo tempo tutti i display e i

LED si spengono e il touch è in posizione

di stand-by.

Il touch può essere acceso azionando

il tasto di alimentazione. I display delle

zone cottura mostrano uno “0”. Se una

zona cottura “scotta”, il display mostra “H”

invece di “0’’. Il punto in basso a destra su

tutti i display dei punti cottura lampeggia

ad intervalli di un secondo per indicare

che al momento non è stata selezionata

alcuna zona cottura. Dopo l’accensione

il touch rimane attivo per 20 secondi. Se

non si seleziona né una zona cottura né il

timer il touch ritorna nello stato di stand-by

automaticamente.

Il touch si accende esclusivamente

azionando il tasto di alimentazione da solo.

La pressione del tasto di alimentazione in

concomitanza con altri tasti non produce

alcun effetto e il touch rimane in standby.

Se la sicurezza per bambini è attiva durante

l’accensione, tutti i display delle zone

cottura mostrano “L”, (locked/bloccato).

Se le zone cottura “scottano” i display

mostreranno “L” ed “H” (hot/ caldo)

alternativamente. Il touch control può essere

spento in qualsiasi momento azionando

il tasto di alimentazione. Questo è valido

anche se il comando è stato bloccato con la

sicurezza bambini. Il tasto di alimentazione

ha sempre priorità maggiore nella funzione

di spegnimento.

Spegnimento automatico

Una volta acceso, il touch si spegne

automaticamente dopo 20 secondi di

inattività. Dopo la selezione di una zona

cottura il tempo di spegnimento automatico

si suddivide in 10 secondi dopo il quale viene

deselezionata la zona e, 10 secondi dopo, il

touch si spegne.

Accensione/spegnimento della zona di

cottura

Con il Touch Control allo stato acceso, è

possibile selezionare una zona di cottura

toccando il display dedicato (6). Il display

corrispondente passa a visualizzare il puntino

ﬁsso sul display e “0” anziché “H” - in caso di

zona di cottura bollente. Sui display di tutte

le altre zone di cottura il puntino scompare.

A questo punto è possibile impostare un livello

di cottura utilizzando l’area Slider. In tal modo

si attiva la zona di cottura corrispondente. I

valori di ﬁnecorsa sono “9” (lato destro) e “0”

(lato sinistro).

Spegnimento di una singola zona di

cottura:

È possibile spegnere una singola zona di

cottura selezionando un livello di cottura [0].

In presenza di una spia di avvertimento di

zone di cottura bollenti [H], tale segnalazione

viene visualizzata alternatamente a [0] e

simultaneamente al puntino sul display.

Una volta spento il Touch Control, il display

rimane spento o viene visualizzato il simbolo

[H] come segnale di avvertimento di zona di

cottura bollente.

Spegnimento di tutte le zone cottura:

Lo spegnimento immediato di tutte le zone

può essere ottenuto in qualsiasi momento

tramite il pulsante di alimentazione. In

modalità stand-by una “H” appare per tutte

le zone cottura che “scottano”. Tutti gli altri

display saranno spenti.

Livello di potenza

La potenza della zona cottura può essere

impostata in 9 livelli che sono indicati dai

simboli da “1” a “9” tramite i display a LED

di sette segmenti.

touch control intensità calore

1 tenue

2-3 dolce

4 lento

5-6 medio

7-8 forte

9 vivo

C ø200

A ø160

B ø180 A ø160

A: ZONA COTTURA INDUZIONE ø160 LIVELLO 9 = 1200W CIRCA, P = 1400 W

SOGLIA MINIMA DI PARTENZA 700W

B: ZONA COTTURA INDUZIONE ø180 LIVELLO 9 = 1400 W CIRCA, P = 2000 W

SOGLIA MINIMA DI PARTENZA 1200W

C: ZONA COTTURA INDUZIONE ø200 LIVELLO 9 = 2300 W CIRCA , P = 3000 W

SOGLIA MINIMA DI PARTENZA 1200W

LA DISPOSIZIONE DEGLI INDUTTORI, RICONOSCIBILE IN BASE ALLE

DIMENSIONI ø160-ø180-ø200, PUO’ VARIARE MA IL COMPORTAMENTO

GESTITO CON IL LIMITATORE (3.3kW) RIMANE IDENTICO

Fig. 3

C ø200

A ø160

ALCUNI ESEMPI DI LIVELLI MASSIMI ACCETTATI DAL TOUCH

DELL’INDUZIONE CON LIMITATORE INSERITO (3.3kW) CON GLI

ELEMENTI INDUTTIVI RAPPRESENTATI.

Non possibile con limitatore di

potenza inserito

Possono funzionare tutte le zone cottura contemporaneamente anche al livello

massimo sbloccando il limitatore di potenza (funzionamento a 7.1 kW) in tal caso

accertarsi che l’impianto elettrico dove è installato il piano sia opportunamente

dimensionato e che il cavo sia del tipo H05V2V2-F S 2.5mm²

N.B. L’induzione viene prodotta con limitatore inserito. L’elettronica gestirà la

potenza ﬁno alla soglia limite di 3.3 kW Per rispettare questo parametro a seconda

di quale induttore si è acceso verrà data la possibilità o meno di accendere altre

zone cottura. Un doppio bip segnalerà se si stà tentando di superare tale limite.

Fig. 4

Funzione di riscaldamento automatico

Quando la funzione di riscaldamento

automatico è attivata , la potenza della

zona cottura è al 100% per un determinato

periodo di riscaldamento che dipende dal

livello di potenza selezionato. Alla ﬁne del

tempo di riscaldamento il touch ritorna al

livello di potenza preselezionato.

Inizio del processo di riscaldamento

automatico:

– Il touch è acceso e una zona cottura viene

selezionata.

– Raggiunto il livello di potenza 9, il

riscaldamento automatico è attivato

tramite un’ulteriore pressione dello slider

in corrispondenza del massimo

– Il livello di potenza richiesto viene

selezionato agendo sullo slider, il display

mostra il livello scelto

– A questo punto è possibile selezionare

il livello di proseguimento della cottura

necessario tramite l’area Slider. Il simbolo

“A” appare dopo 3 secondi dal rilascio

del tasto, alternativamente al livello di

proseguimento.

– Il livello di proseguimento può essere

modiﬁcato entro 15 secondi dall’attivazione

senza disattivare il boost di precottura.

Pertanto, è necessario selezionare la

zona di cottura e quindi impostare la zona

di cottura corrispondente.

– In caso di selezione dopo 15 secondi è

possibile impostare un livello di cottura

inferiore; il riscaldamento autonomo

viene disattivato.

È possibile selezionare un livello di

proseguimento superiore; ciò implica che il

tempo di precottura verrà automaticamente

allineato al livello di proseguimento

attualmente selezionato.

Tabella

Livello di

cottura

Boost di

precottura

“A” [min]

Tempo

massimo di

funziona-

mento [h]

0 0 0

u 0 6

1 1 6

2 3 6

3 4,8 5

4 6,5 5

5 8,5 4

6 2,5 1,5

7 3,5 1,5

8 4,5 1,5

9 0,2 1,5

Indicatore di calore residuo

Serve a indicare all’utente che il vetro è

ad una temperatura pericolosa in caso di

contatto con tutta l’area sovrastante la zona

cottura.

La temperatura viene determinata

seguendo un modello matematico e un

eventuale calore residuo viene indicato con

una “H” dal corrispondente display a sette

segmenti.

Il riscaldamento e il raffreddamento sono

calcolati in relazione a:

– il livello di potenza selezionato (da “0” a

“9”)

– il periodo di attivazione dei relè

Dopo aver spento la zona cottura, il

corrispondente display mostra “H” ﬁno a che

la temperatura della zona non scende al di

sotto del livello critico ( 60 °C) secondo il ≤

modello matematico.

Spegnimento automatico (limitazione

del tempo di funzionamento)

Per ogni zona di cottura attivata viene deﬁnito

un tempo di funzionamento massimo. Il

tempo di funzionamento massimo dipende

dal livello di cottura selezionato (vedi

tabella). Una volta scaduto il tempo di

funzionamento massimo, la zona di cottura

viene automaticamente disattivata.

Ogni attivazione dello stato della zona di

cottura (modiﬁca del livello di cottura ecc.)

ripristina il timer del conto alla rovescia ﬁno

al valore di avviamento iniziale.

Le impostazioni del timer hanno priorità

rispetto alle limitazioni del tempo di

funzionamento, ossia la zona di cottura

viene disattivata quando il timer è scaduto

e non quando viene richiesto dallo

spegnimento automatico (ad esempio timer

di 99 minuti a livello di coltura 9).

Protezione in caso di accensione

involontaria.

– Se il controllo elettronico veriﬁca

un’attivazione continua di un tasto per

ca. 10 sec. si spegne automaticamente.

Il controllo emette un segnale acustico di

errore per 10 secondi che avverte l’utente

della presenza di un oggetto sui sensori.

I display mostrano il codice di errore

“ER03”, che verrà visualizzato sul display

ﬁntanto che il controllo elettronico avverte

l’errore. Se la zona di cottura “scotta”, una

‘’H” apparirà sul display alternativamente

al segnale di errore.

– Se nessuna zona cottura verrà attivata

entro 20 secondi dall’accensione del

Touch, il controllo ritorna alla modalità

stand-by .

– Quando il controllo è acceso il tasto

ON/OFF ha priorità su tutti gli altri tasti,

cosicché il controllo può essere spento

in qualsiasi momento anche in caso di

attivazione multipla o continua di tasti.

– Nella modalità stand-by un’attivazione

continua di tasti non avrà alcun effetto.

Comunque, prima che il controllo

elettronico possa essere acceso

nuovamente, deve riconoscere che non

ci sia alcun tasto attivato.

Blocco di sicurezza per i bambini

(funzione a prova di bambino)

L’attivazione del blocco di sicurezza per

bambini è possibile con il Touch Control

acceso solo se non è attiva nessuna zona

di cottura e se non è selezionato nessun

timer.

È pertanto necessario premere

contemporaneamente il display di zona di

cottura della zona di cottura anteriore destra

(FR) e il tasto Power Booster (P), quindi

premere nuovamente il display della zona

di cottura (FR). Tutti i display visualizzano

a questo punto il simbolo [L] indicante

LOCKED (= blocco per bambino contro

l’attivazione accidentale). Eventuali spie di

avvertimento di zone di cottura bollenti [H]

sono visualizzate alternatamente al simbolo

[L].

Questa procedura operativa deve essere

ultimata entro 10 secondi e non deve essere

premuto nessun altro tasto salvo quello

descritto. In caso contrario la procedura

viene annullata poiché incompleta.

L’elettronica rimane in condizione bloccata

ﬁno al rilascio del tasto, anche se nel

frattempo l’unità di comando è stata spenta

e riaccesa.

Il ripristino (scollegamento dall’alimentazione

di rete) dell’unità di comando non elimina lo

stato di blocco.

Sblocco per cucinare:

Per sbloccare e preparare l’unità

Touch Control è necessario premere

contemporaneamente il display della zona

di cottura anteriore destra (FR) e il tasto

Power Booster (P). Il simbolo [L] indicante

LOCKED (bloccato) scompare dal display. I

display di tulle le zone di cottura visualizzano

[0], insieme ad un puntino lampeggiante.

Eventuali spie di avvertimento di zone di

cottura bollenti [H] sono visualizzate in

modo permanente. Dopo lo spegnimento

dell’unità di comando, il blocco di sicurezza

per i bambini si riattiva nuovamente.

Questa procedura operativa deve essere

ultimata entro 10 secondi e non deve essere

premuto nessun altro tasto salvo quello

descritto. In caso contrario la procedura

viene annullata. Non è possibile attivare

nessun altro tasto. È possibile utilizzare

solo il tasto di alimentazione (Power) per

spegnere il Touch Control (e riavviare la

procedura).

Sblocco permanente:

È necessario premere contemporaneamente

il display di zona di cottura della zona di

coltura anteriore destra (FR) e il tasto Power

Booster (P), quindi premere nuovamente il

tasto Power Booster (P). Questa procedura

operativa deve essere ultimata entro 10

secondi e non deve essere premuto nessun

altro tasto salvo quello descritto.

Il Touch Control rimane in modalità di

spegnimento (Off) (tutti i display sono

neri); in caso contrario la procedura viene

annullata e il Touch Control passa alla

modalità di spegnimento (Off) dopo 20

secondi.

Se l’unità di comando viene riattivata

premendo il tasto ON/ OFF, tutti i display

visualizzano il simbolo “0”, i puntini sul

display continuano a lampeggiare e l’unità di

comando può essere azionata per cucinare.

In presenza di spie di avvertimento di zone

di cottura bollenti [H], tale messaggio

viene visualizzato alternatamente a [0] e

contemporaneamente al puntino sul display.

Segnalazione acustica (cicalino)

Le seguenti attività svolte durante il

funzionamento dell’unità Touch Control

sono segnalate acusticamente mediante un

cicalino:

– Segnale acustico singolo breve per

attivazione regolare di un tasto. Per l’area

Slider il segnale acustico viene emesso

solo alla prima attivazione. Non viene

emesso nessun segnale acustico durante

la modiﬁca dei valori.

– Segnale acustico intermittente più lungo

per l’utilizzo permanente dei tasti per un

periodo di tempo più prolungato ( 10 ≥

secondi)

– Tempo scaduto del timer

Funzione Timer

La funzione timer è disponibile in due

diverse tipologie:

– Timer indipendente 1.99 minuti: segnale

acustico con temporizzazione. Questa

funzione può essere attivata solo se

nessuna zona di cottura è in funzione

(tutti i livelli = 0). Se qualsiasi zona di

cottura viene azionata (livello >0), il timer

indipendente rimane in funzione. Se il

timer deve essere usato per disinserire

una zona di cottura (vedi timer per zona

di cottura), allora il comando deve prima

essere spento e riacceso.

– Timer per zona di cottura 1.99 minuti:

Questa funzione può essere attivata

solo ﬁnché è attiva una cottura (livello

<0; puntino sul display). Quattro zone di

cottura da disattivare sono liberamente

programmabili con temporizzazione e

segnale acustico.

Impostazione di un valore del timer:

– Tramite regolazione con l’area Slider.

– Di norma avviene anzitutto la regolazione

della prima cifra, quindi la regolazione

della seconda cifra.

– Entro 10 secondi dopo la regolazione

della seconda cifra, il valore potrebbe

ripristinarsi (il puntino sul display acceso

nel display del timer e in caso di timer

speciﬁco per zona di cottura il LED

assegnato lampeggiante)

– In caso di display del timer attivo, il

valore del timer può essere impostato su

[0] premendo direttamente [0] sull’area

Slider (lato sinistro)

Disattivazione di un timer attivo:

– Un timer può essere disattivato

impostando il valore sullo 0.

– Un timer indipendente può essere

disattivato mediante una doppia

attivazione del tasto di alimentazione (l°

TC attivo, 2° TC e Timer disattivi).

Timer indipendente

– Se l’unità di comando viene attivata

(i display di tutte le zone di cottura

visualizzano [0]), il timer indipendente

può essere attivato premendo il display

del timer. Il display visualizza 0- ed e’

pronto per impostare la prima cifra del

timer, premendo il display del timer si

puo’ passare a programmare la seconda

cifra del timer. Il timer viene disinserito

dopo 10 secondi (display nero) se non

vengono effettuate altre impostazioni.

Se viene impostato un valore del timer

senza attivazione di una zona di cottura

entro 10 secondi, i display delle zone

di cottura vengono disinseriti (anche i

relè interposti vengono disinseriti). Le

eventuali spie di avvertimento di zone di

cottura bollenti [H] vengono visualizzate

in modo permanente.

– Finché il timer è selezionato (il puntino

sul display lampeggia per 10 secondi),

è possibile impostarlo. Il campo di

impostazione è di 0-99 minuti in singoli

passi; per area Slider.

– Subito dopo l’impostazione del valore del

timer, si avvia il conto alla rovescia a partire

dall’ultimo valore impostato. Il timer viene

automaticamente deselezionato dopo

10 secondi e il display del timer indica

il valore del timer. Una volta scaduto il

tempo impostato, si attiva un segnale

acustico e il display del timer visualizza il

simbolo lampeggiante “00”.

– Il segnale acustico termina dopo 2 minuti

e/o all’attivazione di qualsiasi tasto.

Successivamente il display del timer

cessa di lampeggiare e si spegne. Le

eventuali spie di avvertimento di zone di

cottura bollenti [H] vengono visualizzate

in modo permanente.

– Premendo il tasto POWER, l’unità

di comando può essere commutata

in qualsiasi momento dal “puro

funzionamento del timer” ad una zona di

cottura, con o senza un timer indipendente

attivo. Se si ricommuta il Touch Control alla

modalità attiva con un timer indipendente

attivo, viene anzitutto selezionato il

timer indipendente evidenziato dalla

selezione attiva “-” in questo modo si

puo’ procedere ad azzerarlo o variarlo di

valore. Se si seleziona una zona di cottura

il “-” sul display del timer scompare e si

visualizza il tempo del timer indipendente

impostato. Se c’e’ un timer indipendente

impostato non si puo’ programmare un

timer speciﬁco per zona cottura. Una

volta selezionata una zona di cottura,

il punto decimale scompare dal display

del timer e un punto decimale sul display

della zona di cottura lampeggia. Quando

si spegne l’unità di comando mediante

il tasto POWER, il timer indipendente

(se ancora in funzione) viene anch’esso

spento.

Programmazione del timer speciﬁca per

zona di cottura

L’accensione del Touch Control abilita

l’impostazione del timer per zone di cottura

dedicate.

– Se si attiva una zona di cottura (livello

zona di cottura > 0), quindi si seleziona

il display del timer (entro 10 secondi), è

possibile assegnare un valore del timer

alla zona di cottura come funzione di

spegnimento della zona cottura. Il LED in

corrispondenza del timer indica per quale

zona di cottura è stato attivato il timer.

– Non appena viene selezionato il timer, uno

dei led (9) corrispondente alla zona cottura

lampeggia e il timer indica “0-” indicando

quindi che la prima cifra del timer puo’

essere programmata agendo sull’area

slider, una volta impostata la prima cifra

premendo sul dislplay del timer si puo’

impostare la seconda cifra.

– Quando si commuta da una zona di cottura

all’altra, il display del timer indica il valore

del timer corrente della rispettiva zona di

cottura. Le impostazioni del timer delle

altre zone di cottura rimangono attive.

– Le ulteriori impostazioni sono analoghe a

quelle previste per il timer indipendente.

– Se sono attivi più timer, il display indica il

valore del timer minore (dopo un tempo di

deselezione di 10 secondi).

– Dopo la scadenza del tempo impostato, si

attiva un segnale acustico e il display del

timer visualizza il simbolo lampeggiante

“00”. Il LED del timer corrispondente

lampeggia simultaneamente. La zona di

cottura programmata viene disinserita,

viene visualizzato il simbolo “0” ﬁsso.

Dopo 10 secondi (tempo di deselezione)

viene visualizzato un simbolo “H” ﬁsso

in corrispondenza di una zona di cottura

bollente (“hot”). In caso contrario, viene

visualizzato il simbolo “0”.

– Il segnale acustico e il lampeggiamento

del LED del timer della zona di cottura

cessano dopo 2 minuti e/o attivando

qualsiasi tasto.

A questo punto la visualizzazione scompare

e la zona di cottura rimane deselezionata.

Il comportamento del timer speciﬁco per

zona di cottura è simile a quello del timer

indipendente. Se un timer è programmato

per una zona di cottura, la limitazione della

durata operativa dipende dal valore del timer

e non dal valore della tabella standard. La

precisione del valore del timer dipende dalla

precisione dell’orologio μC e può deviare di

+1-4% in 99 minuti.

Funzione scaldavivande (opzionale)

La funzione scaldavivande mantiene caldi

i cibi già cucinati in una zona di cottura. In

questo caso la zona di cottura selezionata

viene attivata a bassa potenza. Quando la

funzione scaldavivande viene attivata per

una zona di cottura, il display corrispondente

visualizza il simbolo “u” (vedi simboli).

Attivazione/disattivazione:

La funzionalità scaldavivande può essere

attivata anche come un livello di cottura

supplementare tra 0 e 1.

Per utilizzare la funzione scaldavivande

selezionare una zona, quindi regolare a 1

tramite il comando slider e poi subito a 0. Per

i tempi di funzionamento vedi tabella.

Limitazione di tempo della funzione di

mantenimento del calore

Per ragioni microbiologiche, si sconsiglia

di utilizzare la funzione scaldavivande per

periodi eccessivamente prolungati (massimo

1 ora. Per questo motivo il Touch Control si

spegne automaticamente dopo 2 ore).

PAUSA

Attivazione della funzione Pausa

Quando almeno una zona di cottura è in

funzione, gli elementi riscaldanti possono

essere disattivati premendo il tasto

Pausa. La visualizzazione di pausa ha la

priorità. I timer già programmati (anche il

timer indipendente) vengono arrestati e

cessano di funzionare durante la pausa.

Il riscaldatore automatico e il booster

vengono anch’essi disattivati su tutte le

zone di cottura durante l’attivazione, mentre

il calcolo del calore residuo e la limitazione

del tempo di funzionamento continuano a

funzionare senza essere arrestati.

I LED delle altre funzioni (timer) rimangono

accesi a seconda dello stato.

La condizione di pausa può durare al

massimo per 10 minuti. Se lo stato non viene

terminato entro tale intervallo, il comando

si disattiva. La zona di cottura può essere

commutata in qualsiasi momento mediante

il tasto di accensione/spegnimento (on/off).

L’eventuale modalità di pausa attivata viene

in questo caso terminata.

Terminazione della funzione Pausa

Per terminare la modalità Pausa e riprendere

nuovamente il funzionamento è necessario

attivare il tasto Pausa e qualsiasi altro tasto

(non di nuovo il medesimo tasto) entro 10

secondi. In tal modo viene ripristinata la

condizione esistente prima della modalità

Pausa. Se non viene attivato nessun altro

tasto entro 10 secondi, si spegne anche la

zona di cottura.

Ulteriori funzioni della spia LED pausa

La spia led si comporta nel seguente modo:

Quando la funzione Pausa è disattiva, il

LED rimane spento; quando la funzione

Pausa è attiva, il LED si accende in modo

statico. Durante il tempo di attesa prima che

la pressione di un secondo tasto termini la

pausa, il LED lampeggia. Se la funzione di

richiamo supplementare è possibile dopo la

riaccensione, anche il LED lampeggia.

Richiamo (opzionale per il tasto

multifunzionale)

È possibile riprendere rapidamente le

impostazioni dopo lo spegnimento mediante

il tasto di alimentazione, l’operatore ha a

disposizione 6 secondi per attivare il tasto

Pausa. L’esecuzione della funzione è

possibile solo se in precedenza era attiva

e viene confermata da un segnale acustico

del tasto.

Le seguenti operazioni vengono ripristinate

– livelli di cottura di tutte le zone di cottura

– minuti e secondi dei timer per zone di

cottura programmati

– condizione di commutazione dei circuiti

esterni (è garantito dalla funzione

promemoria del circuito esterno)

– funzione di riscaldamento (heatup)

Le seguenti operazioni non vengono

ripristinate:

– limitazione del tempo del contaminuti

(l’operatore è intervenuto disattivandolo)

– ciclo di funzionamento del contaminuti

(dopo la riaccensione si avvia un nuovo

ciclo)

– Se il tempo di ritardo di una riduzione di

potenza sta scorrendo al momento dello

spegnimento (gestione della potenza),

ma il nuovo livello di cottura non è

ancora stato rilevato, il richiamo potrebbe

non ripristinare l’ultima impostazione

dell’operatore (da eseguirsi in modo

prioritario). Questo caso speciale può

veriﬁcarsi solo durante il tempo di ritardo

di 3 secondi della riduzione di potenza.

N.B. Al veriﬁcarsi di una anche minima

frattura della superﬁcie del piano di

cottura disinserire immediatamente

l’alimentazione elettrica.

Manutenzione

Prima di tutto rimuovere residui di cibo e

spruzzi di grasso dalla superﬁcie di cottura

con un raschietto. Successivamente pulire

nella zona calda con prodotti speciﬁci per

piani cottura vetrocaramicia e con carta

da cucina, indi risciacquare con acqua e

asciugare con uno straccio pulito. Tracce

di fogli di alluminio, di oggetti di plastica,

zucchero o cibi fortemente saccariferi

devono essere rimosse immediatamente

dalla zona calda di cottura con un raschietto

per evitare possibili danni alla superﬁcie

del piano. In nessun caso usare spugne

o stroﬁnacci abrasivi; evitare anche

l’uso di detersivi chimici aggressivi come

Fornospray o smacchiatori.

NON UTILIZZARE PULITORI A VAPORE

Fig. 5

Fig. 6

NO NO SI

Installazione

Le presenti istruzioni sono rivolte

all’installatore qualiﬁcato quale

guida all’installazione, regolazione e

manutenzione secondo le leggi e le

normative in vigore. Gli interventi devono

sempre essere effettuati ad apparecchiatura

disinserita elettricamente.

Posizionamento

(Fig. 7-8-9-10)

L ‘apparecchio è previsto per essere

incassato in un piano di lavoro come

illustrato nell’apposita ﬁgura. Predisporre

su tutto il perimetro del piano il sigillante a

corredo.

Collegamento elettrico

(Fig. 11)

Prima di effettuare l’allacciamento elettrico

accertarsi che:

- le caratteristiche dell’impianto siano tali

da soddisfare quanto indicato sulla targa

matricola applicata sul fondo del piano;

- che l’impianto sia munito di un efﬁcace

collegamento di terra secondo le norme e le

disposizioni di legge in vigore. La messa a

terra è obbligatoria a termini di legge.

Nel caso che l’apparecchiatura non sia

munita di cavo e/o di relativa spina utilizzare

materiale idoneo per l’assorbimento indicato

in targa matricola e per la temperatura

di lavoro. Il cavo in nessun punto dovrà

raggiungere una temperatura superiore di

50 °C a quella ambiente. Per il collegamento

diretto alla rete è necessario interporre un

interruttore omnipolare dimensionato per il

carico di targa che assicuri la sconnessione

della rete con una distanza di apertura dei

contatti che consenta la disconnessione

completa nelle condizione della categoria

di sovratensione III, conformemente alle

regole di installazione (il cavo di terra giallo/

verde non deve essere interrotto).

La presa o l’interruttore onnipolare devono

essere facilmente raggiungibili con

l’apparecchiatura installata.

N.B.: - Il costruttore declina ogni

responsabilità nel caso che quanto sopra

e le usuali norme antiinfortunistiche non

vengano rispettate.

Se il cavo di alimentazione è danneggiato,

esso deve essere sostituito dal costruttore

o dal suo servizio assistenza tecnica o

comunque da una persona con qualiﬁca

similare, in modo da prevenire ogni rischio.

Istruzioni per l’installatore

+0.5

4.8

750

490

801

511

510

800

4.8

581

511

490

560

510

580

4.8

511

880

901

490

900

510

4.8

+0.5

R3.5

N.B. Per versione Semiﬁlotop l’abbassamento di 4.8 mm non è necessario

Fig. 7

56510

900

511

901

884

494

R479.8

R164

R310.4

404

149.8234.6

75.8

278

4.8

980

340

1001

361

360

1000

4.8

+0.5

R3.5

N.B. Per versione Semiﬁlotop

l’abbassamento di 4 mm non è

necessario

N.B. Per versione

Semiﬁlotop l’abbassamento

di 4.8 mm non è necessario

POSIZIONE GUARNIZIONE

SIGILLANTE NELLA VERSIONE

FILOTOP

POSIZIONE GUARNIZIONE

SIGILLANTE NELLA VERSIONE

SEMIFILOTOP

Fig. 8

Fig. 9

* Tenendo conto del fattore di contemporaneità



Fig. 10

Fig. 11

Da 3.3 a 7.1 kw

Il piano esce di serie con il limitatore impostato a 3.3

kW.

Tramite le seguenti procedure è possibile passare da

un settaggio all’altro.

Entro i primi 2 minuti dall’ultimo collegamento alla

rete elettrica (nuova alimentazione) è possibile

entrare nel menù di conﬁgurazione. (se questo

passaggio lo si effettua dopo che il piano erà già stato

collegato alla rete elettrica bisogna aspettare qualche

secondo nel passaggio dal distacco al ricollegamento

dell’alimentazione).

Premere il tasto P (Power Booster) e mantenere

premuto, a questo punto si accenderanno i 4 punti

decimali (.), mantenendo premuto il tasto P premere

a rotazione i 4 punti decimali partendo dal punto

anteriore destro.

Questa operazione deve essere fatta abbastanza

velocemente, un eventuale doppio bip indicherà la non

corretta sequenza o velocità di esecuzione.

Nel primo display in alto lampeggerà C-0 ad

intermittenza, premerlo ﬁno alla comparsa del punto

decimale.

Premere la zona del cursore evidenziata.

Premere il display evidenziato.

Premere la zona del cursore evidenziata.

Premere li tasto accensione per 3 secondi per

salvare la conﬁgurazione.

N.B. L’installatore dovrà accertarsi che l’impianto elettrico nel quale verrà alloggiato il

piano cottura sia opportunamente dimensionato per il funzionamento a 7.1 kW

Da 7.1 a 3.3 kW

Se si vuole riattivare il limitatore a 3.3 kW Tramite

le seguenti procedure è possibile passare da un

settaggio all’altro.

Entro i primi 2 minuti dall’ultimo collegamento alla

rete elettrica (nuova alimentazione) è possibile

entrare nel menù di conﬁgurazione. (se questo

passaggio lo si effettua dopo che il piano erà già stato

collegato alla rete elettrica bisogna aspettare qualche

secondo nel passaggio dal distacco al ricollegamento

dell’alimentazione)

Premere il tasto P (Power Booster) e mantenere

premuto, a questo punto si accenderanno i 4 punti

decimali (.), mantenendo premuto il tasto P premere

a rotazione i 4 punti decimali partendo dal punto

anteriore destro.

Questa operazione deve essere fatta abbastanza

velocemente, un eventuale doppio bip indicherà la non

corretta sequenza o velocità di esecuzione.

Nel primo display in alto lampeggerà C-0 ad

intermittenza, premerlo ﬁno alla comparsa del punto

decimale.

Premere la zona del cursore evidenziata.

Premere il display evidenziato.

Premere la zona del cursore evidenziata.

Premere li tasto accensione per 3 secondi per salvare

la conﬁgurazione.

Codice d’errore Descrizione Possibili cause Soluzione

C Se appare una “C” ﬁssa

la zona cottura può

essere conﬁgurata.

Non è un errore: l’utente

è nel menu Service.

È possibile posizionare

una pentola appropriata

sulla relativa zona

cottura.

C/- Se appare una lettera

“C” lampeggiante,

la zona cottura sarà

conﬁgurata. Una

volta conﬁgurata

correttamente la zona,

sul display appare il

segno “-”.

Se il segno “-” non

appare, veriﬁcare le

possibili cause di E/5.

Non è un errore: l’utente

è nel menu Service.

Attendere il segno “-”

oppure abbandonare

la conﬁgurazione

premendo il tasto di

selezione; la “C” non

lampeggia più.

2. sovratensione. Cambiare il modulo.

E/7 Non assegnabile. Cambiare il modulo o

l’interfaccia utente.

E/8 Difetto ventola. Difetto della ventola o

del controllo elettronico.

Cambiare il modulo.

E/9 Problema del sensore T

sull’induttore.

Segnale del sensore

al di fuori del range

di validità; difetto al

sensore o al sistema

elettronico.

Cambiare il modulo.

E/A Problema dell’hardware

del modulo di induzione.

Rilevato problema al

dispositivo hardware

dall’autotest del modulo.

Cambiare il modulo.

E/C Problema di

conﬁgurazione.

2 zone cottura sono

dedicate allo stesso

elemento dell’IU.

1. Cancellare la

conﬁgurazione attuale

con menu Service.

E/H Valore sensore ﬁsso

(funzione test per

sensore T su induttore).

Variazione temperatura

non sufﬁciente (10

°C) dopo 5 minuti

dall’accensione del

fornello.

Il sistema deve

raffreddarsi.

No functionality

and no displaying

Sovratensione a livello di

alimentazione (nessuna

funzione).

Connessione 400V. Disconnettere

e riconnettere

l’alimentazione.

E Una “E” lampeggiante

su ogni zona cottura

indica che tutte le

conﬁgurazioni saranno

cancellate.

Non è un errore: l’utente

è nel menu Service.

Conﬁgurazione

manuale.

Codice d’errore Descrizione Possibili cause Soluzione

E/2

(Codice d’errore

diverso per alcune

IU)

Superati i limiti di

temperatura

1. La temperatura della

pentola o del vetro è

troppo alta.

2. NTC (controllo

elettronica temperatura

troppo alta.

Il sistema deve

raffreddarsi.

E/3 Pentola non utilizzabile,

ad es. perdita di

caratteristiche

magnetiche a causa

della temperatura nella

parte inferiore.

La pentola crea sul

modulo un livello

di funzionamento

inadeguato che può

danneggiare i dispositivi,

ad es. IGBT.

1. L’errore si cancella

automaticamente dopo

8s e la zona cottura

può essere utilizzata

di nuovo. Se l’errore

si ripete è necessario

sostituire la pentola.

2. Se il codice di errore

appare senza che vi sia

una pentola sulla zona

cottura, il modulo deve

essere cambiato.

E/4 Modulo di induzione non

conﬁgurato (tutti i moduli

di induzione rispondono

all’IU, ma ogni elemento

è collegato alla zona

cottura interessata).

Il modulo di induzione

non è conﬁgurato.

1. Cancellare la

conﬁgurazione

fornello e attivare la

conﬁgurazione manuale.

2. Avviare il menu

Servizio IU per

conﬁgurare il modulo di

induzione.

3. Se le soluzioni

indicate non risolvono

il problema, sostituire il

modulo.

E/5 Nessuna comunicazione

tra l’IU e il modulo di

induzione.

Manca l’alimentazione al

modulo di induzione

Cablaggio errato o

difettoso.

Veriﬁcare

l’alimentazione e le

connessioni, sostituire il

modulo.

E/6 Problema di

alimentazione.

1. Mancato rilevamento

della frequenza

dell’alimentazione

principale.

Veriﬁcare la tensione

e la frequenza

dell’alimentazione

principale

SERVIZIO ASSISTENZA TECNICA: 199.151.195

Index

Instructions for the user 26

Installation 26

Use 26

Functions 28

Maintenance 37

Instructions for the installation

technician 38

Installation 38

Positioning 38

Electrical connection 38

THIS APPLIANCE IS CONCEIVED FOR

DOMESTIC USE ONLY. TH MANUFACTURER

SHALL NOT IN ANY WAY BE HELD

RESPONSIBLE FOR WHATEVER INJURIES

OR DAMAGES ARE CAUSED BY INCORRECT

INSTALLATION OR BY UNSUITABLE, WONG

OR ABSURD USE.

THIS APPLIANCE IS NOT INTENDED FOR

USE BY PERSONS (INCLUDING CHILDREN)

WITH REDUCED PHYSICAL, SENSORY

OR MENTAL CAPABILITIES, OR LACK OF

EXPERIENCE AND KNOWLEDGE, UNLESS

THEY HAVE BEEN GIVEN SUPERVISION OR

INSTRUCTIONS CONCERNING USE OF THE

APPLIANCE BY A PERSON RESPONSIBLE

FOR THEIR SAFETY. CHILDREN SHOULD BE

SUPERVISED TO ENSURE THAT THEY DO

NOT PLAY WITH THE APPLIANCE.

Dear customer,

We thank you and congratulate you on your

choice.

This new, carefully designed product,

manufactured with the highest quality

materials, has been carefully tested to satisfy

all your cooking demands.

We would therefore request you to read and

follow these easy instructions, which will allow

you to obtain excellent results right from the

start.

May we wish you all the very best with your

modern appliance!

THE MANUFACTURER

Italiano

GB English

FR Français

Deutsch

Español

Nederlands

Português

Installation

All operations relating to installation (electric

connection) should be carried out by skilled

personnel in conformity with the rules in

force.

For speciﬁc instructions see the part aimed

at the installer.

Use

Touch sensitive keys

All operations can be performed using touch

sensitive keys (capacitive sensors) located

on the front of the control board; each key

has a corresponding display. All actions are

conﬁrmed by an audible signal.

Instructions for the user





 













 



1 ON/OFF

2 + Slider Area

3 - Slider Area

4 Power Booster (P)

5 Timer

6 Display Value Set

7A Display Timer

7B Display Timer

8 Pause indicator light

9 Timer indicator lights

10 Cooking area decimal point

11 Power indicator

12 LED Strip light

13 Pause Fig. 1

A: INDUCTION COOKING AREA ø160 LEVEL 9 = 1200 W APPROX., P = 1400 W

MINIMUM STARTING THRESHOLD 700 W

B: INDUCTION COOKING AREA ø180 LEVEL 9 = 1400 W APPROX., P = 2000 W

MINIMUM STARTING THRESHOLD 1200 W

C: INDUCTION COOKING AREA ø200 LEVEL 9 = 2300 W APPROX., P = 3000 W

MINIMUM STARTING THRESHOLD 1200 W

TCS301INB2BSL

TCS101INB2BSL

A A

A: ZONA COTTURA INDUZIONE ø160 - 1400 W SOGLIA MINIMA DI PARTENZA 700W

641INB2BSL

741INB2BSL

941INB2BSL

A: ZONA COTTURA INDUZIONE ø160 - 1400 W SOGLIA MINIMA DI PARTENZA 700W

B: ZONA COTTURA INDUZIONE ø180 - 1400/2000 W SOGLIA MINIMA DI PARTENZA 1200W

Fig. 2

CH 604 ID TS

CH 804 ID TS

CH 904 ID TS

CH 1004 ID TS

CHM 904 ID TS

Functions

Switching the Touch Control ON/OFF

After switching on the power, the touch

control takes about 1 second before it is

ready to use. After a reset all displays and

LEDs glow for approx. 1 second. When this

time is over all displays and LEDs extinguish

and the control is in the stand-by mode.

By operating the ON/OFF key the control

can be turned into the ON-mode. The

cooking zone displays show a static “0”. If

a cooking zone is in the “hot” status, the

display shows a static “H” instead of “=”.

The lower right corner of all cooking point

displays ﬂash at one-second intervals to

indicate that no cooking areas has been

selected at the time.

After switching ON the electric control

remains activated for 20 seconds. If no

cooking zone or timer selection follows

within this period of time, the electronic

control automatically switches back into the

stand-by mode.

The control can only be switched ON if it

identiﬁes the ON/OFF key alone being

operated. Should it recognize key activation

other than that, the control remains in the

stand-by mode.

If the child safety feature is active when

switching on, all cooking zones show “L”

(LOCKED). If the cooking zones are in a

“hot” status, the display shows “L” and “H”

in alternation.

When the Touch Control is ON it can be

switched OFF at any time by operating the

ON/OFF key. This is also valid if the control

has been locked (activated child safety

feature).

The ON/OFF key has always priority in the

switch-OFF function.

Automatic switch-OFF

When the control is ON it automatically

switches OFF after 20 seconds if no cooking

zone or select key has been operated within

this period of time. In the case of a cooking

selection, the automatic switch-OFF time is

composed of 10 seconds deselection time for

a cooking zone at setting “0” and 10 seconds

switch-OFF time.

Hob zone On/Off

With the Touch Control on, a hob zone

can be selected by touching the dedicated

display (6). The corresponding display them

shows the ﬁxed spot on the display and “0”

rather than “H” – for very hot hob zones. The

spots disappear on the display for all other

hob zones.

At this point the cooking level can be selected

by means of the Slider. In this way the

corresponding hob zone is activated. The

maximum and minimum values are “9” (to the

right) and “0” (to the left).

Turning a single hob zone off

A single hob zone can be turned off by

selecting a cooking level [0]. If a hot hob zone

warning light is on [H], this signal is alternately

displayed with [0] and simultaneously with

the spot on the display.

Once the Touch Control is turned off, the

display remains black or the symbol [H] is

displayed as a warning of a hot hob zone.

Switching OFF all cooking zones

Immediate switching OFF of all cooking

zones can be achieved anytime by means of

the ON/OFF key. Once the Touch Control is

switched off, the display remains off or the

system [H] is displayed as a warning that the

cooking area is hot.

Switching OFF all cooking zones

Immediate switching OFF of all cooking

zones can be achieved anytime by means

of the ON/OFF key. In the stand-by mode,

an “H” appears on all cooking zones which

are “hot”. All other cooking zone displays

are not illuminated.

Wattage settings

The output of the cooking zones can be set

in 9 steps which are indicated by ﬁgures

“1” to “9” by means of seven-segment LED

displays.

touch control heat intensity

1 weak

2-3 gentle

4 slow

5-6 medium

7-8 strong

9 bright

A: INDUCTION COOKING ZONE ø160 LEVEL 9 = 1200W ABOUT, P = 1400 W

MINIMUM START THRESHOLD 700W

B: INDUCTION COOKING ZONE ø180 LEVEL 9 = 1400 W ABOUT, P = 2000 W

MINIMUM START THRESHOLD 1200W

C: INDUCTION COOKING ZONE ø200 LEVEL 9 = 2300 W ABOUT , P = 3000 W

MINIMUM START THRESHOLD 1200W

THE ARRANGEMENT OF THE INDUCTORS, RECOGNIZABLE BASED ON THEIR

SIZES, ø160, ø180 AND ø200 CAN VARY BUT THEIR BEHAVIOUR MANAGED

BY THE LIMITER (3.3kW) REMAINS THE SAME Fig. 3

C ø200

A ø160

B ø180 A ø160

C ø200

A ø160

SEVERAL EXAMPLES OF MAXIMUM LEVELS ACCEPTED BY THE TOUCH

DISPLAY OF THE INDUCTION WITH LIMITER ON (3.3kW) WITH THE

INDUCTIVE ELEMENTS SHOWN.

Not possible with power limiter on

All the cooking areas can function at the same time, even at the maximum level,

by disengaging the power limiter (operation at 7.1 kW). In this case, make sure the

electrical system where the surface is installed is properly dimensioned and that

the cable is of the type H05V2V2-FS 2.5 mm²

Note: Induction is produced with limiter engaged. The electronics will manage the

power up to the threshold limit of 3.3. To comply with this parameter, whether or not

you can turn on other cooking areas will depend on which inductor is on. A double

beep will warn you if you are trying to exceed this limit.

Fig. 4

Automatic heat-up function

When the automatic heat-up function

is activated the wattage of the cooking

zone is at 100% for a certain heat-up time

which is dependent on the setting selected

(continuous).

At the end of the heat-up time the electronic

control switches back to the preselected

simmering setting.

Starting process of the automatic heat-

- The control is ON and a cooking zone will

be selected

- When the power level 9 is reached

the automatic heating is activated

through a further press of the slider in

correspondence with the maximum value.

- The required power level is selected by

means of the slider and the selected

value is shown on the display.

- At this point, you can select the level

required for the continuation of the

cooking using the Slider area. The symbol

“A” appears 3 seconds after the button is

released, alternating with the continuation

level.

- The continuation level can be changed

within 15 seconds from activation without

disabling the precooking boost. So, you

must select the cooking area and then set

the corresponding cooking area.

- If the selection takes place after 15

seconds:

You can select a higher continuation level;

this implies that the precooking time will

automatically be aligned to the currently

selected continuation level.

Cooking

level

Precooking

Boost A

[min]

Maximum

operating

time [h]

0 0 0

u 0 6

1 1 6

2 3 6

3 4,8 5

4 6,5 5

5 8,5 4

6 2,5 1,5

7 3,5 1,5

8 4,5 1,5

9 0,2 1,5

Residual heat indicator

It is meant to indicate to the user that the

glass ceramic has a dangerous touch

temperature in the circumference of a

cooking zone. The temperature will be

determined following a mathematical

model and the remaining residual heat

will be indicated by means of “H” on the

corresponding 7-segment display.

Heating up and cooling down will be

calculated dependent on

• The selected setting (“0” to “9”)

• The ON/OFF time of the relays

• After switching OFF the cooking zone

the respective display shows “H” until

the assigned cooling zone temperature

is mathematically in an uncritical level. (<

60°C).

Automatic switch-off (limited operating

time)

Maximum operating time is deﬁned for each

hob zone. The maximum operating time

depends on the selected cooking level (see

table). Once the maximum operating time

has expired, the hob zone is automatically

deactivated.

Each activation of the hob zone status

(modiﬁcation of the cooking level etc.)

resets the countdown timer up to the initial

start value.

The timer settings have priority in relation

to the operating time limits, namely the

hob zone is turned off when the timer

has expired and not when requested by

the automatic power-off (e.g.: timer of 99

minutes at cooking level 9).

Protection against unintended switching

ON.

– If the electronic control detects continuous

operation of a key for approx. 10 seconds,

it switches OFF automatically. The control

sends out an audible failure signal for 10

seconds so that the user can remove the

object which has been mistakenly placed

onto the operation surface. The displays

show the failure code “ER03”.

– If the failure carries on for more than

10 seconds, only the code “ER03” will

be displayed as long as the failure is

detected by the electronic control. If the

cooking zone is in the “hot” status, “H” will

appear on the display in alternation with

the failure signal.

– If no cooking zone is activated within 20

seconds after switching ON by means of

the Power-key, the control switches back

from the ON condition to stand-by mode.

– When the control is switched ON, the

ON/OFF Key has priority over all other

keys so that the control can be switched

OFF anytime, even in case of multiple or

continuous operation of keys.

– In the stand-by mode a continuous

operation will not be signalled. However,

before the electronic control can be

switched ON again, it has to recognize

that all keys are not operated.

Child safety lock (childproof function)

The child safety lock can only be activated

with the Touch Control on if no hob zones

are active and no timer has been selected.

It is therefore necessary to simultaneously

press the hob zone display of the front

right hob zone (FR) and the special Power

Booster (P), then press the display of the

hob area (FR) again. At this point all displays

show the symbol [L] denoting LOCKED

(=child lock against accidental activation).

Any hot hob zones warning lights [H] are

shown alternately to the symbol [L].

This procedure must be completed within 10

seconds and no other key must be pressed

except for that mentioned, otherwise the

procedure is cancelled because incomplete.

The electronics remain in the locked

condition until the key is released, even if in

the meantime the control unit was turned off

and turned back on again. Reinstatement

(disconnecting from the mains) of the

command does not remove the lock.

Unlocking for cooking

The front right hob zone display (FR) and

the special Power Booster (P) must be

simultaneously pressed to unlock and

prepare the Touch Control unit.

The symbol [L] indicating LOCKED

disappears from the display. The displays of

all the hob zones display [0], together with

a ﬂashing dot. Possible hot hob zone [H]

warning lights are permanently displayed.

After the command unit is turned off, the

child safety lock will reactivate again.

This procedure must be completed within 10

seconds and no other key must be pressed

except for that mentioned, otherwise the

procedure is cancelled. Other keys cannot

be activated. The power button only can be

used (Power) to turn off the Touch Control

(and restart the procedure).

Permanent unlock

The hob zone display of the front right hob

zone (FR) and the special Power Booster

(P) must be simultaneously pressed, then

press the special Power Booster again.

This procedure must be completed within 10

seconds and no other key must be pressed

except for that mentioned. The Touch

Control remains in the Off mode (all displays

are blank), failing which the procedure is

cancelled and the Touch Control switches

to Off mode after 20 seconds.

If the control unit is activated by pressing

the ON/OFF key, all displays will show the

“0” symbol, the dots on the display continue

to ﬂash and the command unit can be used

for cooking. In the presence of the hot hob

zone warning lights [H], this message is

displayed alternately with [0] and at the

same time with the dot on the display.

Acoustic signalling (buzzer)

The following activities carried out during

the operation of the Touch Control are

signalled by a buzzer:

– Single brief acoustic signal for the regular

activation of a key. The acoustic signal is

only emitted on the ﬁrst activation for the

Slider area. No acoustic signal is emitted

during the modiﬁcation of the values.

– A longer intermittent acoustic signal for

the permanent use of the keys for a more

prolonged period (> 10 seconds

– Timer time-out

Timer function

There are two different types of timer

function available:

– Independent Timer 1.99 minutes:

acoustic signal with timing. This function

can be activated only if there are no other

hob zones functioning (all levels = 0). If

any of the hob zones are activated (level

>0) the independent timer remains active.

If the timer must be used to switch off a

cooking area (see timer for cooking area),

then the command must ﬁrst be turned off

and on.

– Hob zone timer 1.99 minutes: This

function can be activated as long as a hob

is on (level < 0; dot on the display). Four

cooking areas to be deactivated are freely

programmable timer and beep.

Setting a timer value

– Adjustment by means of the slider area.

– The adjustment of the ﬁrst digit usually

occurs ﬁrst, followed by the adjustment of

the second digit.

– Within 10 seconds after setting the second

digit, the value might reset (the dot on the

timer display and when there is a speciﬁc

timer for a hob zone the assigned LED

ﬂashing).

– For the display of the active timer, the

timer value can be set to [0] by directly

pressing [0] on the slider (left side).

Deactivation of an active timer

– A timer can be deactivated by setting the

value to 0.

– An independent timer can be deactivated

through the double activation of the power

key (1st TC active, 2nd TC and Timers

off).

signal is activated and the timer display

shows the ﬂashing “00” symbol. The

LED of the corresponding timer ﬂashes

at the same time. The cooking area

programmed turns off and the symbol

“0” is displayed ﬁxed. The symbol “H” is

displayed after 10 seconds (deselection

time) in correspondence with a hot hob

zone (“hot”). Otherwise the symbol “0” is

displayed.

– The acoustic signal and ﬂashing hob

zone LED stop after 2 minutes and/or

activating any key.

At this point the displays disappear and the

hob zone remains deselected.

The behaviour of the speciﬁc hob zone timer

is similar to that of the independent timer.

If a timer is programmed for a hob zone, the

limitation of the operating time depend on

the timer value and not on the value of the

standard table.

The precision of the timer value depends

on the precision of the clock μC that can

deviate by +/- 4% in 99 minutes.

Food warmer function (optional)

The food warmer function keeps the food on

a hob zone warm.

In this case the selected hob zone is

activated at low power.

When the food warmer function is activated

for a hob zone, the corresponding display

indicates the “u” symbol (see symbols).

Activation/Deactivation

The food warming function can also be

activated as an additional cooking level

between 0 and 1.

To use the foodwarmer function, select an

area, set it to 1 using the slider and then

immediately to 0. For the operating times,

see the table.

Time limitation of the heat holding

function

For microbiological reasons, the food

warming function should not be used for

excessively prolonged periods (maximum

1 hour. For this reason the Touch Control

automatically switches off after 2 hours).

PAUSE

Activation of the pause function

When at least one hob zone is functioning,

the heating elements can be deactivated by

pressing the Pause key.

The pause display has priority.

The timers that have already been

programmed (also for the independent

timer) are stopped and do not function

during the pause time. The automatic heater

and booster are also deactivated on all the

hob zones during the activation, while the

calculation of the residual heat and the

limitation of the operating time continues to

function without being stopped.

The LEDs of the other functions (timer)

remain on depending on their status.

The pause can last up to 10 minutes. If it is

not terminated within this time interval, the

command is deactivated. The hob zone can

be switched at any time by means of the

On/Off key. Any active pause functions are

in this way terminated.

Termination of the Pause function

To terminate the Pause mode and start the

operation again, the Pause key and any

other key (not the same key again) must be

activated within 10 seconds.

In this way the function existing before the

Pause is re-established. If no other key is

activated within the 10 seconds, the hob

zone is also switched off.

Additional functions of the pause LED

The indicator light behaves in the following

way:

When the Pause function is deactivated, the

LED remains off. When the pause function

is activated, the LED remains on. The

LED ﬂashes during the waiting time before

a second key is pressed. The LED also

ﬂashes if the supplementary recall function

is possible after restart.

Recall (optional for the multifunction key)

The settings can be quickly recovered

after power-off by means of the power key,

the operator has 6 seconds to activate

the Pause key. This function can only be

performed if it was previously active and

was conﬁrmed by an acoustic signal of the

key.

The following operations are restored:

– cooking level of all hob zones

– minutes and seconds of the programmed

hob zone timers

– switching conditions of the external

circuits (guaranteed by the reminder

function of the external circuit)

– heat-up function

The following operations are not restored:

– limitation of the timer time (the operator

deactivated it)

– timer operating cycle (a new cycle is

started after restart)

– If the delay time of a power reduction

is running when switching off (power

management), but the new cooking level

has not yet been detected, the recall may

not restore the last setting of the operator

(to be executed as a priority). This

particular case can only occur during the

3 seconds delay time of reduced power.

Note: If there is even a slight crack

in the cooking surface, immediately

disconnect the power.

Maintenance

First of all remove stray food bits and grease

drops from the cooking surface with the

special scraper. Then clean in the cooking

area with speciﬁc products for vitroceramic

cooking surfaces and a paper towel and

then rinse with water and dry with a clean

cloth.

Pieces of aluminium foil and plastic material

which have inadvertently melted or sugar

remains or food with a high saccharine

content have to be removed with the special

scraper (ﬁg. 7).

This is to avoid any possible damage to the

surface of the top. Under no circumstances

should abrasive cones or irritating chemical

detergents, such as oven sprays or stain

removers, be used.

DO NOT USE STEAM CLEANERS

Fig. 5

Fig. 6

NO NO YES

Installation

These Instructions are for the qualied

technician, as a guide to the installation,

adjustment and maintenance, according

to the laws and standards in force. Any of

these operations must always be

carried out when the appliance has been

disconnected from the electric system.

Positioning

(Fig. 7-8-9-10)

The appliance can be tted into a working

area as illustrated on the gure. Apply the

seal supplied over the whole perimeter of

the working area.

Electrical connection

(Fig. 11)

Prior to carrying out the electrical

connection, please ensure that:

– the system characteristics are such as

to follow what is indicated on the matrix

plate placed at the bottom of the working

area;

– that the system is tted with an efcient

earth connection, following the standards

and law provisions in force. The earth

connection is compulsory in terms of the

law. Should there be no cable and/or plug

on the equipment, use suitable absorption

material for the working temperature as

well, as indicated on the matrix plate.

Under no circumstance must the cable

reach a temperature above 50°C of the

ambient temperature.

If connecting directly to the mains power

supply, t a multi-pole switch of a suitable

size for the rated capacity with a clearance

distance which completely disconnects

the power line under overvoltage category

III conditions, consistently with the rules

of installation (the yellow/green earth wire

must not be interrupted).

The plug or omnipolar switch must be easily

reached on the installed equipment.

The manufactures decline any responsibility

in the event of non-compliance with what

is described above and the accident

prevention norms not being respected and

followed.

To avoid all risk, if the power cable becomes

damaged, it must only be replaced by the

manufacturer, by an authorised service

centre or by a qualied electrician.

Instructions for the installation technician

+0.5

4.8

750

490

801

511

510

800

4.8

581

511

490

560

510

580

4.8

511

880

901

490

900

510

4.8

+0.5

R3.5

N.B. For the Semi-ﬂush top version, it is not necessary to lower the hob by 4.8 mm

Fig. 7

56510

900

511

901

884

494

R479.8

R164

R310.4

404

149.8234.6

75.8

278

4.8

980

340

1001

361

360

1000

4.8

+0.5

R3.5

N.B. For the Semi-ﬂush top

version, it is not necessary to

lower the hob by 4 mm

N.B. For the Semi-ﬂush top

version, it is not necessary

to lower the hob by 4.8 mm

POSITION OF SEALANT IN THE

FLUSH WITH TOP VERSION

POSITION OF SEALANT IN

THE SEMI FLUSH WITH TOP

VERSION

Fig. 8

Fig. 9

* Considering contemporaneity factor



Fig. 10

Fig. 11

From 3.3 to 7.1 kW

The surface comes standard with the limiter set to 3.3

kW. It is possible to change from one setting to another

with the following procedures.

Within the rst 2 minutes after the last connection

to the mains (new power supply), you can enter the

conguration menu. (if this transition is made after the

surface was already connected to the mains you have

to wait a few seconds in the step of disconnecting and

reconnecting the power supply).

Press and hold the P (Power Booster) key.

At this point the 4 decimal points (.) turn on.

Hold down the P key and press the 4 decimal points in

rotation, starting from the front right.

This operation must be done rather quickly and a

double beep will warn you if the sequence or speed of

execution is not correct.

In the rst display above, C-0 will ash intermittently.

Press it until the decimal point appears.

Press the highlighted area of the cursor.

Press the highlighted display.

Press the highlighted area of the cursor.

Press the ON/OFF button for 3 seconds to save the

conguration.

Note: The installer must make sure that the electrical system in which the cooking surface

will be installed is suitably dimensioned for operation at 7.1 kW

From 7.1 to 3.3 kW

If you want to restore the limiter to 3.3 kW It is possible

to change from one setting to another with the following

procedures.

Within the rst 2 minutes after the last connection

to the mains (new power supply), you can enter the

conguration menu. (if this transition is made after the

surface was already connected to the mains you have

to wait a few seconds in the step of disconnecting and

reconnecting the power supply).

Press and hold the P (Power Booster) key.

At this point the 4 decimal points (.) turn on.

Hold down the P key and press the 4 decimal points in

rotation, starting from the front right.

This operation must be done rather quickly and a

double beep will warn you if the sequence or speed of

execution is not correct.

In the rst display above, C-0 will ash intermittently.

Press it until the decimal point appears.

Press the highlighted area of the cursor.

Press the highlighted display.

Press the highlighted area of the cursor.

Press the ON/OFF button for 3 seconds to save the

conguration.

Error code description Possible causes Error recovery

C The cooking zone can

be congured if a static

“C” is shown.

It’s not an error, the user

is in the serivice menu.

A suitably pan must be

placed on the relevant

cooking zone.

C/- The cooking zone will be

congured if a blinking

“C” is shown. After a

successful conguration

the relevant display

shows “-”.

When the “-” is not

displayed please check

the possible causes of

the E/5.

The user is in the

service menue, it’s not

an error.

Wait for the sysmbol

“-” or abort the

conguratuib activities

by pressing the

selectkey and the “C”

does not blink anymore.

2. over voltage. Exchange the module.

E/7 Non assignable faillure. Exchange modul or User

Interface.

E/8 Fan faillure. Fan or control electronic

is defect.

Exchange the modul.

E/9 Defect T sensor on

inductor.

Sensor signal out of

valid range; sensor or

electronic is defect.

Exchange the modul.

E/A Hardware defect of

induction modul.

Defect hardware device

detected by the self

check of the modul.

Exchange the modul.

E/C Conguration failure. 2 cooking zone are

dedicated to the same

element of the UI.

1. Erase the actual

conguration manual

with service menù.

E/H Fixed sensor value (test

function for T sensor on

inductor).

Not enough temperature

change (10K) within 5

min after switch on the

hob.

Systerm must cool

down.

No functionality

and no displaying

Overvoltage on the

switch mode power

supply (jno fuctionality).

400V connection. Disconnet and

correct the power line

connection.

E A blinking “E” on each

cooking zone indicates,

that all congs will be.

The user is in the

service menù, it’s not an

error.

Manual conguration.

E/2

(Error code

different for some

UI)

Temperature limits are

excessed.

1. Pot or glas

temperature is to

2. NTC - electronik

temperature to high.

System must cool down.

Error code description Possible causes Error recovery

E/3 Unsustable pot, e.g.

lost of the magnetic

characteristics because

of temperature in the

bottom.

Pot creates on the

modul an improper

operating point which

can destroy devices,

e.g. IGBT.

1. the error is

automaticly cancelled

after 8s and the cooking

zone can be used

again. In case of further

upcoming errors the post

have to be changed.

2. the modul has to be

changed if the error

comes without an pot on

the cooking zone.

E/4 Uncongured induction

modul (all induction

modul answer to UI, but

any element is related

to the effected cooking

zone).

Induction modul is not

congured.

1. Delet the hob

conguration and

activate the manual

conguration.

2. Start the UI service

menue to congure the

imduction modul.

3. If the listed points are

not succesful replace

the modul.

E/5 No communication

between UI and

inducation modul.

No power supply of

induction modul

Mal cabeling or defect

of.

Check power and lin

connections is the

connention ok, replace

the modul.

E/6 Main power disturbace . 1. Failure in main power

frequency detection.

Check main power

voltage and frequency,

if ok.

Index

Instructions pour l’utilisateur 46

Installation 46

Emploi 46

Fonctions 48

Entretien 57

Modalités d’installation 59

Installation 59

Positionnement 59

Branchement électrique 59

CE PRODUIT EST CONÇU EXCLUSIVEMENT

POUR USAGE DOMESTIQUE. LE

CONSTRUCTEUR DÉCLINE TOUTE

RESPONSABILITÉ POUR DOMMAGES

ET BLESSURES CAUSÉS PAR UNE

INSTALLATION INCORRECTE OU PAR UN

USAGE IMPROPRE, ERRONÉ OU ABSURDE.

L’APPAREIL NE DOIT PAS ÊTRE UTILISÉ

PAR DES PERSONNES (ENFANTS INCLUS)

DISPOSANT DE CAPACITÉS PHYSIQUES,

SENSORIELLES OU MENTALES RÉDUITES

OU PAR DES PERSONNES N’AYANT PAS

L’EXPÉRIENCE OU LES CONNAISSANCES

REQUISES, SI CE N’EST SOUS LA

SURVEILLANCE D’UNE PERSONNE

RESPONSABLE DE LEUR SÉCURITÉ OU

APRÈS AVOIR REÇU DE CELLE-CI LES

INSTRUCTIONS RELATIVES À L’UTILISATION

DE L’APPAREIL. LES ENFANTS DOIVENT

ÊTRE SURVEILLÉS AFIN DE S’ASSURER

QU’ILS NE JOUENT PAS AVEC L’APPAREIL.

Cher client,

merci et sincères félicitations pour le choix

que vous avez fait.

Ce nouveau produit, développé avec soin et

fabriqué avec des matières de toute première

qualité, a été soigneusement rodé pour

satisfaire toutes vos exigences d’une cuisson

parfaite.

Veuillez lire attentivement les instructions

simples portées sur cette notice qui vous

permettront d’obtenir d’excellents résultats

dès la première utilisation.

Nous vous souhaitons une entière et pleine

satisfaction quant à l’utilisation de cet appareil

moderne.

LE CONSTRUCTEUR

Italiano

GB English

FR Français

Deutsch

Español

Nederlands

Português

Installation

Toutes les opérations relatives à

l’installation (raccordement électrique)

doivent être faites par un personnel qualié,

en conformité avec les normes en vigueur.

En ce qui concerne les instructions

spéciques, voir la partie réservée à

l’installateur.

Emploi

Touches à efeurement

Toutes les opérations peuvent être

effectuées à l’aide des touches à

efeurement (capteurs capacitifs), situés

sur le panneau avant de la carte ; à chaque

touche correspond un display. Toute activité

sera conrmée par un signal sonore.

Instructions pour l’utilisateur





 













 



1 Allumer/Éteindre ON/OFF

2 Touche de glissement +

3 Touche de glissement -

4 Power Booster (P)

5 Minuterie

6 Afchage valeur programmée

7A Afchage minuterie

7B Afchage minuterie

8 Témoin pause

9 Témoins minuterie

10 Point décimal zone de cuisson

11 Témoin allumage

12 Bande lumineuse led

13 Pause

Fig. 1

A : ZONE DE CUISSON À INDUCTION Ø160 - 1400 W

SEUIL DE DÉMARRAGE MINIMUM 700 W

B : ZONE DE CUISSON À INDUCTION Ø180 - 1400/2000 W

SEUIL DE DÉMARRAGE MINIMUM 1200 W

B : ZONE DE CUISSON À INDUCTION Ø200 - 2300/3000 W

SEUIL DE DÉMARRAGE MINIMUM 1200 W

TCS301INB2BSL

TCS101INB2BSL

A A

A: ZONA COTTURA INDUZIONE ø160 - 1400 W SOGLIA MINIMA DI PARTENZA 700W

641INB2BSL

741INB2BSL

941INB2BSL

A: ZONA COTTURA INDUZIONE ø160 - 1400 W SOGLIA MINIMA DI PARTENZA 700W

B: ZONA COTTURA INDUZIONE ø180 - 1400/2000 W SOGLIA MINIMA DI PARTENZA 1200W

Fig. 2

CH 604 ID TS

CH 804 ID TS

CH 904 ID TS

CH 1004 ID TS

CHM 904 ID TS

Product specificaties

Merk:	Fulgor Milano
Categorie:	Fornuis
Model:	CH 804 ID TS BK
Apparaatplaatsing:	Ingebouwd
Soort bediening:	Touch
Kleur van het product:	Zwart
Ingebouwd display:	Nee
Breedte:	800 mm
Diepte:	510 mm
Hoogte:	55 mm
Soort materiaal (bovenkant):	Glaskeramiek
Vermogen brander/kookzone 2:	1400 W
Vermogen brander/kookzone 3:	2300 W
Vermogen brander/kookzone 1:	1400 W
Aantal branders/kookzones:	4 zone(s)
Type kookplaat:	Inductiekookplaat zones
Type brander/kookzone 1:	Sudderen
Type brander/kookzone 2:	Regulier
Type brander/kookzone 3:	Groot
Makkelijk schoon te maken:	Ja
Aantal gaspitten:	0 zone(s)
Aantal elektronische kook zones:	4 zone(s)
Normale brander/kookzone:	3000 W
Controle positie:	Voorkant
Installatie compartiment breedte:	750 mm
Installatie compartiment diepte:	490 mm
Automatisch uitschakelen:	Ja
Boost functie:	Ja
Installatie compartiment diepte (min):	55 mm
Restwarmte-indicator:	Ja
Type brander/kookzone 4:	Sudderen
Vermogen brander/kookzone 4:	1400 W
Voedingsbron brander/kookzone 1:	Electrisch
Voedingsbron brander/kookzone 2:	Electrisch
Voedingsbron brander/kookzone 3:	Electrisch
Voedingsbron brander/kookzone 4:	Electrisch
Kookzone 2 boost:	2000 W
Kookzone 3 boost:	3000 W
Positie brander/kookzone 1:	Links achter
Diameter brander/kookzone 1:	160 mm
Positie brander/kookzone 2:	Links voor
Diameter brander/kookzone 2:	180 mm
Positie brander/kookzone 3:	Rechts achter
Diameter brander/kookzone 3:	200 mm
Positie brander/kookzone 4:	Rechts voor
Diameter brander/kookzone 4:	160 mm
Kookzone 1 vorm:	Rond
Kookzone 2 vorm:	Rond
Kookzone 3 vorm:	Rond
Kookzone 4 vorm:	Rond